鎮(zhèn)店之寶,，閃亮登場。

　　肥頭大耳,，鼓著肚皮,，寬大且滾圓的雙肩，渾身是肉坨,，由于1.85米的海拔支撐,，無緣陀螺的造型。

　　不用質(zhì)疑,，這就是旺祥店的廚師長,。

　　作為廚師沒有瘦骨嶙峋的，除非自律好,。

　　擱著幾米的間距,，隱約能覺察到泰山壓頂?shù)臍鈩荨?p>　　女士見到他，暗暗的顫抖,，其他的游客們也不著急吃飯,、趕時間，連宣傳單都置之不理,，為了目睹這如何收場,，像期待仰慕的明星。

　　“這店的菜是正宗的,，味道是非常好,，我都當廚師20多年啦，這點你可以把心擱在肚子里,?！?p>　　一到后廚，汪夢遠只把顧客的疑問告訴他,，并沒有和盤托出,，不然他們會以為一切的緣由是他，擔待不起,。

　　廚師長一到,，沒有等女士開口，先聲奪人,。

　　“你自己覺得怎么樣,？”女士緩過神，故作鎮(zhèn)靜,，有觀眾在,，量他們不敢胡來，揚聲道,。

　　“若是對他們不放心,，我可以親自下廚?！睆N師長信誓旦旦地說,。

　　“當廚師長后，還經(jīng)常掌勺嗎,？”

　　“沒有,，偶爾一次，不過手藝依舊在,，這有啥可擔心的,？此店，工作日都是滿座的,，味道不好他們會來嗎,？”

　　那話無非是對他權(quán)威的挑釁，眼底涌現(xiàn)憤怒,，又斜眼看看張阿姨的臉色,，強擠出微笑。

　　見女士懷疑的眼神,，繼續(xù)道：“平時菜好時,，我都是夾一點嘗嘗，味覺沒有退化,，放心,，用的是公筷，安全衛(wèi)生,?！?p>　　不知道何時，張發(fā)科扶著收銀臺旁邊的側(cè)墻,，斜著身體,，眨了眨眼，偷偷地觀看,，做出隨時保護老大的準備,。

　　聽到動靜，洗碗間的馬阿姨好奇地瞧一眼,，之后就安心洗碗,。

　　然而，劉叔叔探頭沒有看清楚,，干脆繞到洗菜間,，然后輕輕把門推開一條裂縫，一只眼享受般看著,。

　　要是飯菜里出現(xiàn)小蟲飛蛾啥的,，游客們早已經(jīng)憤憤地走啦。

　　不過當前大廳里依然井然有序地運作,，傳菜的在上菜,；點菜的在下單。

　　顧客們一邊吃，一邊看,，像臺下觀眾看相聲,。

　　“你是這個店的專家，有憑證嗎,？自稱行家,，一片樹葉落下就能砸?guī)讉€，我更信任我的味覺,，菜好吃與否,，在于色香味俱全。

　　出鍋的斷生菜,，放入干鍋里,，底下小火燉起，蔥,、蒜和辣椒等味漸漸地匯聚到小花朵里,，再加五花肉和油脂的搭配，待一會兒后,，才是這道菜的最終味道,，你嘗的是斷生菜，怎敢妄自忖度呢,？那不是欺負消費者嗎？”

　　接著,，張阿姨讓廚師長退下,，環(huán)顧四周，輕聲笑語,，對其他游客們說道：“沒有事,，你們安心吃飯，不然會影響你們的旅游計劃,?！?p>　　她明白女士的意思，跟女士道聲歉,，是我們的錯,。

　　在工作日，來吃飯的可能圖便宜快捷,，只要不是難吃的不能下咽他們不在乎,。

　　來吃飯的人逐步多了，從眾心理,，即便難吃,，顧客也可能懷疑是自己味覺的問題。

　　憑借一定數(shù)量的顧客,，來斷定菜就是美味好吃,，具有片面性,，只有自己真正地吃了，才擁有發(fā)言權(quán),。

　　不禁感嘆，沒有站在顧客的角度,，坐下來去嘗按部就班出鍋的菜,，以往具有欺騙消費者的嫌疑。

　　“你點菜,，覺得好吃就付錢,，這樣可以吧,？”

　　張阿姨是由衷感謝她給自己上一課,，意味深長，這一刻像是回到了教室,。

　　“第一次來上海,，陌生的地方，不敢點,？”

　　張阿姨吃驚睜大眼睛,，害怕，我們開的不是黑店,，更不是孫二娘似的客棧,，“我們哪里做的不周到？”

　　“你這菜都沒有標價,?！迸挚焖俜喴槐椤?p>　　張阿姨的腦海里“嗡”的一聲,，沒有標價,？

　　顧客是睜著眼說渾話嘛，每道菜都對應(yīng)數(shù)字,，她指給顧客看,。

　　“只有數(shù)字，誰知道單位是不是英鎊或者萬元,。”

　　“普通的一道菜不就是哪個價嗎？在國內(nèi)不都是人民幣嗎,？”

　　“之前在景區(qū)時,，吃過一碗面，要價幾萬,，非說是人參果,；理過一萬的頭發(fā)，店長卻說上面價格按照理發(fā)剪剪的次數(shù)收費的,，玩還沒有開始,，就惹起了一身官司?！?p>　　“呃,！”

　　是啊，不能我們以為是那就是,，習慣導(dǎo)致的固定思維,，不乏有鉆空的人，張阿姨跟他保證,，跟她解釋這是印刷時的疏漏,，要是重新做一份，太浪費資源,，女士不信,，非要給她進行錄音保障。

　　張阿姨居然二話不說答應(yīng)了,，讓汪夢遠過來給他們點菜,。

　　這三位游客，點了三份涼皮,、干鍋有機花菜,、酸辣土豆絲、長安葫蘆雞和三份肉夾饃,。

　　錄音內(nèi)容：

　　“我是該店的老板,，由于之前的大意，給消費者帶來不便,，說聲對不起,；

　　在這里鄭重其事地保證，我們店的收費標準以菜譜的數(shù)字為準,，單位是￥，以及外加的蔥姜蒜等作料,，一概不會額外收費，若有欺騙行為,，接受舉報,。”

　　錄音結(jié)束后,，女士播放一次,，確定可行，讓汪夢遠下單,。

　　張阿姨笑著跟顧客說，您們慢慢享受,，我想你們肯定會滿意的,，之后又去后廚嘞。

　　“老大,，不要在意,，從頭到腳，一看就是一伙大腦被驢踢壞了的顧客,?！睆埌l(fā)科諂媚地笑著說，開始配菜,。

　　“丑事,，廚師去大廳，真是侮辱人格,，不就是一頓飯,，相信就吃，不信就拉倒唄,?！?p>　　廚師長心中的生氣依然在，嘀咕,，多年的廚師豈是白干的,，用黑布蒙住雙眼，都能把又香又辣的菜燒出來,，啐了一口痰,，吐在旁邊的垃圾桶里,。

　　“阿姨，人和善,，若店是我開的,，‘啪啪’兩耳巴，看他們哪還有那么多的屁事,?！睆埌l(fā)科護主心切的罵道。

　　“你小子仗義,，說話好聽,。”

　　廚師長走到他身旁,，給他瘦小的肩膀捏捏,，兩個人身材是明顯的不搭調(diào)。

　　“老大,，平時照顧的好,，有飯吃?！?p>　　張發(fā)科暗暗的笑了,，著手給土豆切絲。

　　這時,，張阿姨氣息平穩(wěn)邁步進來,，“看看13號桌的出單，雖然就這么幾道菜,，大家務(wù)必亮出真本事,，讓游客大開眼界。

　　即便回到家也得讓她們時刻惦記著,，加油,，這三個顧客給不給錢倒無傷大雅，得讓我們的菜令她們無話可說,?！?p>　　“好！”

　　“知道啦,，不會給你丟臉,。”

　　“行,，阿姨,，你放心?！?