汕城,，金湖鎮(zhèn),，作為汕城的中心,，這里無疑是汕城最為繁華的地方,。

　　整個汕城地區(qū)，十二個三品大酒樓中就有十個集中在了金湖鎮(zhèn),，至于那僅有的三個二品大酒樓更是全部都在這里,，可以說這十三個大酒樓，已經(jīng)壟斷了金湖鎮(zhèn)乃至整個汕城中高端餐飲的絕大多數(shù)市場,。

　　除了在其他鎮(zhèn)的另外兩個三品酒樓外,，整個汕城里能夠在中高端餐飲市場上跟他們競爭一二的酒樓，餐廳,，少之又少,，同樣扎根于金湖鎮(zhèn)的趙家廚房,，就是為數(shù)不多的其中一個。

　　趙家廚房后廚,。

　　“官方那邊的推薦名額定下了,？”

　　身著廚師服的趙瑞沉聲問道，年過六十的他,，面容上雖然已經(jīng)開始流露出了老態(tài),，但聽聲音仍然是中氣十足，而且身材高大的他,，不看面容,，光從身體素質(zhì)來說，他估計還保留在了巔峰的壯年時期,。

　　這人正是趙家廚房的創(chuàng)始人,，也是如今趙家廚房的門面，主廚,。

　　“還沒有,，不過應(yīng)該是在咱們趙家廚房，李魚樓以及美食挑戰(zhàn)屋這三家里選一家,?！?p>　　跟趙瑞有著幾分相似的中年人早有準(zhǔn)備，張嘴應(yīng)道,。

　　中年人名為趙勝,，是趙瑞的獨子，也是趙瑞的廚藝接任者,，他的廚藝雖然只得趙瑞的七八成,，不過放在汕城里，也算是小有名氣的大廚了,。

　　“李魚樓那邊的李老頭已經(jīng)老了,，拿不動刀，宰不了魚,，顛不動鍋,，更炒不了菜了，至于他那幾個兒子跟徒弟都還差幾分火候,，不足為懼,。

　　倒是那個美食挑戰(zhàn)屋，又是個什么東西,？”

　　趙瑞毫不客氣的對著李魚樓點評了一番,，頗有些不以為然，倒是對美食挑戰(zhàn)屋來了幾分興趣,，或者也不能說是興趣,，而是對美食挑戰(zhàn)屋這個有些奇怪的名字感到陌生,，他連聽都沒聽說過。

　　可汕城里,，那些真正有名氣,，有實力的大酒樓，餐廳,，又有那個是他所沒聽過的呢,？

　　“具體是什么東西，我也不太清楚,，只知道它登上了這周《美食指南》網(wǎng)絡(luò)版汕城地區(qū)的強(qiáng)力推薦位,，在網(wǎng)絡(luò)上人氣極高……”

　　趙勝對美食挑戰(zhàn)屋的事也不是很清楚，畢竟他又不是那種愛上網(wǎng)的年輕人,，只能挑著自己有限所知道的事回答,。

　　“在網(wǎng)絡(luò)上人氣高？就這種靠炒作起來的東西,，官方部門絕對不可能選它,。”

　　沒等趙勝說完,，趙瑞已經(jīng)粗暴的打斷了他的話,，面露不屑，說的斬釘截鐵,。

　　對于網(wǎng)絡(luò)上的很多事,，趙瑞是抱以不屑態(tài)度的，畢竟網(wǎng)絡(luò)上炒作的現(xiàn)象,，實在是太多了,。

　　他曾經(jīng)也偶然聽說過某一家在網(wǎng)絡(luò)上非常火熱,，火爆的餐廳,，說是那里的飯菜有多么多么美味，雖然價格昂貴,，但是想要在那里吃飯,，基本只能靠預(yù)約，否則別想吃到,。

　　當(dāng)時趙瑞因為好奇,，還特意預(yù)約去了一趟，最終的結(jié)果只能說希望越大,，失望越大。

　　什么美食,，那壓根就是各種香料,，香精的結(jié)合體,，就是聞起來香，吃起來寡然無味,，吃多了還身體不好的那種,。

　　暴脾氣的他當(dāng)場就忍不住發(fā)飆了，大鬧了一場,，雖然他最終因此賠了一些錢,，但是那家餐廳在短短幾個月的時間，就已經(jīng)從生意火爆,，門庭若市變成了門可羅雀,，生意蕭條，最終黯然倒閉,。

　　最終的事實也證明了,，那家餐廳的生意火爆，完全只是靠網(wǎng)絡(luò)上的炒作與吹捧而已,。

　　從此以后,，他對網(wǎng)絡(luò)上那些火熱，火爆的餐廳都是持以不屑的態(tài)度,，覺得那都只是炒作起來的而已,。

　　美食挑戰(zhàn)屋給他的感覺，同樣如此,。

　　“其實這個美食挑戰(zhàn)屋還是有些不同之處的,，它是本周《美食指南》網(wǎng)絡(luò)版汕城地區(qū)強(qiáng)力推薦的餐廳，《美食指南》給里面的食物評級為最低四級,，最高至少七級……”

　　趙勝覺得自家老爹可能有些小看了美食挑戰(zhàn)屋,，忍不住提醒了一句。

　　“登上了《美食指南》的強(qiáng)力推薦位,，而且里面的食物評級最低四級,？最高至少也有七級？

　　這么一說,，這美食挑戰(zhàn)屋或許還真有幾分本事,。

　　既然如此，老子就親自去這美食挑戰(zhàn)屋走一趟好了,?！?p>　　聞言，趙瑞眉頭一挑,，沉默了片刻后說道,，隨后就急匆匆的往外走了。

　　對于《美食指南》的美味指數(shù)評級，他還是比較信服的,，《美食指南》對美食挑戰(zhàn)屋里的食物評級既然這么高,，那么肯定是有其獨道之處。

　　當(dāng)然,，不服之處也是有的,，他竭盡全力做出的美食，《美食指南》給出的評級,，最高也只是七級而已,，同時這也是汕城地區(qū)內(nèi)明面上美食的最高等級了。

　　可美食挑戰(zhàn)屋那里,，竟然有食物最低也是七級,，那豈不是說有可能達(dá)到了更高的八級？

　　他不相信,，他要親自去看看,。

　　“可是，父親……”

　　趙勝正想說些什么,。

　　趙瑞揮手打斷,，堅定道：“沒有什么可是，正所謂知己知彼,，方能百戰(zhàn)不殆,，今年的評品，我趙家廚房,，必須要入品,！

　　否則就又要等三年了，三年三年又三年,，老子還有幾個三年可活,？”

　　所謂評品，就是對于餐飲行業(yè)的一種品級評定,，它包含著酒樓,，餐廳，飯館等等,。

　　能夠入品,，就等于擁有了一張中高端餐飲市場的入場券。

　　它分為最高的一品,，次之的是二品以及最低的三品,。

　　除此之外，又有四品,，五品之類的說法,，但這些是不受國內(nèi)以及國際所承認(rèn)的,，因為那只是私下的說法，并非評品所評出來的,。

　　而評品每三年一次,，由官方部門,，國內(nèi)外餐飲聯(lián)盟以及《美食指南》,，《美食探索》等美食專欄聯(lián)合舉辦。

　　不過想要評品,，可不是想要就可以的,，必須要有當(dāng)?shù)毓俜降耐扑]才可以，并且也僅僅是入圍而已,，成不成還不一定,。

　　“不是，我是想問,，您知道美食挑戰(zhàn)屋在哪嗎,？”

　　趙勝糾結(jié)了一下，還是把剛才想說的話說完了,。

　　空氣突然安靜,，氣氛一度尷尬，趙瑞默默地走了回來,。