第一百章 食品安全教育
劉備話(huà)音剛落,,自己便迫不及待地站起來(lái),,并拿起河粉看,。
當(dāng)他看見(jiàn)箱子里的河粉都是是獨(dú)立包裝之時(shí),便開(kāi)始翻來(lái)覆去仔細(xì)地尋找生產(chǎn)日期和保存時(shí)間,。
但張飛的回答要比劉備的尋找,來(lái)得更快一些:“大哥,我看了,,都是五斤裝的獨(dú)立包裝,,生產(chǎn)日期是今天的,保存時(shí)間是五天,,保存條件是冷藏!”
“嗯!”劉備一邊應(yīng)著,,另一邊依然不為所動(dòng)地自己在找生產(chǎn)時(shí)間。
當(dāng)他看到生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期時(shí)候,,便繼續(xù)尋找保存條件,,包裝袋上標(biāo)注的信息,確實(shí)與張飛說(shuō)的一般無(wú)二,。
張飛喝著劉備之前遞過(guò)來(lái)的茶水,,現(xiàn)在又得甘小河給他滿(mǎn)上,眼看劉備不斷地翻騰包裝袋,,心里就不痛快了:“大哥,,我都看仔細(xì)了,你再看也沒(méi)用!”
劉備一聽(tīng),,這語(yǔ)氣可像個(gè)哀怨的小媳婦哩,,敢情是覺(jué)得自己對(duì)他心存不信任了!
這可不行,,兄弟兼合伙人之間發(fā)生猜疑,,這可是大忌。
雖然劉備的文化水平不高,,而且沒(méi)有什么合伙做生意的經(jīng)驗(yàn),,但十幾年來(lái)不得不趴在社會(huì)底層酸酸甜甜的經(jīng)歷,也讓他多少明白一些團(tuán)隊(duì)之間信任的重要性,。
只見(jiàn)他放好手中的那袋河粉,,轉(zhuǎn)身認(rèn)真地面對(duì)張飛,把張飛看的一愣一愣的,。
張飛心里忍不住直打鼓:我也就這么一說(shuō),,雖然心中有些不爽,但大哥你也不用擺上如此上綱上線(xiàn)的表情吧,,可嚇人了,!
大哥又要開(kāi)啟沒(méi)完沒(méi)了的啰嗦模式,天啊,,這讓人很不爽?。?p> 這時(shí)候,,關(guān)羽則識(shí)趣地把河粉搬到炒爐區(qū),,拉過(guò)一張凳子,,整箱河粉擺了上去,然后大概預(yù)算了下晚上的用量,,便分出一半存放到冰箱,,保存起來(lái)。
對(duì)于劉備與張飛之間的幺蛾子,,似乎與他完全沒(méi)有關(guān)系,。
但看戲,還有有份的,!
這邊劉備可不管張飛心里是怎么想的,,他現(xiàn)在覺(jué)得除了要消除兄弟間的猜忌之外,還要給他普及一下食品安全的重要性,。
在劉備個(gè)人看來(lái),,作為一個(gè)餐飲店,食品安全絕對(duì)是頭等大事,。
即使是他們這間猶如地?cái)傄话恪跋硎堋钡囊瓜?,那也必須把食品衛(wèi)生放在首位。
也不管他們連相關(guān)部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照都沒(méi)有,,甚至是連個(gè)像樣的廚房都沒(méi)有,,那也得盡量把食品安全這方面做好來(lái)。
當(dāng)然,,不能因此而超出自己能夠承受的成本的前提下,,這可是真正的命根子。
劉備示意張飛坐下,,表情是相當(dāng)?shù)恼J(rèn)真,,把張飛看的愣了又愣,一度懷疑大哥是不是多年前喝高了,,醉意一直潛伏到現(xiàn)在才發(fā)作,。
不過(guò),張飛也很清楚,,劉備平時(shí)極易近人,,此時(shí)竟然如此較真,即使心里再怎么不重視,,也還是識(shí)趣地乖乖坐下來(lái),,看看劉備怎么說(shuō),也看看這位大哥怎么教育自己,。
劉備:“三弟!”
“嗯,?!”
“一個(gè)人做一件事,,能不能確保每次都百分之百不會(huì)出錯(cuò)?”
“呃……,,這個(gè)極難,是個(gè)人也會(huì)有錯(cuò)的時(shí)候,!”張飛有點(diǎn)受不了劉備賣(mài)關(guān)子,,還是準(zhǔn)備說(shuō)教的那些枯燥無(wú)味,實(shí)在讓人捉急,,便不懷好意地調(diào)侃兩句:“不過(guò),,即使不是個(gè)人也會(huì)有錯(cuò)的時(shí)候,如果真的沒(méi)錯(cuò),,那也不會(huì)是個(gè)人,!”
“說(shuō)什么呢,認(rèn)真點(diǎn),!”劉備臉色一沉,,這張飛還真是嬉皮笑臉了。
但張飛心急得很,,不是不受教,,而是真心覺(jué)得劉備太磨蹭,幾輪對(duì)話(huà)下來(lái),,還沒(méi)說(shuō)主題,,太讓人難受了,便略顯忐忑而又豪氣道:“大哥,,你直說(shuō)吧,,掏干貨,你說(shuō)什么,,我就怎么做,,全聽(tīng)你的,怎么樣,?”
劉備心中偷笑,,張飛的表情是相當(dāng)有趣。
自己如此認(rèn)真的對(duì)話(huà),,尤其是自己擺出一副說(shuō)教的氣勢(shì),,卻又遲遲不說(shuō)正題,這倒是難為急性子的張飛了,。
不過(guò),,這也是自己故意而為,總得殺一殺他的急躁性子,,如若不然,,往后他看了保存時(shí)間,別人再確認(rèn)的時(shí)候,,不都成了對(duì)他的不信任了?,!
這樣才是對(duì)食品安全最大的不信任,,也是對(duì)顧客的不負(fù)責(zé),到最后,,簡(jiǎn)直就是對(duì)客人源源不斷地給自己送錢(qián)的極度不負(fù)責(zé),。
這才是要命啊,要了老命了,!
劉備抿了一口茶水潤(rùn)了潤(rùn)喉嚨,,說(shuō):“以后所有關(guān)于食品的保質(zhì)期和保存條件,你們不管有沒(méi)有看過(guò),,我都必須再檢查一遍,。”
張飛聽(tīng)得劉備如此嚴(yán)肅,,似乎意識(shí)到自己真的對(duì)這方面有些薄弱,,不免收拾起自己懶散的狀態(tài),表情也略顯嚴(yán)肅起來(lái),。
不過(guò)想當(dāng)初,,自己開(kāi)養(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)候,哪里會(huì)想這種東西,,能把豬場(chǎng)搞得盡量干凈,,排污盡量少就不錯(cuò)了。
而對(duì)于自己吃的東西,,看上去是正常的,,聞上去沒(méi)有異味,便直管嘴里塞,,哪管得了那么多,。
也許曾經(jīng)在某一天,在水果里吃出一條肉肉的小蟲(chóng)子,,匆匆瞥一眼,,都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),便又牙口一啃,,全當(dāng)加菜補(bǔ)充蛋白質(zhì)了,。
但劉備不一樣,似乎對(duì)食品質(zhì)量和安全方面,,特別講究,,根本就不像一個(gè)泥腿子出身的人啊,!
其實(shí)張飛不知道,,多年前的劉備就曾因?yàn)槎亲犹I,而誤食了不衛(wèi)生的食物,,從而引發(fā)過(guò)食物中毒,,差點(diǎn)便飛升天界了,,哪里還有凡間劉備這么一說(shuō)。
劉備看著張飛似乎有些分神,,故意咳了咳。
張飛猛然清醒,,意識(shí)到自己的分神也忒不尊重這位大哥了,,隨即眼神閃爍了下,假裝繼續(xù)認(rèn)真聽(tīng)講,。
“每天營(yíng)業(yè)前,,我檢查一遍所有食物的保質(zhì)期和清潔衛(wèi)生?!眲溆行┎煊X(jué)到張飛的心不在焉,,但依然繼續(xù)道:“如果剛好碰上我沒(méi)來(lái)得及檢查,二弟你來(lái)檢負(fù)責(zé)檢查,,你是大廚,,最是熟悉這些食物品質(zhì)的好壞!”
“好的,大哥,!”一邊的關(guān)羽忽然聽(tīng)得劉備喚自己,,二話(huà)不說(shuō)先回應(yīng)再說(shuō),剛好瞥見(jiàn)張飛丟過(guò)來(lái)鄙視的眼神,。
關(guān)羽嗤之以鼻,,隨手一鍋鏟便把張飛鄙視的眼神拍在地上,順便一腳碾壓上去,。