18,、月亮呆呆
一覺(jué)睡到自然醒,。
回想起昨夜里的談笑風(fēng)生,她覺(jué)得自己有點(diǎn)多心了,。
她默默地起了床,,去外面洗漱一番,,騎著電車去菜市場(chǎng)買菜去了。
走過(guò)豬肉攤的時(shí)候,,她突然想起了他提過(guò)的豬油,,于是特地跟殺豬佬買了一斤漂亮的五花肉。
半鍋白粥,,一盤蒜爆紅薯葉,,一盤五花肉煸四季豆,一盤番茄炒蛋,,成了他們今天的早餐,。
他吃了一口菜,眼前馬上一亮,,“就是這個(gè)味,!”
這是一種久違了的味道。
他暗爽不已,,跟她悠閑悠哉地吃了早餐,。
他是個(gè)性格比較內(nèi)斂的人,平時(shí)話并不多,。
他躺在院子里的竹椅子上曬太陽(yáng),,就像枕山牧云一樣。
他心血來(lái)潮指著湛藍(lán)的天空,,用那清冽的聲線問(wèn)到:“曹笑笑,,你猜猜,我喜歡吃什么家鄉(xiāng)菜,?”
“猜這個(gè)做什么,?”
她以為他是在沒(méi)話找話說(shuō)。
“猜中了,,我給你一次表現(xiàn)的機(jī)會(huì),。”
他故作神秘,。
“什么,?”
看著眼前這個(gè)自大狂,,她有點(diǎn)莫名其妙。
“拜托,,你想吃家鄉(xiāng)菜就直說(shuō)好了,,我會(huì)的就給你做?!?p> 她從小學(xué)就開(kāi)始做飯了,,所以會(huì)覺(jué)得沒(méi)有什么菜可以難倒自己。
他伸出一根手指頭來(lái)又指了指藍(lán)天,。
“哦……你想吃月亮呆呆,?”
她瞬間會(huì)意。
“月亮呆呆……你真的會(huì)做,?”
他心里咯噔了一下,,沒(méi)想到她一猜即中。
“小菜一碟,。要不要放五香粉呀,?”
她自信地叉著腰說(shuō)。
“要啊……”
他的內(nèi)心涌起了淡淡的喜悅,。,。
月亮呆呆,其實(shí)是一種裹了肉餡的糯米糍粑,,那是他童年里最美好的回憶,。
他媽媽沒(méi)發(fā)病以前,每年過(guò)節(jié)的時(shí)候都會(huì)給他做月亮呆呆,。
無(wú)論是用水煮的,,還是用油煎的,他都愛(ài)吃,。
“好,,我教你!包教包會(huì),?!?p> 她想到了一勞永逸的方法,將會(huì)令他受益終身,。
“你教我,?”
她行事出人意表,他一時(shí)難以接受,。
“是呀,。等下你要不要一起去菜市場(chǎng)采購(gòu)呀?”
無(wú)所事事的她,,正好有閑情有工夫搗騰月亮呆呆這種費(fèi)勁的事情,。
“菜市場(chǎng)我就不去了,。還是日光浴比較適合我?!?p> 他慵懶地舒展著身體,。
“那好吧。你就在家?guī)臀铱丛鹤影??!?p> 她風(fēng)風(fēng)火火地開(kāi)了一輛電動(dòng)車從側(cè)門騎出去了。
正好是一個(gè)艷陽(yáng)天,。
這初夏的季節(jié),少不了知了的漸漸高歌吟唱,。
花開(kāi)樹(shù)香,,空氣中散發(fā)著迷人的氣息。
一大片一大片的青綠村托著整個(gè)院子的原始古樸,,就如一幅美麗的風(fēng)景畫,。
他隨手拍張照片發(fā)到達(dá)人圈里,大家都驚嘆這個(gè)院子樸素而大方,。
還有人夸贊說(shuō),,它就像一座古老的城堡。
他陶醉地戴上了墨鏡,,獨(dú)享這一方靜謐天地……
一個(gè)小時(shí)候后,,她騎著電電動(dòng)車滿載而歸。
“糯米粉,、韭菜,、白蘿卜、豆腐皮,、五香粉,、豬肉、魚(yú)肉,、豬骨頭……OK,,買齊了?!?p> 她清點(diǎn)了物品,,賣力地拎回廚房。
經(jīng)過(guò)他的身邊,,她理所當(dāng)然地使喚他:“哎,,吳嘉倫,過(guò)來(lái)幫手呀,!”
“嗯,?”他摘掉墨鏡,,困惑地問(wèn):“我能做點(diǎn)什么?”
“剁豬肉和魚(yú)肉呀,!”
她輕快地說(shuō),。
“剁肉?”
他皺了皺眉頭,。
他實(shí)在沒(méi)法想象從來(lái)不下廚的自己掄著菜刀剁肉的樣子,。
“是呀。很簡(jiǎn)單的,。使點(diǎn)力就行,。”
她背對(duì)著他走到廚房門口,,說(shuō)完,,馬上鉆進(jìn)廚房,先洗了豬肉和魚(yú)肉,,放到盆子里備用,,還準(zhǔn)備了兩把菜刀給他用。
透過(guò)窗戶的玻璃,,她見(jiàn)他毫不動(dòng)彈,,便打開(kāi)窗戶,伸出腦袋,,沖他喊了一聲:“萬(wàn)事俱備,,就等你了!”
“……”
他回過(guò)頭來(lái),,看了她一眼,,欲言又止。
在這個(gè)世界上,,敢隨意使喚他的,,大概也只有她曹笑笑了。
“呵呵……”
他自嘲地笑了笑,,回了她一句:“好,,馬上來(lái)!”
他很沒(méi)架子地晃到廚房門口,,豪爽地說(shuō):“盡管吩咐好了,。”
于是他站到鐵木砧板前,,開(kāi)啟了雙刀剁肉模式,。
按照她說(shuō)的,魚(yú)肉,、豬肉都要先切成一粒一粒的,,然后再剁成肉碎,。
“純手工制作!教你打造吳氏月亮呆呆,?!?p> 她一邊刨著蘿卜絲,一邊打趣道,。
“呵呵……”
他笑而不語(yǔ),。
——這苦,是他自找的,。
——唯有苦中做樂(lè),。
等他剁好了,把肉碎都裝進(jìn)了盆里,,她就往里面抖了五香粉,,花生油,生抽,,鹽,耗油,,香油攪拌均勻備用,。
她先開(kāi)火炒熟了蘿卜絲和韭菜,加了點(diǎn)鹽巴攪拌后拿盆子盛起,,接著把鍋洗干凈,,又炒起了肉碎,再把蘿卜絲和韭菜倒進(jìn)去混在一起,,又加入豆腐皮切成的絲,,一起攪拌均勻。
這不,,一大盆香噴噴的熟菜餡就做好了,,起鍋,備用,。
她把準(zhǔn)備好的糯米粉放在盆里,,放少量的開(kāi)水,邊揉邊放水,,然后攪拌,,弄成團(tuán)。
等到面粉團(tuán)軟硬適中后,,她就不加水了,。
準(zhǔn)備工作做好了,這時(shí),,她就把手洗干凈,,親手示范,,教他包糍粑。
她把糯米團(tuán)分成一小塊一小塊,,然后搓一下成圓球,,再用靈巧的手指一邊轉(zhuǎn)圈一邊用小力按壓,像做餃子皮那樣,,做成一個(gè)圈后,,用調(diào)羹把菜餡勺進(jìn)去,然后把餡包裹好,,從右邊開(kāi)始一直向左捏出褶皺,,直到捏到左邊的時(shí)候封了口。
“就跟包餃子一樣,?!?p> 很快,一個(gè)好看的半月型的曹氏糍粑被她捏好了,。
“哦,。”
他站在邊上看著,,輪到自己動(dòng)手的時(shí)候,,手腳不聽(tīng)使喚了。
他笨手笨腳捏出來(lái)的糍粑,,真的變成了吳氏月亮呆呆,,毫無(wú)賣相可言,令人忍俊不禁,。
于是她耐心地手把手地教他,,直到他成功地包出了一個(gè)漂亮的半月型糍粑。
他心里油然升起了一種自豪感,,忍不住洗了手,,去拿手機(jī)來(lái)單獨(dú)給那個(gè)糍粑拍了張認(rèn)證照發(fā)了出去。
“Chinese dumpling?”
“Jiaozi,?”
“emmmmmm……”
他的吳氏月亮呆呆實(shí)力出鏡,,引起了大家的好奇,成功地激起了別人的食欲,。
“NO. This is a glutinous rice cake”
“Wu style”
就在他聊天的時(shí)候,,她架起了洗干凈的鐵鍋,放了點(diǎn)花生油,,開(kāi)起了文火,,開(kāi)始煎起了糍粑。
他順手就拍了小視頻來(lái)了個(gè)現(xiàn)場(chǎng)直播。
末了,,他嘗上一口新鮮出爐的已經(jīng)煎成金黃色的月亮呆呆,,果真是糯糯的、香香的,,口感好極了,。
“真好吃!”
他贊不絕口,。
“當(dāng)然了,!用心做的食物最好吃了!”
她驕傲地?fù)P起了鍋鏟說(shuō),。
結(jié)果兩人敞開(kāi)了肚皮吃了兩大碟,。
他一不小心就吃撐了。
這對(duì)他來(lái)說(shuō),,是一種前所未有過(guò)的體驗(yàn),。
剩下那些沒(méi)煎過(guò)的生糍粑,她已經(jīng)在收拾廚房的時(shí)候,,順手把它們打包放進(jìn)冰箱里,,留到晚上用水煮來(lái)當(dāng)晚餐。