“那敢情好呀。我們家的鹵料,，每月要調(diào)配兩次,。老的鹵水里，要及時(shí)加入新的調(diào)料,，否則味道就淡了,。我追你的那晚,，剛好配好鹵水。你就買點(diǎn)肉,、豆干,、豆皮什么的，洗凈,、晾干,，再放鹵水里。你要記得,，肉和菜要分開鹵,。鹵肉的時(shí)間要長(zhǎng)點(diǎn)，鹵菜的時(shí)間要短點(diǎn),。鹵好了,，就撈起來(lái)，瀝凈水放入不銹鋼盤子里,?！币娗鼐G枝很認(rèn)真地在聽，羅秀芳又道,，“我們家不只是鹵料好,，蘸料也講究的。鹵菜有干拌和濕拌兩種吃法,。干拌最重要的是辣椒面,。這辣椒面呀，都是我親自去菜市場(chǎng),，買的兩三種鮮辣椒,，配在一起。鮮椒買回來(lái)后,，要晾干,。晾干了再用鐵鍋炒炒，這個(gè)炒的方法也有講究,。炒的時(shí)間短了,，不香。炒久了,，易糊,。沒事，以后媽好了,，慢慢教你,。”

　　“炒好后研磨成粉,。還要加芝麻,、碎花生,、花椒面，再加入適當(dāng)?shù)柠}和味精攪拌均勻,。這樣配出來(lái)的辣椒面,，鮮香俱全，辣度適中,。拌鹵菜可好吃了,。濕拌要復(fù)雜點(diǎn)，要用油辣子,，熬制油辣子的油,，要用菜油，熬出來(lái)才香,。油辣子和辣椒面,，都是你媽自己做的。家里有兩大罐,，都放在廚柜里,，足夠你用一段時(shí)間了。這些都是現(xiàn)成的,。明天你去市場(chǎng)買點(diǎn)新鮮的肉和菜,，就可以鹵了?！?p>　　“好,。”

　　“干辣椒面,，我是全配好了的,。客戶買了鹵菜,，你直接舀一勺拌在鹵菜上好了,。如果客戶要濕拌，你就要注意了,，蘸水可是現(xiàn)調(diào)的,。油辣子,，加香蔥,、香菜、姜絲,、蒜泥,、麻油、鹽,、雞精,、糖,、醬油、醋,，量要適當(dāng),。少了一味都不好吃?！绷_秀芳深怕秦綠枝不懂,，說(shuō)得極是詳細(xì)。又鼓勵(lì)她道,，“還好,，一般來(lái)我家的客戶都要求干拌，我們家干辣椒面可香了,。濕拌,，就怕你掌握不好量，咸了或者淡了都影響口感,。沒關(guān)系慢慢來(lái),。多調(diào)幾次，就知道了,?！?p>　　“好，媽,。別擔(dān)心,，凡事做多了，就會(huì)了,?！鼻鼐G枝看看手機(jī)，幸好剛才她媽講話的時(shí)候,，她有錄音,，否則回去真怕忘記了。特別是濕拌,，怎么那么麻煩呢？

　　兩人又聊了會(huì)天,，不一會(huì)兒,，主治醫(yī)生帶著一班助理醫(yī)師來(lái)察看病房，輪到羅秀芳時(shí),，認(rèn)為恢復(fù)的不錯(cuò),。沒問(wèn)題的話，過(guò)幾天就可以拆石膏，回家休養(yǎng)了,。兩母女聽了也開心,。看看時(shí)間差不多了,，秦綠枝才收拾好東西回家,。

　　從張大嬸家接回秦桑，把這娃哄睡后,，秦綠枝就開始實(shí)驗(yàn)了,。正好冰廂里還有出事那晚，她媽來(lái)不及鹵的豬耳朵,、豆皮等,。因?yàn)槭嵌欤胖昧艘粌梢挂矝]變味,。她一一拿出來(lái)擺放好,，等鹵水沸騰后，先放入肉食,，約摸煮了四,、五十分鐘，又關(guān)火,，泡了半小時(shí),。估摸著入味了，才撈出來(lái)放盤里,。接下來(lái),，才鹵豆干、豆筋,、豆皮,、素雞。這次的時(shí)間,，就只花了三,、四十分鐘，基本就入味了,。

　　她嘗了一下,，新鮮鹵出來(lái)的豆干，熱熱的,、軟軟的,，帶著原味鹵汁的醇香，放入嘴里也蠻好吃的,。再拌了一點(diǎn)干辣椒面,，那味道又不同了。咸咸的,、香香的,、辣辣的，是一場(chǎng)味蕾的深度刺激,。至于濕拌,，她扒拉了一下灶臺(tái)和廚柜，家里油鹽,、味精,、醬油、醋,、糖都是有的,。老姜、蒜瓣,，也有,。就是沒有香菜、香蔥,。忽然想起,，自家江邊的菜地，種了點(diǎn)小蔥,。只是這么晚了,？去江邊？

　　她看看手機(jī),，十一點(diǎn)過(guò)了,。猶疑著，但還是拿了電筒,，打開后院通往江邊的小門,。卻赫然見到一道影子，正站在院墻外,。面朝長(zhǎng)江,，手上的煙火一閃一閃的。因?yàn)槭潜硨?duì)著她的,，她也看不清是誰(shuí),。心下略略有些害怕，這誰(shuí)呀,，跑她家院子外頭抽煙,？不是壞人吧？她正自猜測(cè)著,，正想關(guān)門,，然而，電光石閃間，那人也聽到背后的聲響,，轉(zhuǎn)過(guò)身看向她,，“綠枝？”

　　蒙昧的光影里,，男子的臉,，異常鮮明。和她記憶里那個(gè)會(huì)陪著她玩,，陪著她鬧,，會(huì)把家里好吃的東西偷出來(lái)給她吃的溫和俊朗的少年重合了?！八芜h(yuǎn)帆,？”她愣了愣，“你怎么會(huì)在這里,？”不是下午還不理她么,？

　　他怎么會(huì)在這里，容他想想,？其實(shí),，他也沒有想到，會(huì)在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)見到秦綠枝,，原以為她都睡了呀,。和幾個(gè)老同學(xué)吃吃喝喝，玩到現(xiàn)在,。本來(lái)他可以直接回家的,。可能是喝多了吧,，經(jīng)過(guò)秦綠枝家門時(shí)候,，他忽然停住了腳步。秦綠枝家門窗緊閉,，微微有燈光透出,。只是他當(dāng)時(shí)也沒注意到這些，心底以為秦綠枝應(yīng)該早就睡了,。有句話說(shuō)的好,，酒醉吐出真言。那么喝高了的他,，為什么滿腦子,，都是兒時(shí)和她一起嬉戲玩鬧的畫面？難道,，這也是酒后現(xiàn)真情,？

　　他抽著煙,，慢慢踱到她家院后，夜色里,，長(zhǎng)江兩岸燈火迷離,，平緩的江面，江水緩緩奔流而去,。象極了時(shí)光,，也是這么漸行漸遠(yuǎn)么,？他以為他忘記了,，為什么，在這個(gè)夜晚,，卻忽然想起了,，那個(gè)瓜子臉的少女？她有一雙好看的杏眼,，小而堅(jiān)庭的鼻梁,，粉紅的櫻桃小嘴。一頭黑發(fā),，也不怎么打理,，時(shí)常松松的挽個(gè)馬尾，但那已經(jīng)很美了,。啊,，那如花朵一般的清新純真的少女?？上?，怎么會(huì)這樣，他還沒來(lái)得及表達(dá)他的喜歡和愛慕,，而她已綠葉青青子滿枝了,？

　　“晚上喝多了，頭暈,，到江邊吹下風(fēng),，抽抽煙，醒下酒,?！彼芜h(yuǎn)帆看著一臉驚訝的秦綠枝，解釋道,。他注意到她手上還拿了根電筒,，“你這是要去哪里？”

　　“去江邊摘點(diǎn)菜,，不過(guò),，我現(xiàn)在也不去了,。”算了,，大晚上的,，去江邊太嚇人了。雖然倒沒有聽說(shuō)過(guò)這一帶出過(guò)什么兇殺案件,，可是,，每年因?yàn)楦鞣N原因死在水里的，總有那么幾個(gè),。想想還是有點(diǎn)嚇人,。其實(shí)，她也就出來(lái)看看,，并不是真的要去,。只是，沒想到會(huì)碰到宋遠(yuǎn)帆而以,。

　　“不去也好,，大晚上的不安全?！彼芜h(yuǎn)帆看著她,，其實(shí)，從他的角度看過(guò)去,，這個(gè)時(shí)候的秦綠枝是有點(diǎn)形容狼狽的,。圍著件大紅色的圍裙，戴著袖套,，頭發(fā)蓬亂,，小小的臉蛋被垂下的發(fā)絲遮了大半。沒有擋住的一半,，恰好又紅腫了,。只是那雙眼睛，還是那么明亮奪目,，燦若星辰,。

　　“你怎么傷得這么重？昨晚那個(gè)人打的,？”他艱難地問(wèn)道,。

　　昨天那一幕，他原來(lái)看到了,。那個(gè)人,，唉，那個(gè)人和她的關(guān)系,，他應(yīng)該多少也知道了吧,。秦綠枝默然,，有點(diǎn)尷尬。那么丟臉的事,，怎么偏偏就被他看到了,？也不知道過(guò)了多久，她才輕聲說(shuō)道,，“不礙事的,，這點(diǎn)傷，過(guò)幾天就好了,?！彼亮俗喜萦偷模涣硕嗑?，就會(huì)好的吧,。只是心底的陰影,，就不知道幾時(shí)消除了,。

　　“對(duì)了，怎么最近都只見你一個(gè)人,，羅阿姨呢,？”宋遠(yuǎn)帆摸摸額頭，估計(jì)今晚的酒不太好,，老是頭暈暈的,。不過(guò)，今天是另外一個(gè)同學(xué)請(qǐng)客,，他也不好說(shuō)什么,。

　　“生病了，在醫(yī)院呢,?！鼻鼐G枝一下回到現(xiàn)實(shí)，她的事,，他已經(jīng)都知道了吧,。她就是個(gè)笑話般的存在。宋遠(yuǎn)帆從小就是個(gè)乖乖仔,，肯定不喜歡現(xiàn)在的她,。因?yàn)椋膊幌矚g,，這樣的自己,。江風(fēng)輕拂而來(lái)，她聞到他身上濃濃的酒味,。這個(gè)曾經(jīng)的鐵哥們,，現(xiàn)在抽煙喝酒,，真是樣樣不落呀?？上?，她不再是那個(gè)能陪著他一起喝酒，一起玩的人了,。他們的友誼,，再也回不去了。面對(duì)他,，她多少有點(diǎn)自卑,。

　　“沒什么事了吧，我要進(jìn)屋了,。對(duì)了,，你喝了那么多酒，你也早點(diǎn)回家吧,?！鼻鼐G枝轉(zhuǎn)身進(jìn)屋。

　　“綠枝,，其實(shí)我……”,，其實(shí)什么呢。他自己也說(shuō)不出個(gè)所以然?，F(xiàn)在的他,，可是有女友的人，還有,，一想到她都有娃了,，就好象一根刺梗在他的心口，多的話,，就再也說(shuō)不下去了,。

　　顯然，少女也沒有繼續(xù)傾聽的打算,，門“吱呀”一聲關(guān)上了,。天地忽然變得如此寂靜。冷風(fēng)中,，少年站立良久,，許久才離去。