月薪：1500

　　存款：1500

　　袁勤業(yè)看著王哥,，心想這個老板看樣子也就這樣了吧？照理說他這晚算是一戰(zhàn)成名了,，王哥作為老板,，能招到這么一個賺錢能手,，應(yīng)該是欣喜若狂，馬上給他加工資,，再畫一些大餅,。然而王哥沒什么大反應(yīng)，而只是輕飄飄的說幾句話就沒了,。這實在是讓袁勤業(yè)倍感失望,。這個王哥也就當個個體戶作坊小老板的能力了。不過袁勤業(yè)轉(zhuǎn)而又一想,，現(xiàn)在就下定論可能還為時過早,。王哥在街上混了這么久，不應(yīng)該不清楚,。也許王哥還在醞釀,，又或者甚至他斷定自己無論如何留不住袁勤業(yè)，所以也不好隨便畫大餅了,。

　　總之還需要觀察一段時間,，在這里做就先好好做吧。

　　袁勤業(yè)說：“王哥,，你看我做燒烤也還可以吧,？”王哥點頭說：“做得好，靚仔,。我果然沒有看錯人,。”袁勤業(yè)笑道：“那你看我做滿一個月,，試用期也差不多了吧,。這個工資1500可能低了一點?！蓖醺缃器锏霓D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子,，想了想說：“靚仔，一個月做滿先給你加300,，你看如何,？如果以后生意都這么好，我會經(jīng)常給你調(diào)工資,?！边@話也算是說得滴水不漏了。王哥明顯還是不太相信袁勤業(yè)的烹飪能力,，不把話說得太滿,。也難怪,，他無法理解廚魂的存在，一個是不相信袁勤業(yè)能一直做出同樣美味的燒烤,，二個他這廟也就這么丁點大,，容不下袁勤業(yè)這尊大佛。

　　袁勤業(yè)想明白后,，說：“好吧,。既然咱們有緣分一起做事，那就好好做,?！蓖醺绱笮Φ溃骸罢f得好，靚仔,！我看好你哦,！”于是兩人各打各的算盤，收拾好店鋪,，各自回屋睡覺去了,。袁勤業(yè)在離開之時才想起，王哥那個廢物兒子已經(jīng)出去玩了一天一夜,，還沒回來,。老天爺就是如此捉弄人，有條件賺錢的兒子又不爭氣,。雖然說大器晚成,，但袁勤業(yè)覺得那個廢物兒子以后很可能會坑死他老爸。

　　回到自己的出租屋,，洗澡洗衣服以后，袁勤業(yè)躺在床上,，回憶著之前晚上做過的燒烤,，難掩內(nèi)心的興奮。放開手腳大干一場的時候來了,，明晚肯定還是他掌勺?，F(xiàn)在這個工資和店子打工對于他來說已經(jīng)不太重要了，他需要的僅僅是一個機會,，供他試探廚魂的能力,。他現(xiàn)在最希望做的是跳出那些過于普通的烤串，開始研究屬于自己的菜肴作品,。這對于他來說才是最重要的事情,。他就像一個藝術(shù)家，即將用食材和碳火制作出一個又一個藝術(shù)品,，讓食客們拜倒在他的腳下,。不過再怎么創(chuàng)新,，終究還是烤串，不可能做出過于特異獨行的和燒烤不搭邊的菜肴來,。

　　袁勤業(yè)躺在床上仔細琢磨,，翻來覆去的想，終于想出了新燒烤菜肴……

　　又到了下午3點,，王哥痛風(fēng)還在發(fā)作,，拖著病腿一瘸一拐的來到店子，驚訝的發(fā)現(xiàn)袁勤業(yè)已經(jīng)開門坐在里面做事了,。他走近一看,，發(fā)現(xiàn)袁勤業(yè)正在串食材，而且是他從沒看過的做法,?！办n仔你在做什么？你怎么這么做,？用這么大的竹簽,？”王哥看到袁勤業(yè)使用最大號的竹簽，將藕片,、五花肉,、定豆腐和年糕塊串在了一起，問道：“你這么串,，今晚要烤這個嗎,？”袁勤業(yè)串完一串，小心的放在一邊,，說：“對,，這是我創(chuàng)新的什錦大串。很好吃哦,！”邊上的盤中已經(jīng)整整齊齊的碼放著堆起來的什錦大串,。

　　王哥疑惑的拿起一串來看，只見這什錦大串首先是一片五花肉疊起來串上,，緊接著是兩片藕片,，然后又是一片疊五花肉，接著是一塊定豆腐,，又是一片疊五花肉,，最后是一塊年糕緊貼著五花肉。這食材的量十分扎實,，全部串在一個大竹簽上,，擠得滿滿當當，感覺有點太多了,，一根最大號的竹簽都塞得很滿,。王哥皺著眉頭放下什錦大串,，看著袁勤業(yè)，說：“靚仔你這個菜都沒和我打過招呼啊,?！痹跇I(yè)笑著說：“老板，這是我開發(fā)的新菜品,。我想今晚就開始做來賣試試,。”王哥再看了一眼盤里的什錦大串,，搖搖頭說：“這些東西串在一起,，很難烤好的。你看你這個,?！?p>　　他拿起一串，指著年糕說：“我們用的都是凍食材,，你這樣串,，肉菜年糕擠在一起，怎么烤得透??？你看你這個五花肉，一大片疊在一起,，還和其他東西挨這么緊,，火根本就看不到里面啊。等里面烤熱了,，外面早就焦了啊,。還有這個年糕，位置太下面了啊,，不是很好烤的,。你這一串看上去是很豐富，但是食材太不均勻了,，烤起來會很麻煩的，時間和火候會很難控制,。而且你一串搞這么多東西,，價格怎么定呢？”袁勤業(yè)自信的笑道：“二十塊一串,?！蓖醺绯爸S道：“靚仔，自信是好事,，但是過于自信不是好事咧,。二十塊,，你能夠讓客人心服口服買你的大串嗎？你這是費力不討好知道嗎,？”

　　袁勤業(yè)當然不會理會老板的勸說,，而是拿起一串站起來，走到煤氣灶邊上打開灶火,，開始烤什錦大串,。王哥看他不理自己，開始有些生氣,，看著他烤串不說話,，倒要看看他能搗鼓出什么名堂來。雖然昨晚夜市這個靚仔很出色,，但王哥好歹也是在這條街的夜市上打拼多年的老油條,，如果放任這個小伙子隨便亂來，顏面何存,？“王哥,，來！”袁勤業(yè)很快就烤好了什錦大串,，關(guān)上煤氣灶,，把大串遞給王哥，笑著說,，“來,，試試看”……

　　到了傍晚5點，日常的夜市逐漸開始了,。從隔壁工業(yè)區(qū)下班的人群如潮水一般涌向出租屋街道區(qū),，十分準時。人們帶著一天緊張工作留下的疲憊,，向著自己居住的出租屋走去,。在這條路上，人們的消費心理是十分寬松的,，任何一種美味都能勾起食欲,。在這個時候，人們無所謂有錢沒錢,，無所謂正餐零食,，也無所謂減不減肥，多少都會想吃點什么,，也算是給自己一天勤奮工作犒勞一下,。

　　夜市首當其沖就是水果店，水果老板將冰凍西瓜切成一塊塊,，一大塊冰西瓜兩塊錢,。在這個燥熱難耐的夏季,，沒有什么比吃幾塊冰西瓜更爽了。男女老少三三兩兩圍在水果店門前拿著冰西瓜大快朵頤,。燥熱萎靡的腸胃在得到冰鎮(zhèn)瓜果滋潤后開始覺醒,，使得人們很難再抵擋美食的吸引力。隨即而來的便是人們購買晚飯所需的食物,，比如去燒臘店買一份叉燒,、燒鴨、扣肉或者白斬雞,，又或者去菜場買菜,，有的就直接吃快餐了。當晚飯過后,，人們或上網(wǎng)宅,，或上街逛，夜市的好戲才真正開始,。

　　袁勤業(yè)和王哥已經(jīng)準備好了,，今天他們兩個頗有點破釜沉舟的架勢，烤串主要就是什錦大串,，其他那些烤串由于沒有時間準備,，就直接使用供應(yīng)商送來的冰凍串。按照很多人的看法,，完全沒有經(jīng)過手工制作的食物是沒有靈魂的,，但什錦大串的食材同樣是工業(yè)機械切割速凍出來的產(chǎn)物，所以不用太較真,。

　　第一批食客來到了燒烤架面前,，還是昨天那幾個小年輕。女孩好奇的看著排得整整齊齊的什錦大串,，問：“咦,？這是什么串啊,？昨天都沒有看到過,。看上去很不錯耶,?！痹跇I(yè)點頭，笑道：“這是本店新推出的什錦大串,，非常好吃。要不要來一些嘗嘗,？”女孩問：“多少錢一串啊,，看著這么大,。”“二十塊一串,?！薄巴郏觅F??！”“啥，這串也太貴了吧,?！薄耙淮秩伺丁,！薄疤F了,，好不好吃啊,？行不行?。俊?p>　　果然食客人是有懷疑的,，王哥看著小青年們猶豫的樣子,，再看著袁勤業(yè)。袁勤業(yè)并不理會老板的質(zhì)疑,，而是笑著說：“這樣吧,，我給你試一串，不好吃我請客,。如何,？”小年輕們面面相覷，女孩說：“好啊,，小哥你做的燒烤很好吃,，既然你這么熱情，那我就勉為其難咯,?！薄昂眠郑　痹跇I(yè)把一串什錦大串放在碳火上,，開始燒烤,。這一串他烤得格外細心，手指指揮著碳火熱量,，撩撥著烤串食材,。由于先只烤這么一串，所以袁勤業(yè)看到食材熱量的散布速度很快，食材表面呈現(xiàn)出極其誘人的焦黃色澤,。

　　“烤好了,！請嘗！”袁勤業(yè)笑著將什錦大串雙手遞給女孩,，說,，“請注意，年糕比較粘,，很容易燙口,。”“謝謝,！”女孩看著烤串,，早就不停的咽口水了，趕緊接過來,。肉香撲鼻而來,，讓她和她的同伴們都忍不住咽了一口口水。女孩確實怕被燙口,，對著大串吹了一會氣,，然后小心翼翼的吃了一口疊五花肉……

　　“嗯……嗯？嗯,？嗯,！”“好吃啊,！真是太好吃啦,！”

　　女孩在忍受著滾燙五花肉刺激的情況下，仍然哈著氣大喊了起來,，讓同伴們都嚇了一跳,。不過她顧不得繼續(xù)說話，而是繼續(xù)吃下面的藕片,、定豆腐和年糕,。

　　“這烤串絕了，真好吃,！”