第十三章 挖筍
六點(diǎn)時(shí),,嘰嘰喳喳的鳥叫聲中,,喬逸醒了,輕輕起床出去,。
推開門,,看到院子里濕漉漉的,,空氣里也都是水汽,遠(yuǎn)山蒼綠,,有濃淡相隨的白霧,,自山間悠悠彌漫。
好像下過雨,,但應(yīng)該是山里濕氣大,。
“哇哇!”小H站在門里,,兩只前爪搭在門檻上,,焦急地沖喬逸叫了兩聲。
彎腰抱出來,,剛放到地上,,小H就一溜煙跑了。
呵,,大概是著急上廁所,。
坐在亭子下,安靜地看著對(duì)面的山景,,喬逸感到一種茫然失措,。
好像人在人群里待得久了,突然扔到無人的山中,,白天還好,,睡過一覺,再出門看天,,始覺身在方外,,心卻不知何處。
眼前木槽里長的草花,,葉子掛著水珠,。
水田里何炯彭彭二人昨晚插的秧苗,看起來精神了許多,,也沒那么凌亂了,。
回屋,然后出來,,手里多了一把吉他,。
這把吉他,是他在多年前買的,質(zhì)量一般,,琴弦也換過,,手指劃過,聲音的質(zhì)感,,卻仿佛與這片山川,,神奇地契合了。
想唱些什么,,卻發(fā)現(xiàn)曲庫里沒有適合的歌詞,,能不打破這方安靜。
那就彈首曲子吧,。
記憶里有一首吉他曲子,,應(yīng)該能付與眼前這連綿起伏的青山。
于是坐在長凳上,,面對(duì)著群山渺渺,,指尖在琴弦上慢慢地,慢慢地彈出了旋律,。
開始時(shí),,還有些陌生,多年不彈,,到底記憶沒有想象中那么溫和,。漸漸彈下去,便越來越順,,但喬逸彈的仍然很慢,,好像故意放慢了時(shí)間一樣。
短短的曲子一遍彈完,,喬逸沒有停,,又彈了一遍。
然后陷進(jìn)這曲子里,,閉上眼,,無憂無悲,山丘蔓延來開,,云霧蔓延開來,,山頂?shù)穆冻鰜砹耍活w被風(fēng)修過的大樹,,安靜地立在那里。樹上,,或許有一只孤獨(dú)的鳥,,也不筑巢,就在那里借宿,太陽出來后,,羽毛逆著光,,飛向下一個(gè)地方,飛過群山,,飛過森林,,飛過溪流,飛過漫山迷蒙的霧氣……
然后山間的溪水,,從干凈的石頭上流過,,溪邊有一間小院,院子里推門出來白發(fā)的老人,,進(jìn)了廚房……
也不知道彈了多久,,一曲終了。
喬逸按下琴弦,,睜開雙眼,,再看遠(yuǎn)山,白霧仍在,,不知其所起,,亦不知其所終。
“唉~”
長嘆了一口氣,,喬逸站起,,一轉(zhuǎn)身就差點(diǎn)嚇得一跳:“你們,怎么都不出聲,?怪嚇人的,。”
黃雷,,何炯,,章子楓,還有王政宇等節(jié)目組的工作人員,,安靜地站在那里,,看著喬逸,讓喬逸以為自己做了什么大錯(cuò)特錯(cuò)的事情,。
“這曲子,,叫什么名字?”黃雷問,。
“就叫,,故鄉(xiāng)山川吧?!眴桃輳棔r(shí)并未有傷感情緒,,但說出這個(gè)名字時(shí),,突然有些難過。
其實(shí)這首曲子,,是另一個(gè)世界,,岸部的奇跡の山,但這個(gè)名字,,卻不合此時(shí)的心境,,以及閉目見到的那些畫面。
“故鄉(xiāng)山川,,故鄉(xiāng)山川……”黃雷念叨兩句,,轉(zhuǎn)身走了,叫上王政宇,,去談事情,。
“真是的,大早上的,,聽得人都想哭了,。”何炯揉了揉眼眶,,嘀咕一句,,揉揉章子楓的小腦袋,去沖早餐了,。
山里早上的時(shí)光,,還真是夠愜意的。
“何老師,!”彭彭突然從屋里叫人,。
“怎么了,彭彭,?”何炯趕緊過去看,。
屋里,彭彭指著地上的一坨東西,,哈哈大笑:“狗在屋里拉臭臭了,!”
“應(yīng)該是小O拉的,早我開門小H才跑出來上的廁所,?!眴桃莼叵胍幌隆?p> “嘿,!讓我來看看,。”黃雷正好跟王政宇談完事,,喂倆狗吃了狗糧,,據(jù)說是王政宇連夜談下來的廣告商,,一聽就樂了,,抱著小O就進(jìn)屋了,。
進(jìn)屋一看,立刻教育起來:“誰拉的臭臭???是不是你拉的?打你,!”
然后按著小O,,卻在打自己的胳膊,都打紅了,。
吃完簡(jiǎn)單的早飯,,黃雷和何炯商量著怎么安排干活,喬逸又認(rèn)真地看看兩個(gè)灶都沒有開裂,,放下心來,。
“現(xiàn)在開始行動(dòng)啊,昨天晚上的電話,,客人說要吃油燜筍和蝦爆鱔面,,所以,我們要準(zhǔn)備筍,、蝦還有黃膳,。”
黃雷開始安排:“全部行動(dòng),,到山里挖筍,!”
何炯愣了愣:“那蝦和黃鱔呢?”
“嘿,,一會(huì)客人來了,,得留點(diǎn)活給人家吧。比如這些蝦和黃鱔,,不然的話也不太好對(duì)吧,。”黃雷一臉壞笑,。
“走,,出發(fā)!”
眼下正是清明前,,是挖春筍的最佳時(shí)間,。
五人,人手背著一個(gè)背簍,,手持鋤頭,,朝山里進(jìn)發(fā),。過一個(gè)水庫后,遇到剛剛從山里挖筍回來的村老,,收獲不小,。
沿著村民踩出的小道,進(jìn)了竹林,。
“喬逸,,你差不多是本地人,應(yīng)該挖過筍吧,?”竹林里,,黃雷有些無從下手,問喬逸,。
喬逸點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那我就普及一下春筍應(yīng)該怎么找,,怎么挖?!?p> 四人一聽喬逸還真懂,,立刻認(rèn)真聽他說。
“首先呢,,春筍一般長在成年竹子周圍,,特別是那些特別翠綠的竹子周圍。竹子有竹鞭,,竹鞭與最下邊的竹枝是平行的,,筍就生長在竹鞭上,所以找筍的時(shí)候,,重點(diǎn)注意竹鞭方向,。”
說著,,喬逸就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一顆春筍,,指著泥土里剛剛冒頭的筍尖:“還沒出頭,或者剛出頭的春筍最是鮮嫩,,大約最多冒出土地二至三公分,,如果是已經(jīng)出土的筍,就太老了,,口感不好,。”
章子楓蹲在地上,,看著那筍尖,,躍躍欲試。
喬逸卻是搖了搖頭,,接著介紹:“找到筍之后,,還要進(jìn)行選擇,,盡量挖那些出土不高,周圍土質(zhì)比較松軟的筍子,,筍尖處的筍葉會(huì)比較厚實(shí),,筍尖葉子微微淡黃,這樣的春筍叫白吖筍,,吃起來又嫩又脆,。比如這個(gè),周邊的土太硬了,,挖出來的筍賣相也不好?!?p> “挖春筍的時(shí)候,,下鋤不能離筍太近,要離筍子一腳左右的地方開始挖,,先往下挖,,挖到一鋤頭左右再往筍靠近卻挖,見到筍根,,先把筍子周圍的泥土挖掉,,再挖斷筍根,然后把筍提起來就行了,。如果傷到筍,,水分會(huì)流失,影響味道,?!?p> “對(duì)了最后再說一句,筍挖出來之后,,一定要將土填回去,,防止竹鞭受到影響,第二年還能再生,?!?p> 四人目瞪口呆地看著喬逸,本來感覺挖筍應(yīng)該是一件很輕松的事,,怎么聽起來那么麻煩,?
“好吧?!?p> 喬逸無奈地笑了笑,,妥協(xié)了半步:“其實(shí)也沒那么多注意事項(xiàng),只要挖出來就能吃,,只是口感好壞的問題,??梢远嗤邳c(diǎn)嘛?!?p> 說著,,喬逸跟黃雷對(duì)視一眼,二人心照不宣地笑了,。
多出來的筍,,可以賣錢啊,!
“嘿,,好,大家趕緊動(dòng)手,,多挖點(diǎn),,回頭找王政宇換錢,晚上說不定能弄點(diǎn)啤酒,!”黃雷干勁突然有了,。
五人散開,章子楓跟著喬逸,,分別找起了筍,。
至于剛剛找到的那個(gè),雖然還是能吃的,,但被喬逸當(dāng)成了反而教材當(dāng)眾鞭笞過了,,連彭彭都不想動(dòng)它了。
“哥,,我找到了一個(gè),!”
章子楓走在前面,突然蹲下來,,驚喜大喊,。
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羽輕寒
奇跡之山,聽著挺說不出什么感覺的曲子,,反正每一次聽,,都是一種感覺。推薦~~~