周曉艷給顧客錄入菜名后,,一回頭,,發(fā)現(xiàn)汪夢(mèng)遠(yuǎn)不在身旁,眸底頓時(shí)涌現(xiàn)一抹不可掩飾的怨氣,。
他怎么可以棄我而去,?萬一我遇到麻煩咋辦?才來這不可避免有點(diǎn)不安,你可是這里我最熟悉和信賴的人,。
她緩步走向汪夢(mèng)遠(yuǎn),,“哎!你好討厭,!瞧不到你,,空氣都讓人覺得緊張?!?p> “我就不是你爸,!可以的!真的,,你行的,!就是缺少點(diǎn)自信,不用怕,,搞錯(cuò)了就說是我做的,,我替你抗著?!?p> 這可是汪夢(mèng)遠(yuǎn)應(yīng)承母親的苦差事—照顧好她同事的掌上明珠,。
她也無心糾結(jié)汪夢(mèng)遠(yuǎn)的擅離職守,做好工作才是王道,,“汪哥哥,,看看點(diǎn)的正確不?”把界面放在汪夢(mèng)遠(yuǎn)眼皮下,。
“向顧客確定一遍沒,?”汪夢(mèng)遠(yuǎn)面無表情地說道。
“我一個(gè)一個(gè)菜名讀出來,,他們都是點(diǎn)頭,。”周曉艷把手垂了下去,。
“詢問顧客有啥忌口的沒,?辣椒吃不?蔥姜蒜等,?尤其顧客是老人,,務(wù)必要問!這是點(diǎn)菜中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),,切記,!”
懂得多多,汪夢(mèng)遠(yuǎn)不由得竊喜,,兩天的披星戴月沒有白費(fèi),,此刻儼然像個(gè)滿載而歸的老員工,。
“啊,!我的爸呀,!忙的把這事拋之腦后了?!?p> 尖銳的聲音惹來來自四面八方驚奇的眼光,。
“尾巴被餐椅夾到啦?能不能注意場(chǎng)合???還好小陳現(xiàn)在不在大廳,否然逃不掉一番劈頭蓋腦的數(shù)落,?!?p> 汪夢(mèng)遠(yuǎn)把食指放在嘴唇,“噓”了一聲,,提醒她別作怪,。
他暗地里叫苦,帶不動(dòng)的蝦兵蟹將,。
掃一眼大廳,,一圈投來的驚訝目光,在她回應(yīng)的抿笑中收了回去,,“我現(xiàn)在去,,問清楚再下單?!?p> “抱歉,,忘記詢問有什么忌口?”
周曉艷一個(gè)轉(zhuǎn)身閃電而去,,一臉愧疚地問道,,話音中透著焦慮,握點(diǎn)菜寶的手勁道更大了,。
“沒有,,不過現(xiàn)在倒有了,,點(diǎn)菜太磨嘰,。”顧客打趣道,。
周曉艷的臉?biāo)⒌淖兊脺\紅,,經(jīng)過汪夢(mèng)遠(yuǎn)的身邊,紅的更厲害了,,像熟透了的蘋果,。
汪夢(mèng)遠(yuǎn)又送她一個(gè)加油的手勢(shì),。
周曉艷去了前臺(tái),從林溫雅手里接回“預(yù)付賬單”并說聲“謝謝,!”
然后輕手輕腳地把它擱在顧客的餐桌上,,看著水杯見底了,立馬去“財(cái)桌”捧來了水壺,,恭敬地給顧客們斟滿,。
“小女孩,水靈靈的,,打暑假的嗎,?”顧客趁她倒水的閑暇詢問道。
“是的,,我爸嫌我慵懶,,讓我來體驗(yàn)生活的?!敝軙云G羞赧道,。
“服務(wù)員,點(diǎn)菜,!”
周曉艷倒好檸檬水就邁步過去,,多了一絲的從容不迫。
“菜,,怎么辣的,?”A區(qū)的男士大聲道。
聞聲,,小麗和劉海圍了上去,,劉海一臉的納悶,小麗詢問顧客:“李大哥,,這是怎么啦,?”
“向來,都不吃,,你是知道的,?不說你也知道要備注的?!蹦惺繎嵟?。
“意外,他是才來的,,細(xì)節(jié)沒有注意到,,要嗎這次……你吃著,下次我們一定不會(huì)忘,,相信我一次,,行吧,?”小麗低聲無奈道。
“搞錯(cuò)了,,不能讓我買單吧,,哪門子的理?要吃你們自己吃,,我的胃經(jīng)不起一點(diǎn)點(diǎn)辣的折騰,。”男士據(jù)理力爭(zhēng)道,,一臉的冷笑,。
“拜托啦,不然我們得自己買單……”
話剛說一半,,小麗像著魔了,,箭步似的沖向后廚,厲聲道:“面食部,,熱菜部和涼菜間,,15號(hào)的菜不要辣椒,忘記備注了,?!?p> 面食部的趙廚師,嬉笑道:“咋搞的,,不屑于備注來言一聲也行啊,,趁顧客少,來挑逗我們面食部嗎,?豬肉水餃好啦,。”
他拎起湯勺指向臺(tái)上的一碗熱騰騰的餃子,,泛上暗紅的辣椒油,。
如果把這給端上,恐怕男士都要火冒三丈,,連掀翻餐桌的念想都有,,換了三班地鐵,千辛萬苦來到這家具有陜西風(fēng)味的旺祥店,。
尤其對(duì)這店中的酸溜溜的餃子情有獨(dú)鐘,,每周都來一次,風(fēng)雨不改,。
“趙大哥,,別鬧啦,,上菜晚了又該生枝節(jié)了,?!毙←惽箴埖馈?p> 趙廚師只是尋她樂,,怎會(huì)見死不救呢,,微笑道:“王阿姨把湯換一下?!?p> “收到,,老大!”王阿姨爽朗地回復(fù),。
此刻,,大廳里陸續(xù)來了幾撥顧客,汪夢(mèng)遠(yuǎn)見到A區(qū)惹起事端,,索性把他們迎到C區(qū)或者D區(qū),。
小陳在A區(qū),忙于安慰和妥善解決這燙手的事端,。
王阿姨把碗往漏勺一倒,,在水龍頭下一沖,飽滿的餃子一霎間轉(zhuǎn)身變白,,然后放入滾燙的開水里熱一下,,再往碗里再一扣,澆點(diǎn)不辣的湯,,丟一撮香蔥,,撒點(diǎn)芝麻,一氣呵成,。
還好小麗趕來的及時(shí),,李廚師正要把半小勺辣椒粉撒進(jìn)正在炒菜的鍋里,他笑笑沒有責(zé)備,。
涼菜一直比熱菜快,,吳成早已把酸辣海帶絲做好,放在玻璃窗臺(tái)上,,等傳菜員上菜,。
小麗走進(jìn)涼菜間,“哎呦,!這事搞得頭腦,,這個(gè)新來的快氣死我了?!毖垌杏楷F(xiàn)一抹氣憤,。
聽她在后廚的談話,對(duì)事情略知一二,,“他點(diǎn)錯(cuò)了,,自己負(fù)責(zé)買單去,,你來生哪門子的氣,氣壞了身體誰來心疼,?”
“當(dāng)然,,有關(guān)系嘞,是我?guī)У?,沒有教好,,錯(cuò)誤在于我?!毙←愖晕邑?zé)怪中,。
“你們太馬虎隨意,這一來一回不僅消耗時(shí)間還浪費(fèi)原料,,老板娘三番兩次跟我說,,做錯(cuò)菜都得向她匯報(bào)呢?!?p> 小陳端著一盤白菜燒豆腐走進(jìn)來,,周圍的空氣充滿埋怨,看到小麗在涼菜間,,“你在竊竊私語什么,?大廳忙的熱火朝天,還不去幫忙,?”
“來告訴廚師,,菜不要辣?!毙←愵澮舻?。
“去吧,我給它洗洗,,重新做,。”吳廚師拍拍她的頭發(fā),,讓她舒心走了,。
小麗興高采烈地離開后廚,,笑得像個(gè)小孩子一樣,,天真無邪,。
小陳匆匆走到熱菜部,把菜蹾在臺(tái)上,,擊出轟隆隆的刺耳聲,,“顧客沒有吃,留著晚飯吃,再重新燒一份,,不辣的,!少鹽!不辣少鹽,!”
然后去涼菜間打幾小碗米飯,端起托盤走啦,,路過面食部,,把做好的肉夾饃順道放在上面,臉笑肉不笑向大廳走去,,眼神中隱藏著不易捕獲的憤怒,。
廚師長(zhǎng)夾取一片放在嘴里,笑著說:“微酸微辣,,蠻可口的,,張發(fā)科,快,,快配菜,!”