等待麥芽糖做出來的同時(shí),，吳明也從外面買回來了瓦缸,、甑和酒曲等簡易制酒工具,。
謝漫洛雖然知道制作白酒的流程,，但是卻沒有實(shí)際操作過,，尤其是拌酒曲的比例不是很清楚,，準(zhǔn)備多試驗(yàn)幾次。
前面的糧食估計(jì)都得浪費(fèi),，所以她第一次才用了十斤米來嘗試,。
另外，她還用了十斤糯米來試做客家娘酒,。
客家人都極愛喝娘酒,，說此酒養(yǎng)人，特別是坐月子的人,，幾乎人人喝足一個(gè)月,。
娘酒口味很好，甜甜的,，酒精濃度不高,，大人小孩都可以喝,。母親的兩個(gè)朋友是客家人，每年春節(jié)拜年的時(shí)候,，都會(huì)送來這種酒,，后來他們?nèi)胰艘捕枷矚g上了娘酒。
侄子將出生的時(shí)候,，母親曾還在朋友幫助下,，在家中制作了幾十斤娘酒給嫂子坐月子喝，做出來的味道和別人送的一模一樣,。
做娘酒是大事,，謝漫洛那時(shí)聽說后，還特意抽出時(shí)間回去看她們是怎樣制作的,，那些步驟至今都還能想起來,。
這里的人喜歡吃糯米做的食物，種的糧食中,，糯稻含了很大的比重,。就像這個(gè)小莊子，一百畝的稻田里,，有三十畝種的是糯稻,。
做客家娘酒的主料就是糯米，既然不缺原料,，自然也可以嘗試一下,。
不過，謝漫洛為了謹(jǐn)慎起見,，也只用了十斤糯米,。
如今不再需要靠賣莊子產(chǎn)的糧食來維持生活，謝漫洛便讓吳明把莊子里所有的糧食都保存起來,，以備后用,，因此做酒的原料是極為充足的。
兩種酒都是在謝漫洛的指揮下,，由吳明,、林嬤嬤和江伯三人幫助完成，可如今也只是完成了前期部分,，成不成功最要等待半個(gè)月左右才知道,，因?yàn)榫菩枰l(fā)酵時(shí)間。
麥芽糖做出來后,，吳明和林嬤嬤,、江伯三個(gè)人商量著再做一些拿到糕餅鋪?zhàn)由先ゼ馁u，說若是有人買,，那就把這個(gè)生意做起來,，反正他們也沒有太多的事要干,，閑著也是閑著。
看他們的樣子,，就是恨不得多給自己攢點(diǎn)嫁妝,，謝漫洛也懶得拆穿他們。
謝漫洛同意了他們的計(jì)劃,，三個(gè)人就打了雞血般興奮,，馬上就開始了新一輪的麥芽糖制作。
有了糖,，謝漫洛心心念念的自制烤鴨當(dāng)然也就提上了日程,。
鐵老三按照謝漫洛的指引，在他住的平房側(cè)邊用鐵板和泥巴做了一個(gè)小烤爐,，接著又用鐵塊打出謝漫洛要求的鐵鉤和鐵鉗,。
他足足忙了一日一夜，從工作臺出來的時(shí)候,，滿眼血絲,，高大的身子都有些佝僂。
不過,，他不但沒得到謝漫洛的表揚(yáng),，反而遭了一通埋怨?！拔矣譀]有要求你馬上就完成,，這么拼命，你要是累垮了,，誰來給我打造那些工具,？真是不讓人省心！”
埋怨歸埋怨,，那對在莊子上悠閑了多日,，整天和雞搶食的白鴨還是被江伯逮了回來。燒水,、褪毛,、灌料,，又在鴨身上刷了幾遍醬汁,，掛在屋檐下瀝干水分。
一夜過后,，已經(jīng)用火烤制過的烤爐迎來了它的第一份工作：烤鴨,。
這烤爐說小也不算小，是個(gè)三尺高,，中間部位有兩尺內(nèi)空的橢圓形物,。
瀝了一夜水分的兩只大白鴨拿來了,，江伯按照謝漫洛的要求，又在鴨身上刷了一遍蜂蜜,，才把它們掛到烤爐膛中,。
烤爐下方的炭火燒的很旺，謝漫洛讓江伯不時(shí)翻動(dòng)鴨子,，隨著翻動(dòng)的次數(shù),，香味慢慢地就從爐口溢了出來，開始彌漫在烤爐四周,。
吞咽口水的聲音不時(shí)響起,，特別是鐵老三的那數(shù)聲“咕咚”，都快要和他打鐵時(shí)的聲響一樣清晰了,。
半個(gè)時(shí)辰后,，兩只鴨子都變的紅通通，香味也更加濃烈,。謝漫洛站在凳子上看了看后,，便說了聲：“可以了！”
江伯馬上就要去取鴨子,，謝漫洛忙制止,，道：“江伯，小心燙,！等兩刻鐘,，它們放涼些再拿出來?！?p> 美味當(dāng)前,，人的大腦也被刺激的格外興奮，謝漫洛吸溜著香味,，繞著烤爐轉(zhuǎn)圈,。“味道還算純正,，就是不知道咸淡是否合適,，咸點(diǎn)沒有問題，淡了的話,，就會(huì)差層意思,。江伯，等會(huì)你給我留個(gè)斬個(gè)大鴨腿,?！?p> 拿著一只大烤鴨腿啃的話，那多帶勁呀，真是想想都流口水,。謝漫洛不得不扭頭快速吞咽分泌過量的唾液,。
“好，好,，好,。”江伯一迭聲地應(yīng)道,，看著謝漫洛的眼神里滿滿溺愛,。
吳明和林嬤嬤也知道烤制的時(shí)間，原本回了小院的他們這會(huì)又出來了,，圍著烤爐,，不停地喊著“香，真香,！”
“小武想要我們攙著他出來看看的,，我們沒答應(yīng)?！眳敲髯呓x漫洛身邊說道,。
“你們做的對，他才剛好一點(diǎn)點(diǎn),，是不能走動(dòng),，萬一再傷了就麻煩了?！眳敲骱土謰邒咦鍪掠蟹执?，謝漫洛是知道的，他們拒絕小武的請求,，她一點(diǎn)都不覺的意外,。
“吳叔，你去把狗子也叫過來一起吃飯,。這兩只鴨子今天都吃掉,，家里吃一只，兩外一只斬成小塊,，分給莊子里的老人和小孩,。”
自從救了狗子后,，莊戶們有點(diǎn)什么稀罕物都會(huì)送給謝漫洛,，而謝漫洛也時(shí)常記掛著他們，給他們送一些食物,。
制作新食物的時(shí)候,，也總是忘不了他們，包子,，蔥油餅什么的,，一做就做很多，各家都給點(diǎn),。
賣了廚房工具圖樣后,，每天的漁獲也就沒有再出去賣，捕獲的有鱗魚都分給了莊戶們,。
如今莊戶們的生活都大為改善,，干瘦的孩子們也以肉眼可見的速度紅潤起來。
因此,，這些莊戶對謝漫洛更加感激,，做事也更為自覺和主動(dòng)。
吳明徹底把莊子里的事交給狗子后,，也沒有出現(xiàn)任何意外,，雖然狗子的功勞很大，但也離不開所有莊戶的配合,。
莊戶有向心力和凝聚力,，謝漫洛自然也樂意他們都過的好些。
烤爐中的熱氣散去后,，烤鴨終于可以出爐了,，江伯小心翼翼地拿出來，又在大家的護(hù)送下返回了小院,。
已經(jīng)蘇醒兩日的小武依著門框等他們,，看見兩只香噴噴的烤鴨，眼中直冒金光,。
“小武哥,，這個(gè)和你沒有關(guān)系，你只能聞聞味兒,?！敝x漫洛看見他那饞樣，就笑道,?！澳愕膫墒承晾濒~腥油膩的食物,。等你好了,，我讓叫江伯再做給你吃?！?p> “好,，我聽小姐的,。”小武齜牙笑道,。他雖然醒了,，但是那傷太嚴(yán)重，還要好好養(yǎng)一段,，現(xiàn)在起來站著還是很吃力,。
“我現(xiàn)在會(huì)做很多好吃的，你好了以后想吃什么都可以告訴我或者告訴吳叔,，讓他買材料回來做,。”
“小人已害小姐花了不少錢,，怎么還能讓小姐出錢買東西來滿足口腹之欲呢,？”小武一臉羞愧地說道。
“小武哥,，你可是我的救命恩人,，我怎么待你都不為過。雞湯養(yǎng)人,，你要堅(jiān)持喝,，身體才好的快，千萬別不舍喝,，我這還有很多事等著你干呢,！錢的事，你不用擔(dān)心,，我們現(xiàn)在有錢,，而且以后會(huì)有更多的錢?！敝x漫洛看著小武安慰道,。
和小武說話之際，江伯那邊已經(jīng)把一只鴨腿斬好了,，林嬤嬤用碗盛著端給她,，謝漫洛只好叫鐵老三把小武扶回房中，自己則去享受想念已久的美味,。
“味道正好,！你們幾個(gè)也趕緊嘗嘗，江伯,，全都斬了,，我們今天提前吃飯，鴨子趁熱吃更香,?！?p> 謝漫洛不喜歡大家在她面前太過拘謹(jǐn),，特別是在吃食方面。通過這一段時(shí)間的相處,，幾個(gè)下人也都比較放的開了,，聽到她讓大家都試試，每個(gè)人也就迫不及待地用手捏了一塊,，扔到嘴中。
電視廣告總說美味看的見,，還真沒錯(cuò),，看著江伯他們一臉幸福的樣子，謝漫洛就知道自己這次的美食制作又成功了,。