大雨連下了三天才停,，黑風(fēng)寨大當(dāng)家沒有食言,，親自將舒老爺子送到了青游村村口,。

　　“舒老頭，我就不進(jìn)去了,，村里人見了我會(huì)害怕的,。”大當(dāng)家不好意思的笑了笑,。

　　舒老爺子也不勸他,，說(shuō)道：“這做人千萬(wàn)別把自己看扁了，要是自己都覺得自己低人一等的話,，那誰(shuí)都沒辦法高看你?！闭f(shuō)完,，老爺子踏著矯健的步伐朝家中走去。

　　一路上不停的有人跟老爺子打招呼,，還有好幾戶人家想留著老爺子吃飯,，舒老爺子一一婉拒，小想肯定想自己都快想哭了,。

　　舒老爺子還沒走到家門口,，老遠(yuǎn)就聞到了陣陣肉香,。推門而入，舒老爺子大聲問(wèn)道：“小想啊,，爺爺回來(lái)咯,，想爺爺了沒？”

　　小想一邊啃著碗中一塊碩大的牛排骨,，一邊含糊不清的回答道：“爺爺回來(lái)啦,，想，想爺爺了,?！?p>　　“好啊，爺爺都比不上這一塊排骨了是吧,?！笔胬蠣斪泳谷桓粔K排骨吃起醋來(lái)了。

　　張安又從廚房里端出一大碗排骨,，看見舒老爺子回來(lái)了,，急忙說(shuō)道：“爺爺回來(lái)了，正好趕上飯點(diǎn),，爺爺快來(lái)嘗嘗我的手藝,。”

　　“就是就是,，安哥哥做的排骨好吃到哭了,。”說(shuō)完,，小想又夾了一塊排骨到碗里,。

　　舒老爺子正跟排骨置氣呢，平常自己行醫(yī)歸來(lái),，小想就圍著自己轉(zhuǎn),，今天卻為了排骨都不搭理自己這老頭子了，佯裝生氣道：“我不吃,，我咬不動(dòng),，我要喝肉湯?！?p>　　“好嘞,，那爺爺您稍等，我這就去給您做,?！睆埌擦ⅠR答應(yīng)道。

　　沒多久,，舒老爺子就抱著湯碗不撒手了,，這小子手藝是真不錯(cuò)啊,，看來(lái)以后家里的掌廚大任就要交給這個(gè)臭小子，不過(guò)轉(zhuǎn)頭一想,，舒老爺子急忙問(wèn)道：“你們哪來(lái)的錢買肉,？是不是把我那株一百八十年的人參給賣了？,！”

　　張安趕緊解釋道：“爺爺多慮了,，我們哪敢把您的寶貝賣了呀。是今天一大早就有一群蒙面人,，我開始還以為有人打劫呢,，結(jié)果他們扛了好兩框肉過(guò)來(lái)了，一筐臘肉,，還有一筐裝了些新鮮的豬肉,、牛肉、牛排什么的,。我還沒來(lái)得及拒絕,，他們就急急忙忙的溜了。所以我就自作主張給小想加餐了,?！?p>　　舒老爺子一下就想到了黑風(fēng)寨的大當(dāng)家，這年頭豬肉都漲價(jià)漲得這么離譜了,，還給自己送來(lái)這么多,。朝屋外看去，果然兩個(gè)半人高大框擺在那里,，滿滿的兩框肉,。

　　舒老爺子看了看吃的歡樂的小想，說(shuō)道：“小安啊,，你等下去把那些肉切一切,，給村里各戶都送去?！?p>　　小想一聽,，一臉不舍的望向院子里的兩框肉，又淚眼汪汪的看向舒老爺子,，老爺子可不敢看小想,，自顧的喝著肉湯。

　　張安苦笑,，答道：“知道了爺爺，吃完飯就去辦,?！?p>　　忙活了整整一個(gè)下午,，張安確定每家每戶都分到一大塊肉，才推著小木車緩緩的朝家里走去,。

　　舒老爺子見張安回來(lái),，招呼著張安坐下。伸手替張安把了把脈,，說(shuō)道：“挺好,，恢復(fù)的挺不錯(cuò)。最近可想起了些以前的事情,？”

　　張安搖了搖頭,，回答道：“沒有，還是想不起來(lái),，只要一用力去回想,，頭就像要爆炸了似的?！?p>　　舒老爺子又說(shuō)道：“既然想不起來(lái),，就別刻意去想了。幾個(gè)月相處下來(lái),，小想這孩子也挺喜歡你這個(gè)哥哥的,，我平日里行醫(yī)繁忙，小想一個(gè)人也挺孤獨(dú)的,，正好現(xiàn)在有你陪著,。你可愿意跟我學(xué)醫(yī)，濟(jì)世天下,？”

　　聞言,，張安站起身來(lái)，欣喜道：“可以嗎,？,！我太愿意了，我也可以成為像爺爺一樣優(yōu)秀的醫(yī)師嗎,？,！”

　　舒老爺子招了招手，示意張安坐下,，“跟我一樣優(yōu)秀你肯定是做不到的,。不過(guò)，我見你擅長(zhǎng)烹飪,，很適合向藥膳這一方面發(fā)展,。”

　　老頭還真是一點(diǎn)都不謙虛，張安暗自腹誹,，又問(wèn)道：“藥膳是什么,？還請(qǐng)爺爺指教?！?p>　　“藥膳是指將藥材與某些具有藥用價(jià)值的食物相配而制成的具有一定色,、香、味,、形的美味食物,。它‘寓醫(yī)于食’，既將藥物作為食物,，又將食物賦以藥用,，藥借食力，食助藥威,，二者相輔相成,，相得益彰。既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，又可防病治病,、保健強(qiáng)身、延年益壽,。你可愿意學(xué),？”舒老爺子解釋道。

　　張安似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

　　舒老爺子又說(shuō)道:“藥膳不僅要分辨得清各類藥材的作用,，更要懂得如何與相配的食材搭配，相比于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的發(fā)病后治病,，藥膳更加注重于預(yù)防與養(yǎng)生,。所以從今天起，你就跟著小想一起學(xué)辨認(rèn)藥材,，我會(huì)同時(shí)教授你各類藥膳的做法,。你可要認(rèn)真學(xué)習(xí)，切勿懈怠,?！?p>　　“是！小安知道了,?！睆埌哺吲d的答應(yīng)道。

　　此后的日子里,，張安每天都過(guò)的十分充實(shí),，晴朗的日子里就和小想一起去山里采摘藥材,，每采一種，小想就會(huì)向張安解釋這株藥材的名字以及作用,。天氣不好的時(shí)候就在家中鉆研食譜,，遇到不懂的地方就記下來(lái)改進(jìn)。

　　幾個(gè)月下來(lái),，張安已經(jīng)認(rèn)得不下百種藥材，燉,、燜,、煨、煮各類藥膳的制作方法也掌握了數(shù)十種,。小想盡職盡責(zé)的充當(dāng)著張安的試吃人員,，瘦瘦小小的身子也圓潤(rùn)了一小圈。

　　轉(zhuǎn)眼就入冬一個(gè)多月了,，天氣也越來(lái)越冷,。張安數(shù)了數(shù)幾個(gè)月做藥膳掙來(lái)的錢，也攢下了近二十金的存款,。

　　“這五金,，給爺爺做一身棉裝，再給爺爺買些酒回來(lái),。這十金給想想做兩身棉裝,，一套白的，一套紅的,，還要給想想再買些零食,。剩下的再給自己做一身棉裝過(guò)冬，正好,，完美,。”張安將眼前的金幣劃成了三個(gè)小堆,，規(guī)劃著它們的用處,。

　　“安哥哥，你睡了嘛,？今天太冷了,，小想想和安哥哥一起睡?！遍T外響起了小想哆嗦的聲音,，張安趕緊將金幣收好，跑去給小想開門,。

　　小想裹著自己的被子,，懷中抱著枕頭，一下鉆進(jìn)了張安房里，將鞋子一踢,，跳到了張安的床上,。二話不說(shuō)放好枕頭，蓋緊被子,。

　　張安替小想捏緊了被角,，也躺上床，輕聲問(wèn)道：“想想啊,，還有一個(gè)月就要過(guò)生日了吧,，想要什么生日禮物呀？”

　　小想抱住張安的一只手臂,，滿足的蹭了蹭,，打了個(gè)呵欠，喃喃的說(shuō)道：“小想只要安哥哥能一直陪著小想就好了,?！闭f(shuō)完，小想就安靜的睡著了,。

　　傻姑娘,，哥哥怎么能陪你一輩子呢，將來(lái)指不定得便宜哪個(gè)臭小子呢,。張安心想道,，輕輕撫了撫小想的頭發(fā)，張安也沉沉的睡了過(guò)去,。