第十六章
又是南國,。
李羅安雖還未破解出信件內(nèi)容,,但心中卻隱隱不安。
書上的字詞不多,畢竟這文字不常用,,也是可以理解,。
不過幸好紙上大部分文字書上都有,,剛剛好能夠看得明白,。
這信上的內(nèi)容卻讓李羅安有些頭皮發(fā)麻:
尊敬的公主殿下,
非常抱歉,,花了這么多年才找到您,。如果陛下知道,您這么多年卑躬屈膝只為報(bào)復(fù)仇人之女,,陛下一定會(huì)為您感到驕傲,,現(xiàn)在您已經(jīng)將滅國元兇的女兒送去見我們的神靈了,神靈會(huì)給予最公平的審判,,聽聞您已的血脈里流淌了仇人的生命,,神會(huì)審判您的。
前文已經(jīng)說過了,,十年前,,南國已經(jīng)被滅國了,正巧,,是唐柔父親唐將軍親自率領(lǐng)軍隊(duì),。
如此一來,小桃的殺人動(dòng)機(jī)便出來了,,但李羅安卻隱隱約約覺得有些不對勁,。
不管了,先找到小桃最重要,,李羅安發(fā)覺這最后一句似乎在暗示些什么,。
不過此人應(yīng)該不會(huì)對小桃下手,再加上有陳家公子保護(hù),,小桃應(yīng)該還算安全,。
等李羅安大致將書信對應(yīng)出來后,天色已經(jīng)暗下來了,,回去路途遙遠(yuǎn),,二人決定住上一晚,。
在李羅安忙活的時(shí)候,韓江景也沒有閑下來,,去書院里的膳房替諸學(xué)子做晚膳去了,。
白鹿書院是東國當(dāng)之無愧的第一大書院,雖說書院中的學(xué)子無論貧窮富貴一概是考進(jìn)來的,,但不少達(dá)官貴人擔(dān)心子女在其中受苦,,給書院捐了好些銀子。
故學(xué)院的衣食住也決不會(huì)虧待了這些個(gè)學(xué)生,。
饒是韓江景這樣見過大風(fēng)大浪的人,,都被白鹿學(xué)院廚房中的各樣食材驚呆了。
雞鴨魚肉自然是不必多說,,更難得的是居然還有些新鮮的蝦與鱔魚,。
要知道長安在東國北部,,四面環(huán)山,,極少有這些個(gè)水產(chǎn),就算有價(jià)格也是極其昂貴,。
且不說別的,,就前文中提到的蟹,都價(jià)格不菲,,一兩銀子也只有三只而已,。
上次韓江景做蟹粉湯包,差不多把整個(gè)長安城的蟹都買了來?,F(xiàn)在有如此新鮮的蝦,,自然不能放過。
不過書院學(xué)生眾多,,所以做的菜既不能太麻煩,,又要味道好,還有葷素搭配,,都是講究,。
韓江景看今日的羊肉不錯(cuò),應(yīng)該是上好綿羊肉,,要煮一大鍋湯的話也合適,,便先取了幾大塊羊肉,改刀后加入幾?;ń?,放到水里泡著去了。
這羊肉要先用清水泡上一時(shí)辰,,這時(shí)間正好拿來準(zhǔn)備些其他的菜,。
韓江景準(zhǔn)備開始開蝦背,,一整個(gè)書院的蝦韓江景估計(jì)開一輩子也開不完,幸好有膳房的廚子愿幫忙,,不一會(huì)就弄好了,。
先將用鹽,胡椒粉,,黃酒,,姜片將蝦腌制一段時(shí)間,這個(gè)時(shí)間正好拿來剁蒜蓉,。
待蒜蓉剁好后,,蝦也腌制的差不多了。燒一鍋熱油,,先將蝦放進(jìn)去,,炸至金黃后撈出,不必關(guān)火,,將剛剛剁碎的蒜蓉放進(jìn)鍋里稍稍炸一段時(shí)間,,待香味出來后,再將蝦倒回到鍋中,,等二者融合恰到好處時(shí),,放入少許鹽調(diào)味,最后加入些淀粉水勾芡,,便能盛起來了,。
蝦外殼金黃酥脆,內(nèi)里卻依舊細(xì)膩彈牙,,再配上濃郁的蒜香,,實(shí)在叫人胃口大開。
不過韓江景也沒時(shí)間品味這蝦,,她得快寫準(zhǔn)備下一道菜,,萬一等所有菜做完,前頭的都涼了便不好了,。
膳房廚師看韓江景開始打量起鱔魚來了,,趕忙拉住了她:“韓姑娘,這書院的餐飯講究葷素搭配,,種類也不要許多,,已經(jīng)有了這兩道葷菜了,下一道得是素菜才行,?!?p> 韓江景依依不舍的視線從鱔魚上拉了回來,開始琢磨起了素菜,,
“那就做糖醋脆皮豆腐吧,?!?p> 說著便掏出來一大塊老豆腐,將它們都切成了大小相似的方塊,,放入油鍋中煎的兩面焦黃,,在倒入糖醋醬鹽與淀粉水混合出來的醬料大火收汁,最后撒上些芝麻蔥花,,便大功告成了,。
糖醋醬料的美味自然不必多說,與豆腐酥脆的外殼相得益彰,。
這道菜制作起來極方便快捷,,讓韓江景很是開心。
這兩道菜制作完畢,,羊肉也泡好了,,這羊肉湯要燉上許久,不過這湯品是最后上,,韓江景也不著急,。
羊肉湯雖然耗時(shí),但勝在操作方便,,在這深秋時(shí)節(jié),,喝上一口全身都暖了。
韓江景切了些生姜大蔥,,將羊肉冷水下鍋,多放些柴火,,讓爐子燒的旺些,,然后把剛剛切的這些個(gè)東西一股腦放下去,在加一大勺黃酒,,待燒開后撇去浮沫,,再取一鍋燒開水把剛剛的羊肉放進(jìn)去,然后再重新加入些生姜,,蔥一類,,之后便不再管它,讓它自己燉煮個(gè)一個(gè)時(shí)辰去,。
最后準(zhǔn)備些什么呢,?韓江景看自己做好的蒜蓉蝦似乎不大冒熱氣了,心中有些慌張,。
算了,,直接做西紅柿炒蛋吧,也方便些,。
“可否幫我挑選些尖端凸起軟硬適中的,?”韓江景對廚房的幾位廚師說道,。
畢竟這韓姑娘都負(fù)責(zé)晚飯了,幫她個(gè)小忙也是無可非議,,不過要挑這樣的與其他的到底有什么區(qū)別
“尖端凸起的炒出來水分不會(huì)太多,,也不容易爛?!?p> 韓江景邊回答邊在鍋中填了一大勺豬油,,又拿了好些個(gè)雞蛋打散。
“那些尖端凹下去的,,水分比較多,,口感偏軟,適合煲湯,?!?p> 韓江景把鍋燒熱,直接把蛋液下了進(jìn)去,,待蛋液成型后,,炒散成小塊,出鍋,。
在將鍋燒熱,,加入幾大勺豬油,把切好的西紅柿倒入鍋中,,翻炒一會(huì)兒后,,再把炒好的蛋放入鍋中,等西紅柿的汁水滲透進(jìn)蛋后,,加入少許調(diào)料調(diào)味,,在撒上蔥花。便可以出鍋了,。
這幾道菜下來,,天已經(jīng)黑了,算著時(shí)間也到了晚膳時(shí)間,,白先生去授課之前同韓江景說了,,要他二人去上善閣用晚膳。
韓江景拿了三份晚膳,,走去了上善閣,。剛一進(jìn)門便聽見了白老先生的聲音。
“韓姑娘好手藝啊,,老夫大老遠(yuǎn)就聞見了香味,,只是不知道這吃起來味道如何,和你父親當(dāng)年相比誰更勝一籌啊?!?p> “我父親還會(huì)下廚,?”
韓江景有些詫異,畢竟在她的回憶中,,父親從未下廚過,,她這一身廚藝,也是跟著外祖父學(xué)來,。