“小子,，這便是汝說得老梅大放,？”半個(gè)時(shí)辰后,，蕭觀音指著院子內(nèi)光禿禿的梅樹,，一臉沒好氣地質(zhì)問道。

　　待蕭總管和耶律涅魯古入座之后不久,，蕭凜先終于等到了玉陽(yáng)公主和皇后蕭觀音親至,，在同樣對(duì)于冰雕燈嘖嘖稱奇之后，蕭觀音就對(duì)院中簡(jiǎn)陋的狀況不滿意了起來,。

　　終究是破敗的馬場(chǎng)改的宴會(huì),，無論蕭凜先如何用文辭美化，破敗的馬場(chǎng)也不會(huì)變成優(yōu)美的山水園林,。

　　“額……好教姑母得知,，小子曾言，唯葉多于花——”蕭凜先小心翼翼地解釋道。

　　砰——蕭凜先頭上就是一陣劇痛,。

　　沒錯(cuò),，這個(gè)力度，這個(gè)手勁,，除了他未來的岳母,，偉大的玉陽(yáng)公主大人以外，其他人不作第二人想,。

　　“那‘鬧紅堆里不少游魚之戲’,，落紅呢,？”

　　“被魚所食,。”

　　“游魚呢,？”

　　“河凍上了,，看不見?！?p>　　“哈哈哈,，好個(gè)狡詐地小孽障，巴巴的叫了汝姑母和老身來,，結(jié)果讓吾等看這個(gè),，倒是方才那個(gè)冰雕倒還有些意思?！?p>　　耶律蘇我對(duì)蕭凜先下著黑手,，他精心準(zhǔn)備的少俠裝束都快不成樣子了，看得蕭觀音在旁邊咯咯直笑,。

　　雖面前的地方像圓月馬場(chǎng)多過圓月山莊,，但是想到這個(gè)小子今天第一次請(qǐng)客，小孩家家的,，也不容易,，所以蕭觀音等人也并未轉(zhuǎn)身就走。

　　他們是抱著被打秋風(fēng)和給蕭凜先壯膽來的,，耶律蘇我就不說了,，就連蕭觀音，都帶了一份堪稱豐厚的重禮上門,。

　　“久聞小子你庖廚之術(shù)驚人,，今日宴飲若是無甚好物，仔細(xì)你的皮,！”蕭觀音見到耶律蘇我打得有趣,，也趁機(jī)給蕭凜先一黑腳，感覺好極了。

　　“是是是,，兩位貴客里面請(qǐng),。”蕭凜先趕緊做出熱情接待的模樣,，帶著兩人前往搭好的營(yíng)帳處,。

　　在蕭凜先眼中，這些都是他待會(huì)兒的顧客,，還是送了自己重禮而且主動(dòng)送上門挨宰的大客戶,，自己被甲方爸爸錘幾下，又算得了什么呢?

　　反正他也被錘慣了,。

　　皇后到來,，現(xiàn)在安坐的蕭總管和耶律涅魯古趕緊離席行大禮，口稱惶恐,，不敢與之同席,。

　　蕭觀音自是讓兩人免禮，聲稱今日只是受山莊主人所邀,，與諸位一樣,，都是客人，不必如此客氣,。兩人哪里肯依,，紛紛表示要告退且請(qǐng)罪。

　　蕭凜先待客的地方乃是山莊中的一片空地,，此刻被打掃的極為干凈,。只有五頂小帳篷，帳篷前面擺著矮幾和皮墊子,，梅花五瓣一般分布,，帳篷頂上開著口，里面點(diǎn)著炭火,，十分的溫暖,，而在帳篷圍出的空地中，亦是點(diǎn)著一堆巨大的篝火,。

　　于是,，一番寒暄和推讓之后，蕭觀音坐在了正當(dāng)中的小帳篷,，面前用一扇屏風(fēng)擋住,，遼國(guó)以左為尊，皇后左面是蕭總管和耶律涅魯古,，右邊是同樣坐在屏風(fēng)后的耶律蘇我和敬陪末座的蕭凜先,。

　　客已至，蕭凜先把手一揮，上菜,！

　　按照此刻遼國(guó)貴族宴飲的習(xí)俗,，首先應(yīng)該上一些看盤，比如堆得老高老高的乳酪塔,，或者是面食做的各色雕塑,，比如福壽喜字，或是棗塔或者油餅堆成的塔,。

　　這些的東西照例是只能看不能吃的,，看盤的越多越奢華，表示了主人越看重,，這次的宴會(huì)越隆重,。

　　蕭凜先當(dāng)然不能免俗，玉陽(yáng)公主府上的廚子弄了不少乳酪和干果堆積成塔,，上面還撒了不少切碎的各色果脯,，看著十分喜慶,。

　　不過也僅僅這么一種看盤,，就顯得十分寒酸了，而且還不是大盤,，而是分成了五個(gè)小盤,，擺到了眾人桌前，幾人看了桌上小的可憐的唯一看盤一眼,，什么都沒說,。

　　而且蕭凜先方才一端上來，一會(huì)兒就讓人收了下去,，分給眾位仆人,。看得眾人臉露尷尬之色,。

　　本來看盤是不應(yīng)該撤下的,，要一直擺著，一直到放壞后扔掉,。

　　誰知道這位上一狐竟然摳門至此,，看盤才一端上來就讓人撤下，還賞給了仆人,。

　　不是,，你究竟是有多缺錢啊，可以說大遼的頂級(jí)大佬都在場(chǎng)內(nèi),，你這么搞,，惡心誰呢？

　　不僅蕭總管，屏風(fēng)后的蕭觀音和耶律蘇我都臉色都不好看,，為接下來的菜肴擔(dān)心起來,。

　　這個(gè)小子，真是丟臉,！

　　按照的此時(shí)的習(xí)俗,，此時(shí)的遼國(guó)貴族宴飲，首先上的一道菜為“駱糜”,，就是駱駝身上最嫩的肉制成的肉糜,。接下來就是以熊肪，羊,，豚,，雉，兔等肉為濡肉,，牛,，鹿，鶩,，熊,，貉之肉為臘肉，割成方正的形狀,，雜置在大盤中,，給客人食用。

　　然后隨著一輪一輪的酒喝下,，場(chǎng)地中間的烤羊和烤小牛也被端上來,，接著就是各色的果子和乳制品，然后大家吃著烤肉唱著歌,，喝著酒,，且歌且舞，簡(jiǎn)直不要太開心,。

　　這就是遼人的貴族此刻的宴會(huì),，肉食占了十之八九，間雜一些乳制品,。隔很久參加一次還好,，若是隔三差五來這么一次，估計(jì)得膩死,。

　　而且這還算一般貴族宴會(huì)規(guī)格,，像蕭家和耶律家都是嗤之以鼻的。

　　想想耶律涅魯古平日里最愛的一道菜,，乃是冰糖天鵝,，每天都要來一只,。就是用冰糖裹著一只做展翅欲飛狀天鵝，亮晶晶地,，一個(gè)大盤子端上來,，這才叫牌面，這才叫土豪,。

　　至于味道如何,，在這個(gè)遼國(guó)廚師不咋會(huì)去腥，炒菜還是宋朝的御廚傳家之秘的時(shí)代,，諸君可以自行想象大號(hào)天鵝版冰糖葫蘆,，究竟是如何味道。

　　由此可見,，得承遼國(guó)前幾代余蔭和積攢財(cái)富的遼國(guó)全盛時(shí)期,，究竟有多么豪富。

　　于是,，蕭凜先完全摒棄了玉陽(yáng)公主府廚子和官家給他的菜單,，按照后世宴飲的方式，制定了新菜單,。

　　首先呈上來的,，乃是一碗湯。

　　雪白的瓷盅,，打開之后,，里面是清澈透明湯水,，漂浮著細(xì)小的菘菜心,，香氣撲鼻。

　　這是甚子,，清湯寡水的,，這蕭家小兒，打秋風(fēng)的吃相,，也太難看了些,。耶律涅魯古心中不屑，也不用旁邊的調(diào)羹,，端起小碗,，一飲而盡。

　　很快,，他就為自己的輕視付出了代價(jià),。

　　那碗開水白菜看著沒什么熱氣，但是乃是高湯熬制,，極為滾燙,，湯一入口,，就燙得耶律涅魯古想要噴出來。

　　緊接著,，他死死地包住了嘴,，任由滾燙的湯水在口腔中肆虐。

　　耶律涅魯古當(dāng)然不是害怕張口吐湯有些失儀,，作為一個(gè)大老粗,，純正的契丹人，別說當(dāng)著別人的面吐湯,，就是吐血他都覺得沒有什么,。

　　他之所以緊緊包住嘴的原因只有一個(gè)。

　　那就是這湯太鮮了,。

　　看著極為寡淡的清湯,，實(shí)則極為醇厚，一股極鮮極鮮的味道從舌尖綻放,，一股極為強(qiáng)烈的肉味從湯中傳來,，雖然耶律涅魯古不知道這是什么肉，但是他發(fā)誓,，他從未吃過這種鮮美的肉味,。

　　其余幾人雖然也是一臉興趣缺缺，但是不好駁主人的面子,，紛紛拿起調(diào)羹,，象征性地舀了一勺湯，輕吹了一下,，吞入嘴里,。

　　這一口，所有人臉上都露出極為精彩的神色來,，隨即手上動(dòng)作加快,，對(duì)著小小一碗開水白菜，大快朵頤起來,。

　　看得蕭凜先暗暗得意,，你們這幫遼國(guó)土著，哪知道我種花飲食的博大精深,，一道開水白菜,，不把你們恨不得舌頭都吃進(jìn)去？

　　頭盤換成開水白菜,，屬于蕭凜先早就想好的,，遼國(guó)肉食便宜，所以他之前就教過蕭家的廚子弄高湯,，而且耶律蘇我送來的物資當(dāng)中,，亦有不少肉食和干貨,，特別是上好的火腿還有偌大的干鮑，都讓蕭凜先有了信心,。

　　得益于此時(shí)食材都是天然的,，再加上公主府廚師高超技藝和兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，這碗開水白菜很成功,，蕭凜先喝了幾大碗,，跑了不知多少趟廁所。

　　“此湯何名耶,？”蕭總管將一碗開水白菜吃得干干凈凈,，如果不是顧忌面子，他甚至想要用舌頭舔碗壁了,。

　　“此乃滾水菘菜爾,。”蕭凜先笑著說道,。

　　“明月公子何必與小王耍笑耶,，區(qū)區(qū)滾水煮菘菜，焉又得如此之鮮,？”耶律涅魯古朗聲大笑,，他吃相粗豪，剛剛那一小碗滾水菘菜,，他如同豬八戒吃人參果似的,，才剛剛嘗出滋味來，結(jié)果就沒了,，一邊舔著嘴唇,，一邊笑著說道。

　　“此物,，湯醇淡素雅,，清澈見底；菜色澤嫩綠,，形態(tài)艷麗，見之頓覺清鮮明快,；嗅之雅香撲鼻,；食之柔嫩化渣，鮮香異常,?！笔捒偣軗u頭晃腦地贊嘆著，“小子,，這個(gè)勞什子滾水菘菜,，再給老夫上一碗來,。”

　　按說客人讓主人上菜,，這是極為失禮的行為,，既顯得客人不懂禮儀，又顯得主人準(zhǔn)備不夠,，對(duì)客人和主人都是極為失禮的行為,。

　　但是蕭總管輩分高，歲數(shù)大,，他這么一說,，沒人會(huì)覺得什么。

　　“沒有了,！”蕭凜先苦笑著說,，“若是蕭老不嫌棄，吾面前這盞吾絲毫未動(dòng),，還請(qǐng)蕭老拿去罷,。”

　　“不是,，區(qū)區(qū)滾水煮菘菜,，哪怕汝用不知什么肉湯所煮，也不至于如此金貴吧,？”耶律蘇我看著一老一小對(duì)話越來越不像樣子,，于是在屏風(fēng)后出聲了。

　　她這是在暗示蕭凜先,，莫要胡鬧,，再上一碗就是。當(dāng)然,，她也不是自己沒有喝夠,，而是單純地看不過蕭凜先如此吝嗇，基于對(duì)少年兒童的思想品德做出正確引導(dǎo)才出聲的,。

　　嗯嗯,，就是這樣。

　　耶律涅魯古沒有說話,，而是斜睨著眼看著蕭凜先,，看他如何行事。

　　“非是小子我吝嗇,。而是此湯,，只有五碗爾?！笔拕C先苦笑著說,，

　　“眾位貴客莫看此湯貌似簡(jiǎn)單,，小小一碗湯，乃是小子取雞數(shù)只,，鴨數(shù)只,，豬羊數(shù)口還有其他材料，熬制十二個(gè)時(shí)辰而成,，熬完之后,，剩下的整雞整鴨等物精華已失，味同嚼蠟,，才得這么一小碗清澈如許的湯水,。又選取頭年霜降時(shí)候貯藏的菘菜之心，才得到這碗滾水菘菜,，已然是小子大半家當(dāng)了,。”

　　“小子愣著作甚,，還不將其呈過來,？”聽見蕭凜先這么一解釋，蕭總管把眼睛一瞪,，蕭凜先乖乖地端起面前的白瓷碗,，親自將其送到蕭總管案前。

　　“好,！怪不得小王覺得此湯鮮美無比,，遠(yuǎn)勝一切肉湯，原來是取諸多肉食的精華,，才得這么一碗滾水菘菜,，明月公子，果然名不虛傳,?？煞駥⒋朔劫?zèng)予小王？”

　　耶律涅魯古眼睛都放光了,，棄肉不食,，乃取其精華成湯，一顆小小的菘菜起碼要這么多雞鴨牛羊來配,，這道菜多么適合他這種身份啊,。

　　做法如此奢華繁復(fù)但成品又是如此簡(jiǎn)單，等到自家的廚子學(xué)會(huì)之后,，只要有來客，自己就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單把這碗湯往桌上一送,，然后輕描淡寫地告訴對(duì)方此湯的來歷,，這不是極有面子的事,？

　　這才是炫富的正確打開方式嘛。自己堂堂安定郡王,，冰糖天鵝什么的,，現(xiàn)在想來，有些low了,。

　　真正有錢人不是在自家大房子里賞玩玉器,，而是成天摔了玉器聽響還能分辨出那種聲音更清脆才行。

　　這蕭家小兒,，有些東西啊,。盡管跟自己有些不對(duì)付，但是不妨礙在吃喝玩樂方面,，讓耶律涅魯古生出此子恐怖如斯,，乃是吾勁敵的感覺。

　　于是,，蕭凜先不再藏私,，細(xì)細(xì)地將開水白菜的做法告訴了在場(chǎng)的諸位，引得耶律涅魯古眼睛越發(fā)明亮,，蕭總管面色陰晴不定,，而蕭觀音和耶律蘇我的神情，因?yàn)槠洳卦谄溜L(fēng)后,，蕭凜先無從得知,。

　　耶律涅魯古聽了幾句，就連忙表示自己記不住也不明白,，蕭凜先立刻說等到今夜過后,，可以讓耶律涅魯古府上的廚子過來學(xué)習(xí)，當(dāng)然,，自己所想出來的新菜譜,，在場(chǎng)的眾人，家里都會(huì)有一份,，這才讓眾人暗自點(diǎn)頭,。

　　能通過一道開水白菜，打開遼國(guó)上層斗富尚奢華的新方式,，讓對(duì)方由粗俗直接的斗富進(jìn)化到2.0版,，蕭凜先也是樂見其成的。

　　遼人頂級(jí)宴席風(fēng)俗的改變,，就在今日,！于是蕭凜先拍了拍手，讓人上了第二道菜。

　　二十四橋明月夜,！

　　乃是金老夫子小說里的一道名菜,，一只巨大的火腿，剖開之后,，挖了二十四個(gè)圓孔,，放入削成球的豆腐，然后將火腿扣上,，蒸熟之后,，棄火腿不食，只吃豆腐,。

　　看著耶律涅魯古就要對(duì)著面前的大火腿下手,，蕭凜先趕緊出言解釋，眾人不禁嘖嘖稱奇,，吃了一口豆腐球,，立刻紛紛嚷鮮。這種棄肉不時(shí)只取精華的敗家和炫富方式,，已經(jīng)讓耶律涅魯古雙眼發(fā)亮,，心生向往了。

　　頭盤和頭湯都已經(jīng)上過,，鮮美的味道已經(jīng)打開眾人的味蕾,，眾人只覺得饑腸轆轆，胃口大開,。

　　該上硬菜了,。

　　魚羊?yàn)轷r，所以今天的主菜也是魚和羊,。

　　跟遼人一般宴會(huì)的烤羊和手把肉不同,，今天的羊肉端上來的時(shí)候，是帶著一個(gè)小鍋送上來的,。

　　當(dāng)然不是上京已經(jīng)流傳的銅鍋涮羊肉或者砂鍋羊肉,，而是蕭凜先采用地鍋雞做法弄得地鍋羊肉！

　　蔥姜蒜,，花椒大料丁香等各色香料,，再加上遼國(guó)自己弄的豆醬和肉豉，跟鹽糖一起炒,，嫩羊排跟木耳蘑菇山藥一起炒了之后加水燉,，鍋邊貼著小小的餅子，羊肉顏色紅潤(rùn),，爽滑麻香,，醬香濃郁,，木耳蘑菇和山藥借了肉味，比羊肉還要美味三分,。

　　餅借肉味,，肉借餅香,。剛一上桌,，幾人都忍不住了，紛紛動(dòng)筷子,，然后根據(jù)蕭凜先所教的方法,，將鍋邊的小餅取下，跟羊肉蘑菇一起吃,，頓時(shí)美到天上去了,。

　　蕭凜先沒有用遼人常做的方式乃料理羊，同樣也沒有以遼人常用的方式料理魚,！

　　跟遼人常食用的燉魚和蒸魚的方式不一樣,，蕭凜先做的是烤魚！而且不是遼人那種直接上火烤了加鹽的方式,，而是后世那種鐵板烤魚的方式,。

　　很快，蕭凜先又讓人端來一個(gè)燃著炭火的小爐子,，上面的鐵板上,，躺著一條喂?jié)M佐料，滋滋冒油的烤魚,。

　　烤魚的佐料乃是弄得蒜香味道,，里面烤著各色蘑菇，大白菜,，河蝦,，豆腐等物，清香撲鼻,，味道極為鮮美,。

　　不是蕭凜先不想放洋蔥土豆等物，是因?yàn)槎斓倪|國(guó),，只有蘑菇和白菜,，至于神物土豆，還得好幾百年呢,。

　　椒鹽炸小魚,，涼拌牛肉等等下酒菜，也很快被端了上來,。

　　一干遼人貴族吃得眉開眼笑,，連呼痛快,，特別是蕭總管，尤愛烤魚,，不僅把一整條烤魚都吃光了,，還讓人送上的一條吃了大半。讓蕭凜先不僅感嘆,，這蕭老倌兒好大的飯量,！

　　如此盛宴，當(dāng)然也少不了酒,。因?yàn)橛谢屎蠛凸髟诖?，幾人不敢多飲，蕭凜先又是個(gè)戰(zhàn)五渣,，只有吃得開心的耶律涅魯古和蕭總管,，一杯接一杯的干著燙好的三盞不過崗。

　　蕭凜先一邊吃著菜,，一邊看著眾人反應(yīng),，他面前的酒壺里是水，所以哪怕喝了幾輪之后,，蕭凜先都沒有任何改變,，頂多覺得肚子有些漲罷了。

　　看著坐在自己側(cè)面的耶律蘇我,，在屏風(fēng)后面吃得眉開眼笑,，而蕭總管和耶律涅魯古哈哈大笑，蕭凜先總算松了一口氣,。

　　盤中佳肴漸盡,，眾人不再動(dòng)筷，蕭凜先又讓人送上切成剛好入口的小塊,，澆上乳酪和糖凍山梨和凍柿子沙拉,，還貼心的送上熱氣騰騰地奶茶和銀耳紅棗湯，供客人選擇,。

　　沒錯(cuò),，就是凍梨和凍柿子，在此時(shí)的遼國(guó)這兩樣已經(jīng)很普遍了,。遼國(guó)能吃的水果不少,，而且遼人也學(xué)會(huì)用各種方式來保存它們。

　　在宋與遼友好的時(shí)期,，遼國(guó)皇帝在宋真宗的生辰時(shí),，就送了不少的珍品美食，其中就有蜜曬山果十栜欞碗,，蜜漬山果十栜欞匣,，匹列山梨,，柿梨四栜欞罐，榛栗,，松子,，郁李，黑郁李,，面棗,，楞梨，棠梨各二十箱,。

　　蕭凜先深刻懷疑后世東北老鐵愛把柿子和山梨凍起來的習(xí)慣,，就是源自此時(shí)遼國(guó)。

　　剛剛吃得渾身大汗,，喝得酒酣臉熱的眾人，此刻這份冰涼的甜品正好爽口解膩,，酸酸甜甜的,，吃完之后再喝上一口甜滋滋熱氣騰騰的奶茶或者銀耳湯，一股滿足感會(huì)從腳底板直沖天靈蓋,。

　　“舒坦,，老朽參加過不少宴會(huì)，唯有小子你這庖廚之術(shù),，堪稱大遼第一,。”蕭總管撐得肚子都圓了,，此刻出言夸獎(jiǎng)到,。

　　“明月公子不愧是我大遼第一少年郎，這圓月山莊果然不凡,！”耶律涅魯古心中歡喜,，就憑他今日喝的酒，吃得這些東西還有送給他的食譜,，就足以抵消這個(gè)少年殺了自己手下商人的仇怨了,。

　　“倒是有心，本后很久沒有如此大快朵頤過了,?！逼溜L(fēng)后面?zhèn)鱽砹嘶屎蟮穆曇簟,！敖袢罩?，果是不錯(cuò)?！?p>　　這算是定調(diào)了,?；屎蠖既绱丝洌院髞韴A月山莊吃飯的人,，誰敢說個(gè)一般來,，難道你的舌頭比皇后娘娘還嬌貴？

　　“既然眾位貴客酒足飯飽,，現(xiàn)在,，就讓小子呈上我山莊之寶，以博諸位一笑,?！迸牧伺氖郑拕C先讓人重新上了一些小食,，然后便有幾名侍女,，娉娉婷婷地從外面走入場(chǎng)中，將一些瓷瓶放到眾人面前,！

　　此乃何物,？看著眾人驚異的眼神，蕭凜先笑得很雞賊,。

　　準(zhǔn)備了這么久,，終于到了宰這幫肥羊的時(shí)候了。

　　不知道這香水一物,，究竟當(dāng)不當(dāng)?shù)闷鸫┰秸邤控?cái)top3的美名呢,？