第一百一十四章調(diào)制營養(yǎng)液2下（歡慶元旦贈第三章）

　　這個蒸爐看起來也是其貌不揚的樣子,，而那位員工也沒有說什么,，直接把那些罐子里的材料倒了進去,。過了一會那些材料就被蒸汽烘干了,。

　　而蔡狗看到這樣又再一次開口了,，簡單的介紹到:“這個步驟也和茶葉不同,，我們現(xiàn)在采取的是仿制綠茶的制作方式,，而綠茶的這個步驟叫做干燥,，其中又分為曬青綠茶,、蒸青綠茶,、烘青綠茶、炒青綠茶,。而我們這種就是模仿蒸青綠茶的干燥模式制作出來的機器,?！?p>　　而那個員工看到蔡狗說完以后，問到:“客人你是要先寄存在這里看下一個制作流程呢,？還是自己收起來,。”說完以后指了指制作好的材料,。

　　蔡狗看了一下制作好的材料的品質(zhì),，點了點頭說到:“我自己收起來吧！帶路,?！闭f完以后把材料收了起來。

　　接著就來到到了另外一個機器處,，這個機器主要是曬干材料的,，也就是俗稱的萎凋。那個員工操作完這個以后說到:“客人這個可能要等一段時間不如我?guī)銈冎苯尤タ聪乱粋€環(huán)節(jié)吧,！”

　　蔡狗聽了點了點頭說到:“好,。”

　　接著大家又在那個員工的帶領(lǐng)下,，經(jīng)過了和之前類似的揉捻機器以后。來到了一個堆積材料處,，看材料發(fā)酵并且蓋上了溫水浸過的發(fā)酵布,，這里采用的發(fā)酵方法就是堆積。

　　接著大家又來到了來到了最后一步干燥處,，只不過蔡狗看著這個干燥機器和伍斌它們說到:“這次的干燥就和之前有點不同了,，這次的分為足火、毛火,，而足火和毛火的區(qū)別就是加熱溫度,，主要是模仿紅茶的制作方式。

　　而我們剛剛的這一條龍操作和前面的綠茶操作模式也有點不同,，畢竟這個屬于紅茶模式并且是全發(fā)酵模式,，而前面的是不發(fā)酵?！?p>　　說完以后就不再說什么,，接著去往了最后一個加工地，這次的加工和之前不同的就是多了個做青和炒青,、焙火,。

　　做青說白了就是在萎凋的基礎(chǔ)上，進入車間后開始“搖青—靜置—搖青”的交替作業(yè),，促使材料外觀,、香氣,、滋味等發(fā)生一系列變化。這個步驟又與茶葉制作方式相同只是把茶葉換成了材料,。

　　而炒青則是一種揉捻的方式,，至于焙火則是一種烘焙的方式穩(wěn)定材料、調(diào)整口感或者改變材料風(fēng)味的過程,。這點也和茶葉類似,，至于焙火其實就是干燥。

　　看到這里大家都已經(jīng)明白了營養(yǎng)液的操作流程,，這時蔡狗又說到:“剛剛那條工藝則是模仿烏龍茶的制作模式而來,，而烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，同時烏龍茶也就是青茶,。你們竟然已經(jīng)看了這么多了,，那么以后你們就可以自己過來這邊制作營養(yǎng)液了。而不用擔(dān)心有些地方不明白,，而誤解這里的員工了,。”

　　說完以后蔡狗把大家送回了宿舍,，順便吩咐到隨時準(zhǔn)備好,，到時候他會帶大家去一趟萬米高空的浮空監(jiān)獄一趟，運送一下fan/人順便見見世面,。

　　PS:近這兩三章都為資料改編過來的,，所以不一定全但是應(yīng)該是對的，所以大家可以看看了解一下,。