中華料理,！

　　看清楚了屏幕上的食戟題目，場館頓時(shí)傳出嘩然聲,。

　　倒不是說別的，而是題目太寬泛了,，在場哪個(gè)沒有一定的美食素養(yǎng),，怎會(huì)不知道‘中華料理’有八大菜系之說，底下還有本幫菜,、客家菜等數(shù)不盡的支系,。

　　評審席。

　　堂島銀的視線,，牢牢定格在其中一名選手身上,，饒有興趣說道：“只是表面上寬泛而已?！?p>　　角崎瀧和其余三名評審跟著點(diǎn)頭,。

　　“誰不知道久我照紀(jì)其實(shí)專精川菜，要他在食戟對決上，放棄被比喻為‘暴力美學(xué)’的麻與辣,，那就是相當(dāng)于折斷了自己的獠牙,，失去了侵略性，攻擊性,?！?p>　　“沒錯(cuò)，食戟非常講究競技性,，如果是平平庸庸的作品,，就注定了要敗北，哪怕他廚藝要高出一截,！”

　　咚咚,。

　　聽到敲門聲，新戶緋沙子去開了門,。

　　“打擾了,，薙切繪里奈小姐?！币簧圻M(jìn)屋,，徑直走到單向透明的落地窗前，與抱胸而立,、長發(fā)飄飄的薙切繪里奈,，隔著兩三米的距離。

　　“你給我發(fā)短信說的……就是他,？”

　　目光落在久我照紀(jì)的對手那,，一個(gè)面生的，從未見過的臉孔,。

　　薙切繪里奈嗓音平淡說：“真是讓人好奇,，一個(gè)被你列為疑似十杰候補(bǔ)的角色，一色學(xué)長,，你專門發(fā)短信給我,，就是讓我到這評價(jià)你看人的眼光嗎？”

　　一色慧笑著搖了搖頭,。

　　“評價(jià)什么的太空了,，十杰的席位，本就緊張,，如果親眼見一位競爭對手展露頭角,，就算是繪里奈小姐您，想必也會(huì)感到煩躁和不安的吧,?！?p>　　聞言,，少女目光微微一凝，臉色寫上了幾分鄭重,。

　　場上,。

　　夏言洗凈雙手，一邊等著工作人員將他的食材送上來,，一邊觀察對面久我照紀(jì)的準(zhǔn)備,。

　　他這里，食譜簡單,，所以材料,、工具也不復(fù)雜。

　　但久我照紀(jì)的情況截然相反,，先是工作人員“轟隆隆”推上一輛大車,，陣勢頗為吸睛，然后幾名中華料理研究會(huì)的光頭黑衣大漢,，搬下來一口純黑色金屬感飽滿的鍋?zhàn)印?p>　　這口鍋,，被直接架在炭爐上，社團(tuán)黑衣成員腳邊堆著炭袋,，時(shí)刻等候久我照紀(jì)下指令的嚴(yán)陣以待模樣,。

　　可這僅僅是開始。

　　另一輛車運(yùn)送游曳的活魚上臺(tái),，鏡頭拉近了,，給到久我照紀(jì)挽起袖子揮刀殺魚的特寫畫面。

　　“黑色,、有須,、體長……”

　　“是鯰魚啊,！”

　　見到久我照紀(jì),，翻轉(zhuǎn)廚刀，在魚頭位置一記悶棍,，先把活魚打暈了,，然后在尾巴處割一刀放血，評審席和觀眾們都不禁贊揚(yáng)這位十杰候補(bǔ)的基本功,，每一個(gè)處理都堪稱利索，絕不拖泥帶水,。

　　放完了血才除掉內(nèi)臟和腮,，剁成魚塊，撒上鹽,、料酒,、胡椒粉這些調(diào)料進(jìn)行腌制,。

　　做完這些，久我照紀(jì)開始洗手,，洗去手上的血污,、魚腥味。

　　于是他的目光,，和鏡頭一同,，轉(zhuǎn)向了對面的廚臺(tái)，看到夏言把青椒,、肉絲,，切成克隆模式般的絲條狀，久我照紀(jì)嘴微微撇了撇,，發(fā)出低低的嘁聲,，“青椒肉絲啊……”

　　“看來他毫無食戟經(jīng)驗(yàn)?！敝睋u頭,，閃爍的眼神里充斥著失望。

　　在食戟對決中,，用日常食譜,，簡直是作死。

　　倒不是‘青椒肉絲’不夠經(jīng)典,，就是太經(jīng)典,，流傳太廣，是個(gè)人都吃過,，是個(gè)廚師都做過,，所以食客、主廚雙方都表示很艱難啊,，一邊是吃膩了提不起勁,，一邊是被做爛了不可能推陳出新。

　　因此,，大概率淪落為平庸之作的‘青椒肉絲’……

　　想到待會(huì)菜品上桌,，評審們臉色麻木，非常勉強(qiáng)才下筷子吃了一口,，如嚼白紙毫無反應(yīng)并強(qiáng)硬表示不會(huì)吃第二口……

　　久我照紀(jì)“哈”的失望嘆了口氣,。

　　“我真蠢，本來就是5比0的勝利,，我在期待些什么啊,，不過對手太魚，早知道我就堅(jiān)持不摻和了,，這樣的虐菜局魚塘局對我而言毫無意義,?！?p>　　跟久我照紀(jì)抱有相似看法的，還有嘉賓室的十杰成員,、薙切繪里奈,。

　　原因無它。

　　有久我照紀(jì)這里熱火朝天,、節(jié)奏窒息的烹調(diào)演繹對比,，夏言這邊未免顯得太安靜和平淡了。

　　觀眾席一片嗡嗡議論的聲音,。

　　“刀功極強(qiáng),。”

　　“+1,，把青椒,、肉絲切得跟克隆群一樣，刀功是很強(qiáng),，但也就僅此而已了,，廚藝可不僅僅是刀功?！?p>　　“我的天,，為什么會(huì)是‘青椒肉絲’啊，太讓人失望,，相比之下久我照紀(jì)的準(zhǔn)備,，讓我根本想不到他的食譜……”

　　“誰說想不到，我嚴(yán)重覺得是火鍋,！火鍋魚,！”

　　由著廚房之外的人去討論，從握刀,，開始切菜,，夏言沉浸到料理的世界，高度專注狀態(tài)讓他快速拋掉登臺(tái)前的小小緊張情緒,，體內(nèi)血液也恢復(fù)澎湃活力了,，動(dòng)作顯得舒展而流暢，不見一絲緊張的僵硬,。

　　“梆梆梆梆梆,！”

　　「花刀」點(diǎn)滿后，最直觀的體驗(yàn),，就是受夏言思想控制,，不再突然的觸發(fā)。

　　而同時(shí)呢,，不觸發(fā)「花刀」,，并不意味著這個(gè)刀功進(jìn)階，在夏言面板上,，就是一潭死水毫無用處了,。

　　這是十分講究快與準(zhǔn)的進(jìn)階，所以這種刀之勢,，隱隱體現(xiàn)在他身上,，只是沒有雕刻、花工那樣奪人眼球的名場面,。

　　巧了,，久我照紀(jì)的鯰魚要經(jīng)腌制，夏言也要對‘肉絲’著重腌制處理,。

　　鏡頭畫面上,，盆子里的肉絲，與料酒,、淀粉以及蛋清混合均勻了,。

　　“很常見的手法，放蛋清,，是為了使肉絲保持嫩滑,、細(xì)膩的口感?！痹u審席上,，一名校外評論家淡漠說。

　　眾人原以為,，腌肉后,，夏言就要洗手，和久我照紀(jì)一起等上半小時(shí),，但見他突然往猛火升起的專業(yè)爐灶,，架上了一口中華大鐵鍋，并從工作人員搬運(yùn)上臺(tái)的紙箱里,，陸續(xù)搬出近十瓶的‘豆瓣醬’……

　　館內(nèi)氣氛一時(shí)間竟有點(diǎn)冷,。

　　鴉雀無聲。

　　很快,，所有調(diào)料瓶空掉了并擺在桌上,，鏡頭側(cè)著拍過去還挺壯觀。

　　然而,。

　　吸引所有人視線的,，卻不是這些空瓶了，而是堆在大鐵鍋里,，成了尖尖小山的辣醬,。

　　“咕嚕~”剛才發(fā)言的那位校外評審,，不自然的，對麥克風(fēng)咽了下口水,，聲音清晰傳遍了場館,，導(dǎo)播還很壞的給予面部表情特寫。

　　這位評審的表情大概是這樣：

　　(?_?),。

　　“呃,！”薙切繪里奈目睹此景，也是長足的吸了口氣,，尤其是,，在見到夏言接下來用鍋鏟，手背上明顯繃緊了青筋,，開始翻炒這堆辣醬,，她只覺得口腔里的‘神之舌’隱隱有辣味刺激的電擊之感。

　　仿佛被這一幕,，勾出了潛藏心底的創(chuàng)傷應(yīng)激綜合癥,。

　　“這、這是要炒出豆瓣醬紅油嗎,？”淺紫色頭發(fā)少女,，新戶緋沙子，看得目瞪口呆,。

　　“需要這么多,，如此大量嗎？,！”

　　評審席的堂島銀,，嘴巴張大了，腦門溢出一片汗珠,。

　　哪怕事先已經(jīng)見識(shí)這篇‘超級黑暗化’食譜的一色慧,，臉龐也不自主地抽搐了。