月薪：5000

　　存款：6400

　　袁勤業(yè)和李志國、彭濤定好的創(chuàng)業(yè)計劃如下：

　　1,、快餐店開業(yè)以后,，先試營業(yè)一個月。前五天搞開業(yè)優(yōu)惠酬賓活動,，第一天打五折，第二天打六折,，以此類推五天以后恢復(fù)正常價格,，先吸引一些眼球,。

　　2、一開始就售賣既定的酸辣肉飯?zhí)撞秃褪插\大串,，以及零散賣的酸辣肉飯菜品,。觀察一下客人們的反應(yīng)，如果感覺菜品還是單調(diào)了一些,，袁勤業(yè)就馬上開發(fā)新品種,，豐富菜單,。

　　3、雖然是立志要開網(wǎng)紅店,，但是創(chuàng)業(yè)三人都同意不可以為了開網(wǎng)紅店就完全放棄線下實體店。現(xiàn)在很多網(wǎng)絡(luò)餐飲店為了節(jié)約成本,，專門選那種犄角旮旯里的小破門面，不做線下生意,，專攻網(wǎng)絡(luò)餐飲配送。這樣做不是不可以,，但是有風(fēng)險。這種店子過于依賴網(wǎng)絡(luò)配送平臺,，萬一平臺店大欺客或者經(jīng)營不善出現(xiàn)波動,，店子就會受到很大影響。同時工商藥監(jiān),、社會輿論和自媒體也越來越關(guān)注這類旮旯館子,，形象維護也是壓力重重,。李志國建議第一個月的上半月先不要考慮接入網(wǎng)絡(luò)配送平臺,，看看線下生意如何。3,、第一個月試營業(yè)期間,，李志國和彭濤輪流抽空外出做附近市場調(diào)查。以網(wǎng)絡(luò)配送平臺配送的最遠范圍為標準,，調(diào)查附近的餐飲消費情況,。如果發(fā)現(xiàn)有什么問題,，及時調(diào)整營業(yè)策略。

　　4,、李志國和彭濤輪流負責(zé)管賬和維護門店。第一個月彭濤管賬,，李志國當(dāng)?shù)觊L，第二個月輪過來,，以后以此類推,，而袁勤業(yè)全權(quán)負責(zé)廚房和食材采購，由管賬員負責(zé)監(jiān)督算賬,。店子不會放棄自己配送的生意,，如果店長忙的過來,，周圍一公里內(nèi)有訂餐,，店長要騎電動車去送餐。這比網(wǎng)絡(luò)配送利潤更高,。

　　5,、暫時不增加人手,，李志國和彭濤是投資老板，袁勤業(yè)打工,。工資每月只要管好袁勤業(yè)的那份即可,，其他的李志國和彭濤自己看著辦。不管生意好不好，店子就靠這三個熱血年輕人來扛了,。

　　李志國為快餐店取名叫做“吉祥餐館”。彭濤對此表示：“吉祥餐館,？感覺好俗啊,。”李志國笑道：“你不懂,，正所謂大俗即大雅,。大家都是俗人,，俗一點容易記得住?！痹跇I(yè)補充道：“我同意吉祥餐館這個名字,，聽上去很喜慶，挺不錯的,。做生意就是圖個喜慶,。”“哈哈哈,！”一番話引得三人哈哈大笑,。

　　于是，吉祥餐館就這么開張了,。在喜慶的音樂和兩排大花籃的簇擁之下,，這條城中村出租屋住宅區(qū)街道上又多出一家快餐店，一時間引的很多人來好奇觀望,。袁勤業(yè)就等著這個時刻,，他施展出渾身解數(shù)，以廚魂之力點燃灶火之魂,，將食材于鍋中翻云覆雨,，為食客們呈上一份又一份傾注自己心血的美食。酸辣爽口的酸辣蛋炒飯,，配上酥脆香濃的炸肉排,，再加上肉香四溢的什錦大串，最后來上一碗酸辣湯。真是絕妙的一頓美餐,！

　　開張之日，門店人山人海,，創(chuàng)業(yè)三人組立即感受到了空前的壓力,。由于打五折，吃著味道又特別好,，所以很多食客除了自己坐在店里吃堂食以外,，還點了打包帶走。袁勤業(yè)在廚房里好幾次都發(fā)現(xiàn)食材居然快接濟不上了,，十分著急,。李志國和彭濤忙得暈頭轉(zhuǎn)向，幸好現(xiàn)在移動支付十分方便,，杜絕了假幣還節(jié)省了找零錢,，極大提高了做生意的效率。

　　袁勤業(yè)估計得很對,，以炒飯為主的套餐,，對于配菜依賴度很低，理論上只要保證大米供應(yīng),，其他的配菜調(diào)料事先準備足,，在用料上注意控制就可以了。賣到后面,，什錦大串一掃而光,，炸肉排一掃而光，連雞蛋都用完了,，只剩下量大用得少的酸豆角,、豬油渣、豬油,、豬肉糜和蔥花,。由于第一天開業(yè)，以防萬一沒有備很多存貨,，和供應(yīng)商又不是很熟,，所以李志國和彭濤沒有打電話叫送貨來，只是到隔壁糧油店買了大米,。糧油店老板還是第一次遇到開業(yè)第一天就要求補大米的快餐店,，用小推車送了幾袋大米過來，看到這人山人海的盛狀,，驚得目瞪口呆,。

　　第一天生意以非常紅火的態(tài)勢順利結(jié)束。好不容易到了晚上十點，即使還有下晚班的人前來詢問也只能謝客打烊了,。袁勤業(yè)倒掉廚房餐廚垃圾,，打掃完衛(wèi)生，坐在廳堂里吹空調(diào),、喝冰水,，而李志國和彭濤則算賬。袁勤業(yè)看著他兩個,，從興奮的表情來看，第一天的生意估計是好得飛起,。

　　“哈哈哈,！”，終于等到算完賬,，李志國得意洋洋的忍不住笑道,，“袁哥，猜猜今天收了多少錢,？”彭濤也是笑而不語,。袁勤業(yè)很累，其實不想太動腦子了,。他大概回憶了一下今天做了多少份食物,，想來想去都感覺頭有點暈，干脆懶得想,，問道：“直接說吧,，賣了多少呢？”

　　“一共收了13787,！要知道這他媽還是打五折?。　崩钪緡f出這話時,，兩眼激動得直放光,，仿佛此時自己已經(jīng)是世界的主宰一般！彭濤也高興得合不攏嘴,，使勁拍了拍李志國的肩膀大聲說：“果然跟著李哥有肉吃?。　崩钪緡团頋龘粽拼蠛埃骸斑@下咱們發(fā)啦,！”“喂喂喂,！”袁勤業(yè)急忙招呼道，“小聲點,，小聲點,，隔墻有耳，低調(diào)低調(diào)。咱們第一天確實做得很不錯,，但這日子還長得很呢,。”李志國和彭濤這才強忍著興奮靜下來,。

　　“袁哥,！”李志國朝袁勤業(yè)豎起大拇指，說,，“我果然沒有看錯人,。你才是第一功臣！”彭濤看到袁勤業(yè)端著的冰水杯子,，大喊：“哎呀,，還喝什么冰水這么寒酸，搞一件東牛來喝啦,！”說罷,，他走出去從隔壁小賣部搬了一件東牛飲料過來，拿出三瓶分了,，其他放進冰柜里,。“來,，為咱們的事業(yè)干杯,！”三人以牛代酒，為旗開得勝干一杯,。

　　高興之余,，袁勤業(yè)問：“今天第一天開業(yè)，我發(fā)現(xiàn)還是有一些問題的,。你們覺得有啥問題,？”“嗯……”聽了他的話，李志國和彭濤兩人想了起來,。李志國首先說：“今天貨備少了,。”彭濤接著說：“我感覺店子還是小了一點,。今天人也太多了,，中午12點你們看到?jīng)]，客人門都有點進不來了,?！薄班拧,！痹跇I(yè)點頭說道：“你們說得都有道理,，不過在我看來,，最嚴重的問題還是人不夠?！彼钢种械臇|牛飲料說：“這玩意其實就是個糖水而已,，喝了漲不漲精神我不知道，漲血糖是肯定的,?！薄肮　崩钪緡团頋欢旱霉笮??！霸缒阏鏁f笑?！?p>　　袁勤業(yè)晃了晃手中的東牛,，說：“累了困了喝東牛，為什么要喝東牛,，就是累。為什么累,，就是人不夠用,。如果接下來生意還是這么好，我們必須馬上加人手,?！薄昂茫　薄安贿^找人手也是很有講究的,?！痹跇I(yè)將自己的東牛一飲而盡，說,，“我算是真心想做點事的,，但是你們找人最好找信得過的，街上隨便找人不太可靠,?！崩钪緡c頭道：“袁哥說得有道理，你說怎么找,？”袁勤業(yè)想了想說：“你們可以把家里人找來,，最好找爸媽女朋友之類的，不要找三姑六婆那些,?！?p>　　李志國和彭濤對望了一眼。李志國笑問：“袁哥有老婆嗎,？”“單身汪一只,?！薄肮,！崩钪緡钢頋Φ?，“我也是單身汪，不過這逼有妹子,?！币环捳f得彭濤不好意思的撓了撓頭。彭濤皺著眉頭說：“我女朋友現(xiàn)在還在家鄉(xiāng)學(xué)校那邊呢,。我要找她過來幫忙也是可以的,。不過不會立即過得來，我之前沒開始做這事,，和她說過,，因為心里沒底，所以也沒有說服她?，F(xiàn)在我覺得最好能夠看看生意接下來如何再叫她過來,。你們說呢？”

　　袁勤業(yè)點頭說：“可以,，先看看生意能不能保持下去,。今天這個勢頭很好。打五折的價格能夠賣這么多錢,，也許以后價格恢復(fù)了生意會降一些,，但是五折我們?nèi)匀挥幸欢ɡ麧櫩臻g，就是說五折價格是我們應(yīng)付突發(fā)情況的一個底線,?！崩钪緡团頋吂М吘吹穆犞徽f話。袁勤業(yè)還是喝了一口冰水,，清了清嗓子繼續(xù)說：“我建議如果生意能夠保持下去,，甚至差一點，都可以不用著急接入網(wǎng)絡(luò)配送了,。因為網(wǎng)絡(luò)配送也是以店子為中心來輻射的,，不可能脫離這個范圍。如果我們能夠在這條街上吃定,，為什么還要去網(wǎng)上加單呢,？那樣我們的壓力就太大了?！?p>　　“說得對,！”李志國和彭濤點頭同意。袁勤業(yè)繼續(xù)說：“還有就是,，沒有規(guī)律不成方圓,，咱們雖然是草根創(chuàng)業(yè),，一定要定好管理規(guī)律，不可以亂來,。一切都要按照規(guī)律來辦事,。創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難，你們都應(yīng)該懂,?！薄昂茫瑳]問題,！”