廚房的管事說的那烙餅的平底大鐵鍋,，就在右手邊兒的灶臺,，最里面的那個就是,，平常不烙餅的時候,，那口鍋就一直閑著。

　　“老莊,，你會鐵砂掌嗎,？“柴昭問道,。

　　“鐵砂掌,？什么鐵砂掌,？”莊壽不明所以，臉上一臉的疑惑,。

　　“沒事兒,，就是，你手掌耐熱嗎,？”柴昭詢問道,。

　　“二公子，您瞧瞧屬下這手上這一層厚繭子,，肯定耐熱啊,，只要不讓屬下硬生生的往油鍋里去伸，那就成?！鼻f壽說道,。

　　“那好，這炒茶的活兒,，就教給你了,?！辈裾颜f道：“你先把火生起來,。”

　　“好嘞,?！鼻f壽應(yīng)聲。

　　雖然不知道自家小公子要做什么,，但是按照他吩咐的來就是了,。

　　莊壽將那裝著二斤茶葉的布袋子往那長條桌子上一放，便擼起袖子準(zhǔn)備生火了,，這些糙活兒,，他在軍中可是經(jīng)常做。

　　柴昭這是奔著那二斤茶葉去了,，打開了那布袋子,，抓了一把茶葉，仔細(xì)的看了看,。

　　估計就算抄一抄,，也救不了了，先試一試再說吧,。

　　這茶葉里的水分,，早就被晾的差不多了，要是沒晾干啊,，那估計早就爛袋子里了,。

　　能炒成什么樣兒，也不指望了,，就是弄回來,，先走個過程，讓老莊先練個手,。

　　老莊蹲在灶臺前頭,，點了火，遞進了灶臺里頭,，又拿了些引火的柴禾,，放進了灶臺里頭，而后拿起了風(fēng)筒，一邊兒對著嘴,，一邊兒對著灶臺里頭,，呼呼的往里頭吹氣。

　　火很快就被生起來了,。

　　“火不用太大,，壓著點兒?！辈裾颜f道,。

　　其實他也沒干過這事兒，所以不也是在一步步的試驗嗎,？扛起了放茶葉的袋子,，直接把茶葉倒進了鍋里，倒了一小半,。

　　“老莊,，接下來你就開始用手翻炒茶葉，什么時候徹底炒干了,，變了顏色,，什么時候停下?！辈裾颜f道,。

　　柴昭沒敢讓莊壽揉捏這些茶葉，再給整碎了,。

　　莊壽點了點頭,。

　　有時候莊壽還是挺上道的，少說話,，多做事,，不該問的，從來不開口,。

　　按照柴昭說的,，莊壽開始用手撥弄鍋里的茶葉。

　　就點兒溫度對于他來說,，還真不算燙手,。

　　十幾年前在軍中打仗那會兒，他手上幾乎就已經(jīng)換過一層皮了,，受傷,，傷口愈合，長繭子,，再受傷,，再愈合,，這一雙手受過的傷，數(shù)不清了,。

　　翻炒了兩刻鐘,，柴昭聞著味兒，看看鍋里的茶葉,。

　　莊壽腦門上都已經(jīng)滲出汗水了,。

　　“公子，您看,，這成不,？”莊壽問道。

　　“趕緊弄出來,?！辈裾掩s緊拿了廚房里的簸箕,，莊壽直接用手,，將鍋里頭的茶葉，全都給捧出來了,。

　　“公子,，怎么樣？”莊壽問道,。

　　“燒點兒熱水,。”柴昭說道,。

　　味道怎么樣,，得用熱水泡了才成。

　　莊壽又趕緊在廚房里一陣忙活,，柴火倒是不用燒了,，直接從這個灶膛里用火鉗子把燒著的柴火給夾出來，放到另外一個灶膛里,，揭開鍋蓋,，從旁邊的水缸里，拿著葫蘆瓢舀了水,，倒進了鍋里,，蓋上鍋蓋，開始燒水,。

　　灶膛里柴火燒的旺,，水也很快就燒好了，柴昭在廚房里找了個大海碗,，捏了一撮茶葉放到了碗里頭,，端到了灶臺上,，莊壽拿起了鍋蓋，用瓢舀了一瓢的沸水,，倒進了碗里,。

　　瞧這茶湯的顏色，是綠茶了,。

　　晾了一會兒,，柴昭又是扇風(fēng)又是吹氣的，終于哧溜著喝了第一口,。

　　這一口茶,，仔細(xì)的停在自己的口中，打了個轉(zhuǎn)兒,，再咽下去,，咂了咂嘴，不是味兒,。

　　不是炒茶技術(shù)的原因，就是因為這茶,，已經(jīng)給發(fā)酵了,。

　　柴昭又用買回來未曾炒制的茶葉，沖了泡茶水,，品了品,，得，還不如這炒制的呢,。

　　這二斤茶葉,，甭管是炒制出來的，還是買回來的原汁原味兒的,，都是廢,，在原材料上就已經(jīng)沒得救了，所以,，全廢了,。

　　“不成啊?！辈裾颜f道：“對了老莊,，知道這大興城里，哪兒有茶葉樹嗎,？”

　　莊壽蹲在地上,，將灶膛里的火給熄了，聞言,，回過頭來,，搖了搖頭,。

　　“屬下不知?！鼻f壽說道：“這茶樹,，應(yīng)該是要從南方給移植過來，在大興城,，也是富貴人家能養(yǎng)得起的,，種在花盆里，可嬌貴著呢,?！?p>　　好家伙，種在花盆里可還行,？

　　柴家也算是富貴人家吧,？那柴家有沒有？等會兒去問問自家娘親去,，若是有的話,，那可就方便多了。

　　“這二斤茶葉,，炒過的,，丟灶膛里燒了,，沒炒過的,，誰稀罕誰拿走吧?！辈裾颜f道,。

　　雖然這茶葉炒制過的比還沒有炒制過的口感要好一些，但是暫且還不能露面,。

　　“哎,。”莊壽應(yīng)聲,，手頭上又撥弄了幾下灶膛里的柴火,，剩下一點兒火星沫子，還真讓他給撥弄著了,。

　　一斤茶葉,，那就是三錢銀子，說燒就給燒了,，心疼,。

　　但是心疼也沒用，公子說燒了,，那就得燒了,。

　　六錢銀子,，六百銅錢，說花就給花了,，這錢也不是莊壽自己掏,，他得到賬房去報一聲。

　　出了廚房的院子,，柴昭讓莊壽到賬房去報賬領(lǐng)錢去了,，他自己，則是去了柴夫人的院子,。

　　柴夫人的院子,，比起柴昭的院子來，那可是大多了,，這里不僅僅是柴夫人居住的地方,，更是柴慎的住處，一家之主的住處,，能差的了嗎,？

　　一進院子，柴昭就見著院子正中央的,，便放置著比后花園兒里小上好幾號的假山,，假山上頭，還修了一個小涼亭,，不過這小涼亭,，也僅僅是供觀賞，涼亭的周圍,，往下垂著一些不知名的花草,，這時候，已經(jīng)吐露出花苞了,，估摸著再過一段兒時日,，花兒就能開在假山上了。

　　假山的周圍,，是一個圓形的大水池,，水池里頭，還栽種著荷花呢,，只是這時候的荷花,，才剛剛發(fā)醒過來。

　　院子的一側(cè),，有一處藤架,，藤架前頭，則是放置著一石桌,，石桌周圍,，則有三個圓形的石凳,。

　　柴昭見著這院子里的景色，心中暗自腹誹,，好在自己的院子里沒這么復(fù)雜,，這要是到了夏天，得多招蚊子吶,。

　　柴昭到了院子里,，柴夫人屋子里的丫鬟早就看到了柴昭的身影，也將二公子到來的消息,，告訴了柴夫人,。

　　柴昭走到屋門口，屋子里的丫鬟打開了門,，迎接柴昭,。