兩人家里也就兩畝田，這會正好剛閑下來。

　　陸錦依和伍元一合計,，干脆就把腌咸鴨蛋的事情交給他們來負(fù)責(zé),。

　　咸鴨蛋的工藝還是比較簡單的,，所以必須是可信的人來做才保險,，這點沒有比李明和李荷花更適合的。

　　兩人聞言,，自是不可能拒絕,，這簡直就是天上砸下餡餅的事情。

　　工坊到時候要分區(qū)域,，腌鴨蛋一個區(qū),，松花蛋一個區(qū)，制火腿一個區(qū),，制米線一個區(qū),，以后其他的再設(shè)立分區(qū)。

　　然后一番清算下來,，兩人發(fā)現(xiàn)最大的問題還是出在人身上,。

　　能用的人實在太少了。

　　伍元又找上了伍羅,，讓他與李明夫妻一起,，負(fù)責(zé)腌鴨蛋的事情，每月十兩加獎金,，而獎金就是咸鴨蛋和松花蛋的一成利,，如果他們能自己額外拉來訂單，那么拉訂單的人可以從這個訂單中抽一成利,。

　　而后兩人又去了縣城里,，打算買人。

　　陸錦依對買人這事兒倒也沒什么不適應(yīng)的,，不說她擁有原身的記憶，就是她自個本來也看多這些,。

　　她出生在兵荒馬亂的年代,，她自個就是被父母賣的那個，只是后來對方嫌棄她生病把她給丟路上,，正好遇上師傅被撿了回去,。

　　后來去了唐人街，說實話,，那個時代,，華夏人在唐人街非常不容易混，多少黑暗勾當(dāng)都見過,。

　　再說了,，雖說買人，但又不是每月不給工錢,，相當(dāng)于雇傭,，除了把對方賣身契捏手里外,，沒多大區(qū)別。

　　兩人跟著牙子走了半天,，看了幾個區(qū),，每個區(qū)域各買了幾個人，最后總共買了二十個人,。

　　其中有十個青壯,，都有給人當(dāng)家做護(hù)院的經(jīng)驗。

　　這些區(qū)域賣的人大部分都是從一些官牙子手里買下來再轉(zhuǎn)手賣的,，很多都是因為一些官家富戶犯了什么事被抄家,。

　　一般抄家，仆人也是作為主人家家產(chǎn)之一,，同樣要被帶走,，這些人帶走后都會被送去場子批量拍賣。

　　一些人販子會低價搶拍,，或者走關(guān)系直接拿下一批人,，隨后帶走販賣。

　　這些人身上都有賣身契,，并且還有官府的蓋印證明,，都算安全。

　　另外十個人中有兩個婦人,，兩個十四五歲的少女,，兩個年長一些的中年男人，一個曾經(jīng)是賬房先生,，一個曾做過某個富戶家?guī)椭蚶懋a(chǎn)業(yè)的總管,，余下一個九歲的女孩是其中一個少女的妹妹，兩個瘦弱的十六歲少年是添頭,，一個六十多歲的婆子是那位總管的老母親,。

　　二十個人，總共花了兩百兩銀子,。

　　兩人算了下,，積蓄花得都差不多了。

　　工坊那邊還沒建好,，陸錦依先把自己房子里三間空置的屋子給改成臨時宿舍,，十個青壯一個屋子，睡大通鋪,，婦人,、女孩、少女、婆子睡一屋,，中年男人和少年睡一屋,。

　　家里忙碌起來，伍元直接把兩個孩子送到伍秀才那邊去讀書,，一般都要到晚上才回來,。

　　陸錦依選了一個少女，叫喜兒,，負(fù)責(zé)跟在兩個小孩身邊照料著,。

　　其余人暫時都做機(jī)動人員，哪里需要哪里搬走,。

　　后院三個大灶每天都沒有滅過火,，屋后被清理出一片空地，搭了許多架子,，每天都晾著粉絲,。

　　農(nóng)忙這會也差不多接近尾聲，伍良和劉娟這兩日在物色店鋪,。

　　因為兩人的積蓄還不足,，村長也不能厚此薄彼，所以一家子商量下,，決定兩家合作,，也就是伍慶夫妻兩也參與進(jìn)來。

　　兩家各有一些積蓄,，村長又給兩家湊了點錢,，讓他們順利在縣城比較好一些的地段租到了一個鋪面。

　　陸錦依這邊做了不少米線,，按照成本價高一點賣給他們,，并教他們做過橋米線。

　　等看著她做完一遍,，大家才知道原來這東西這么復(fù)雜,，但也的確很吸引人。

　　兩家人只是吃了一次,，就對未來充滿了信心。

　　這種湯粉太特殊了,，而且也太好吃,，食材豐富，烹飪方式新穎,，肯定會很吸引人,。

　　不過定價方面他們有了一些為難。

　　陸錦依干脆找來伍元幫著他們想辦法,。

　　最后按照伍元的說法,，這種吃法頗為精致精細(xì),，所以定位可以在中高檔客戶，價格可以是一碗50文,。

　　“這會不會太貴了些,？”伍良皺眉道。

　　一些小館子里一碗牛肉面也就15文左右,，路邊攤的更便宜,，10文都能吃到。

　　50文一碗湯粉,，他們心里有些沒有底,。

　　陸錦依道：“我倒覺得還便宜了，你要看看這碗湯粉里多少料,，配菜加佐料共有十二道,，湯底需要用到豬骨、雞,、火腿,，哪一樣不是錢，還有米線也要錢,，50文并不貴,。再說這吃的過程也是一種樂趣，你見過碗里盛著湯,，把肉菜放里邊就立刻能熟嗎,？”

　　最后他們還是被兩人給說服了，便定下這個價格,。

　　很快,，村長家也要在縣城里開飯館的消息就傳了開來。

　　一開始還有人以為是劉娟學(xué)了陸錦依的餃子手藝,，打算另起爐灶,，都等著看好戲。

　　后來才知道他們并不是要賣餃子,，而是賣湯面,，據(jù)說陸錦依也在其中參了一手。

　　大家就有些不理解了,，賣早點還好,，在縣城里賣湯面這種東西，不太好賺錢吧,，畢竟競爭太大,，而且竟然還那么多人都參合進(jìn)去，一個人能分到多少錢。

　　之前就聽說村長自個給工坊那邊砸進(jìn)去一百兩不說,，還拉上幾位伍家村德高望重的耆老一起砸錢,，都說村長是被伍元家給洗腦了。

　　甚至參與砸錢的耆老家里有人也頗有微詞,，但是礙于長輩的威嚴(yán),，所以都沒敢鬧事，但心里卻也憋著一口氣,，畢竟他們也是被逼著掏錢,，別提多心疼。

　　這會都想著看這家館子倒閉,，到時候說不定還有借口說服自家長輩去把錢要回來,。

　　沒過幾天，館子正式開業(yè)了,，名字為第一粉面館,。

　　開業(yè)第一天辦了個大胃王活動，誰能連著不停吃下二十碗過橋米線,，以后每天都能來館子里免費吃一碗過橋米線,。

　　當(dāng)天，在館子的外邊拼了一排長桌子,，放了十張椅,，只要交150文錢就可以參加，或者連續(xù)在本店消費十天以上的也可以免費挑戰(zhàn)大胃王,。