之后,，趙清雨又一一制作了牛骨湯、豬骨湯,、鹵雞蛋鹵香腸等等,，并且在制作的過(guò)程中，十分詳細(xì)的講解做法和步驟,。
雖然紙上清楚的記錄了,，但她還是覺(jué)得親口說(shuō)出來(lái)比較深刻。
其實(shí)趙清雨本來(lái)還打算炒牛肉牛雜,，鹵肥腸,，熱干面和這些東西制作的復(fù)雜程度相比,，那簡(jiǎn)直就算是小菜一碟。
但是想到平時(shí)只有母親一人,，牛肉還好,，牛雜和肥腸都是得買(mǎi)新鮮的，還要經(jīng)過(guò)自己清理,，那場(chǎng)面……她怕母親hold不住,。
而且雖然這里是高中學(xué)校外面，但其實(shí)吃得起葷味的人,，也沒(méi)有多少,，大不了少買(mǎi)一些鹵好的牛肉，如果誰(shuí)想要,，切上一些放進(jìn)去,，方便又省事，就是少賺了一點(diǎn)而已,。
后面的這些鹵湯料之類(lèi)的,，趙母也是一看就會(huì)，只需要知道放些什么,，放多少,，熬多長(zhǎng)時(shí)間罷了。
熬湯的時(shí)間有些長(zhǎng),，在等候的空余時(shí)間,，趙清雨又演示制作了幾樣小菜，供吃面的人添加的,。
因?yàn)槭敲赓M(fèi)供應(yīng)的,，趙清雨就告訴母親，這些菜最好都選擇應(yīng)季最便宜的菜,，然后炒出一大盆子,，擺放在一旁吸引顧客。
然后就是油潑辣椒,，這個(gè)就不需要趙清雨教,，趙母自己也會(huì)。
等把湯熬好后,，趙清雨又讓趙母下了葉子面,。
葉子面就是沒(méi)有曬干的新鮮掛面，專門(mén)下湯面用的,。
因?yàn)槭巧?，就要多煮一?huì)兒，快煮好的時(shí)候,，拿個(gè)大湯碗先放好佐料,，再盛半碗湯,。
這個(gè)湯就是豬骨湯和牛骨湯，不吃辣的就用豬骨湯,，要辣的就放牛骨湯,。
豬骨湯里放了海帶，湯熬好后海帶也都煮得軟糯易爛,。
牛骨湯里放了牛油,、辣椒油，還有一些特制調(diào)料,，味道濃郁,。
面一煮好，就用大些的漏勺給撈起來(lái),，放進(jìn)盛了湯的碗里,，面就會(huì)直接半浮在里面，不會(huì)黏成一坨落在碗底,。
這樣一碗湯面就下好了,，其他的按照個(gè)人的口味自行添加。
趙母端著自己剛下好的湯面,，沖還在打嗝的兒子招了招手：“小楓,，快來(lái),，嘗嘗媽做的湯面,。”
趙青楓作為一個(gè)吃面“工具人”,，聞言連不迭的搖頭：“媽,，我真吃不下了，我感覺(jué)嗓子眼里都是面……”
“哎呀,，真是的,，讓你剛才別吃那么多?！壁w母只得自己嘗起來(lái),，其實(shí)她剛才也吃了兩碗熱干面，再加上后來(lái)口干喝了一大杯子水,，胃也快撐不住了,。
“媽，給我吃吧,?！壁w清雨接過(guò)湯面，自己又去撈了個(gè)剛鹵好的雞蛋和香腸放進(jìn)碗里,，津津有味的大吃起來(lái),。
趙母這才恍然想起,，女兒一開(kāi)始就沒(méi)怎么吃，從傍晚忙到現(xiàn)在,，都過(guò)去四個(gè)多小時(shí),，她一直都是在親身教學(xué)、指導(dǎo),，沒(méi)有休息過(guò),。
“小雨……”趙母心情復(fù)雜的看向女兒。
趙清雨正吃得滿頭大汗,，就這還在朝碗里舀油辣子,，聞言抬臉望向母親：“咋了？”
趙母看著自己女兒被辣得紅了一圈的嘴巴,，心里醞釀出來(lái)的小感慨就變成了嫌棄：“你個(gè)女娃吃這么辣干啥,，到時(shí)候容易得胃病，臉上還長(zhǎng)包的,?！?p> “奧……”這句話趙清雨在上一世聽(tīng)了無(wú)數(shù)遍，無(wú)辣不歡的她肯定沒(méi)有放在心里,。
后來(lái)確實(shí)如母親說(shuō)得那樣,，只不過(guò)剛才的她只是在嘗她們的油辣子又多辣，這是她專門(mén)選購(gòu)的,，老板說(shuō)這叫“霸王椒”,，辣味十分正宗。
她之前就嘗了一下生的,，確實(shí)挺辣,，便先稱了十斤，再讓老板用機(jī)器打成碎末,，回來(lái)熬辣椒油,，做油潑辣子。
現(xiàn)在該教的都教的差不多,，其實(shí)她還有好多其他的手藝,，但是現(xiàn)在條件有限，她不可能一下子全都抖出來(lái),，還是循序漸進(jìn)的比較好,。
在趙清雨吃面的時(shí)候，趙母和趙清雨已經(jīng)開(kāi)始收拾東西了,。
他們把撣好的面放進(jìn)早上買(mǎi)來(lái)的二手冰柜里,，還有炒好的一些配菜。
至于湯料,，第二天凌晨就會(huì)用上,，晚上的時(shí)候只用放在爐子上加熱就行,，這樣早晨起來(lái)還可以省不少事情。
趙清雨知道現(xiàn)在也挺晚了,，趕緊三兩口吃完面,，過(guò)來(lái)一起幫忙收拾。
最后離開(kāi)的時(shí)候,，她和趙母分別給兩個(gè)三眼爐子換好煤封好口,，最后關(guān)上了門(mén)。
回去的時(shí)候,，已經(jīng)是晚上十點(diǎn),。
三人輪流洗過(guò)后，趙母準(zhǔn)備給大家洗衣服,，趙清雨攔住她：“媽,，明天店子就要開(kāi)張了，早上要早起,，你還是早點(diǎn)睡吧,，這衣服放洗衣機(jī)洗就成了?！?p> 趙母一想也是,，大家各自的貼身小衣物都是洗完后順手搓了，其他的都是外穿的衣服,，一起放進(jìn)洗衣機(jī)洗并沒(méi)有什么,，她只是覺(jué)得現(xiàn)在衣服挺輕薄的，沒(méi)必要放洗衣機(jī)里,。
但是想到明天是他們開(kāi)店的第一天,，便也隨趙清雨去了,。
給洗衣機(jī)定好時(shí)間,，大家就各種回房休息了。
趙母躺在床上,，久久不能入眠,，她拿出手機(jī)，這里面存了幾百條她和老公的消息,，最后一條是：明天我回來(lái),。
趙清雨的心情倒是平靜多了，她沒(méi)有立即入睡,，而是坐在書(shū)桌前背了一小時(shí)的英語(yǔ)單詞,。
當(dāng)鬧鐘的時(shí)間指向十一點(diǎn)半時(shí)，她才放下書(shū),，熄滅了臺(tái)燈,。
起身掀開(kāi)窗簾的一角,，她抬頭看向繁星滿天的夜空，尋找自己認(rèn)識(shí)的星座,。
在天邊的某處,，她看到了人馬座，忽然想到一件很有趣的事情,。
上一世在她還幼年的時(shí)候,，一直以為自己是人馬座的，每當(dāng)下半年的時(shí)候,，她都能在天空上人馬座,，以至于后來(lái)一抬頭就能第一眼認(rèn)出這個(gè)星座。
直到上了高中,，她才知道星座是指陽(yáng)歷的生日,，她翻看了自己的陽(yáng)歷生日，最終發(fā)現(xiàn),，自己是摩羯座,，可是到現(xiàn)在，她都沒(méi)能在天空中找到摩羯……
靜靜的看了幾分鐘,，她才放下窗簾,，定好第二天的鬧鐘，然后躺到了床上,。
屋里彌漫著淡淡的蚊香氣味,，她微微閉上眼睛。
初秋的晚上并不怎么炎熱,，加上床上還墊著涼席,，電風(fēng)扇在旁邊不緊不慢的吱呀吹著，她舒服的翻了個(gè)身,。
在睡意即將來(lái)臨的時(shí)候,，小靈通的短信音突然響起來(lái)。
趙清雨困意朦朧的睜開(kāi)眼睛,，摸來(lái)一看,，是條陌生的未讀信息，打開(kāi)來(lái)看第一句就是自我介紹,，她圖圇瞟了一眼,，是不認(rèn)識(shí)的人，就把電話丟在一旁睡了過(guò)去,。