實(shí)際上,，夏言端給紅龍女士的‘燉牛肉’，并不能用燉的烹調(diào)方式形容,，而是實(shí)實(shí)在在的,，冷吃、生牛肉,。

　　更具體說(shuō),，這是《韃靼牛肉》的變種。

　　要知道,，這道菜兼具血腥與野蠻的畫風(fēng),，從菜譜名的“韃靼”二字就可知曉，直接指向了一種游牧民族,，如果是在遠(yuǎn)月的教科書上或許會(huì)這樣寫,，論韃靼牛肉的起源與韃靼人食用馬肉的方式，是否存在關(guān)系,。

　　然而,，《韃靼牛肉》無(wú)論如何，都是很正統(tǒng),，很地道的歐...