所謂的「面非面」,，就是不用面粉,，也能表現(xiàn)出面的形式和吃法,。

　　不僅僅是形狀上要做到一致,，“口感”方面還必不可缺，否則就存在重大缺陷,，相當(dāng)于廢作,，當(dāng)然也就不可能通過本屆的特級考試。

　　夏言知道劉昴星的食譜是《鯰魚面》,。

　　在鯰魚肉制作面條的基礎(chǔ)上,，里面還有切成細絲的魷魚，如此一來,，魷魚肉絲的彈性,，也就保證了面條的勁道。

　　而蘭飛鴻的食譜是《馬鈴薯面》,，用馬鈴薯粉替代...