坐在列車之中

　　鄰座的人們,，聽著他們的談話,，也好奇的走近,，想聽聽程澤的介紹,，因為登上這座列車的，大多是來江南省旅游的游客,，他們就對哪里好玩,，哪里有好吃的更感興趣。

　　程澤望了望周圍的人們,，然后對著旁邊李露露,，開始滔滔不絕的介紹：“清蒸鷹龜是一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系,，以鷹嘴龜,、火腿,、冰糖等為原料制成。龜與火腿共蒸,，龜肉中的膠狀物質(zhì)溶入腸中,，與火腿之香濃味相交融，使湯汁奶白而濃稠,，龜肉鮮嫩且散發(fā)異香,，是徽州山區(qū)珍品菜肴。具有防癌抗癌調(diào)理,、滋陰調(diào)理,、補血調(diào)理,、止血調(diào)理等功效,。”

　　李露露追問說道：“什么是鷹嘴龜,，我怎么從來沒聽說過,。”

　　周圍的人也附和著,。

　　“是?。→椬忑?，沒聽過?。　?p>　　“嗯嗯,，平時吃的菜,，大多以甲魚為主，烏龜還真沒聽過,?！?p>　　“聽這名字，是不是因為這烏龜?shù)淖煜窭销椖?？?p>　　……

　　見眾人對此話題都感興趣,，程澤也越說越開心，能多傳播一下傳統(tǒng)美食知識,，雖然現(xiàn)在人很少,，至少他覺得自己做的一切都很有意義。

　　整理了下腦中的知識,，接著說道：“是的,，鷹嘴龜?shù)拇_因為嘴巴像老鷹而聞名。它真正的名字叫做平胸龜,，平胸龜又名鷹嘴龍尾龜,，俗稱鷹嘴龜,，又叫英龜，龍尾麒麟龜,，是一個奇特的龜種,。它的長長尾巴好似龍尾，生有鱗甲,，剛鏘有力,，其頭、眼,、嘴均似鸚鵡又有人稱其為鸚鵡龜,，逗人喜愛?！?p>　　程澤拿起礦泉水喝了一口,，潤了潤嗓子，解釋道：“不過大家如果想在自己家中烹飪這道菜,，有一點一定要記住,。鷹嘴龜要選用鮮活的，因此龜類體內(nèi)含有大量的鮮味物質(zhì),。在其死后會迅速分解出組胺酸和類組胺物質(zhì),。組胺是一種有毒物質(zhì)，在積蓄到一定數(shù)量時,，就會造成食物中毒,，所以死鷹嘴龜千萬不能食用，宰殺過后,，必須立馬烹飪,，不能有長時間間隔?！?p>　　“還有這個說法,？”李露露一臉崇拜的表情望著程澤，佩服程澤對美食的了解,。

　　眾人聽聞,，也頻頻點頭，夸獎之聲不斷,。

　　就這樣,，程澤除了又介紹了一些關(guān)于鷹嘴龜?shù)牧曅酝猓€說了些徽菜中的其他美食分布,，不知不覺,，就聽到廣播播放提示。

　　“前方到站，慶州南站,，下車的乘客請從車廂左側(cè)下車,。”

　　從徽州市前往慶州市并不遠,，二等座的票價也只有40多塊,，所以沒過一會兒就到了。

　　見程澤開始收拾行李準備下車,，李露露也站了起來,，害羞的說道：“程澤，你去慶州品嘗美食,，方便帶上我嗎,？”

　　程澤很詫異，沒想到對方和自己是一個站下,，不過的確自己之前也沒過問她是從哪站下車,。

　　李露露眼睛亮閃閃的接著說道：“距離開學還有幾天，去慶州市玩也是我最后一個目的地,，聽你說了關(guān)于清蒸鷹嘴龜,，我也好想去吃,?！?p>　　美女都發(fā)話了，即使程澤再怎么沒和女孩交際過,，情商也不會低到拒絕,。

　　開心的點頭說道：“當然沒問題，咱們一起吧,！”

　　對于喜愛美食的人,，程澤也不會選擇拒絕的，相反很開心,，有志同道合的人陪伴,，這趟旅程，一定會很愉快,。

　　程澤幫忙拿著行李,，一手拉著一個行李箱，雖然走的有點不舒服,，不過內(nèi)心還是挺享受的,。

　　李露露就這樣邁著小步，唯唯諾諾的跟在程澤的屁股后,，不敢靠的太近,。

　　隨手攔了一輛出租車，兩人一前一后的坐了進去,，程澤對著司機說道：“師傅,，去弄堂故事,。”

　　“好嘞,！”

　　李露露坐在車子后座,，問道：“程澤，什么是弄堂故事,，聽著好文雅,，咖啡館嗎？”

　　程澤搖了搖頭說道：“不是的,，這是一家飯店名字,，雖然不大，不過里面的菜肴都是正宗徽菜,，里面的老板,，老板娘都是非常善于烹飪徽菜當中‘燉’‘蒸’兩種技法的老師傅。我們這次去品嘗的清蒸鷹嘴龜,，也是那家店的招牌菜,。”

　　聽聞那是一家飯店,，李露露開始對它產(chǎn)生了期待,，她很想看看什么樣的店，能取出這么文雅的名字,。

　　當然更期待的是美食,，只不過她自己嘴上不會說的，即使自己明明就是一名吃貨,。

　　沿著江邊主路,，看著長江風景，兩人與司機開始攀談起來,。

　　慶州市與徽州市一樣,，屬于山區(qū)城市，在市區(qū)隨處可見大山的身影,，但更多的是江河,。說來也奇怪，就這樣被大山圍繞的城市,，中間盡然鬼斧神工一般,，貫徹出一條長江。因為長江,，慶州一度成為華夏最大的出港口,，可惜后來在魔都等地，陸續(xù)有了更加合適的港口，慶州市隨之沒落,，經(jīng)濟在江南省,，還算是上等之列。

　　車子駛出10分鐘左右,，司機指著窗外說：“你們看,，那就是振風塔?！?p>　　李露露跟個好奇寶寶一樣,，伸著脖子到處看：“哪呢，哪呢,？振風塔是什么啊!”

　　程澤無奈的說道：“振風塔都沒聽說過嗎,？振風塔坐落于慶州市區(qū)的長江邊上，有”萬里長江第一塔”和“過了慶州不說塔”及“寶塔王”的美譽,?！?p>　　“有這么著名嗎？”李露露嘟了嘟嘴,，小聲嘀咕道,。

　　又過了幾條街道，終于在一條類似美食街的道口停了下來,。

　　付完車錢,，又是心疼一波。

　　作為慶州市著名的美食街,，附近的酒店也多如牛毛,，兩人隨便找個一家酒店,，分開辦理入住后,，把行李草草丟至房間，便趕忙朝美食街出發(fā),。

　　還未接近街口,，便遠遠聞到各類美食的香味，原本還不餓的兩人,，肚子都有些咕咕叫了,。

　　美食街整體格局如同古代街道，與徽州老街相似,。

　　街道門口立有一座高大的牌坊,，正書“天寶街”三個大字。

　　 1條直街,、3條橫街和18條小巷,，由不同年代建成的200余幢古建筑構(gòu)成的整個街巷，呈魚骨架形分布，西部狹窄,、東部較寬,。

　　在長達三公里多的直街上有300多家商鋪，各種飯店,、小吃店隨處可見,。其中國內(nèi)的飯店有本幫菜、川菜,、湘菜,、揚州菜、徽菜等,，全國各地有名的菜譜,，這里應(yīng)有盡有，可以說是吃貨的天堂,。