二狗子罵金玳瑁犯嫌,，康飛卻不大好罵,，這人到底是他老子的同學(xué),，不過,，拐彎抹角刺兩句總是可以的，當(dāng)下就對二狗子說：“人家不懂道理,，卻不是你不得規(guī)矩的理由,，快給這位金玳瑁先生賠禮道歉……”
他這話，把金玳瑁的臉打得啪啪響,，張石洲也不好做攔停,，只好苦笑，“岱晉,，你酒吃多了,，先回去吧,！”那金玳瑁其實(shí)說完就后悔了，不管怎么說,，他的確不應(yīng)該跟康飛較真,，贏了，那是他的同學(xué)戴春林家的兒子,，不體面,，輸了，那是他的同學(xué)戴春林家的兒子,，更加不體面,，一時間后悔得緊，真真是老酒吃多了……
這時候張石洲說話,，他臉上未免有些發(fā)白,，便站了起來，勉強(qiáng)一笑,，“春林兄,，我老酒吃多了，你擔(dān)待則個……諸位,，小弟不勝酒力,，就先告辭了?！闭f起來,，到底還是張石洲這個人要臉面，身邊的清客也是脾性相投,，大抵還有些文人風(fēng)骨在身上,，不像是萬雪齋那邊，身邊一幫清客,，幾乎不要臉,，而萬雪齋的弟弟萬石齋，他身邊的清客則就是徹底不要臉了,。
看冒岱晉身子踉蹌下得樓去,，戴春林抿了抿唇，想挽留……可到底沒說話,。不過他兒子剛才一個巴掌扇暈了他一個同學(xué),，被送回家去了，現(xiàn)在又一句話把另外一個同學(xué)給刺回家去了,，也覺得臉上掛不住,，當(dāng)下站起身就說：“石翁，我也有些不勝酒力,，想……”
他話沒說完,，張石洲就搖手,，“哎！這不是你的錯,，只是侄少爺年輕氣盛……”
“石翁……”戴春林堅(jiān)持離去,，兩個人互相爭執(zhí)，一個要走,，一個不給走,。
康飛看自家老子跟張石洲嘀嘀咕咕，就對老馬師傅抱歉道：“老太爺,，看來,，今兒個不能陪你喝酒盡興了，剛才我編排我家老頭他的小老婆飯菜弄得不香,，家去恐怕還要吃一頓毛筍燒肉……”這話讓老馬師傅哈哈大笑,，“所以說，小伙??！這個嘴啊……不能太犯嫌……不得事，有空你來,，我到時候再弄幾個小菜陪你吃酒,。”
“哎,！老太爺，說起來,，我真有一樁事情跟你談,，你有沒有想過，弄個江南美食總會,，你老人家也弄個會長當(dāng)當(dāng)……你把自己燒菜的心得寫出來,，也別玩那些花頭，一道菜怎么燒,，別用什么【鹽少許,，醬油少許】這些話，就用秤銀子的戥子秤,，要精確到幾分幾厘……”
聽到這兒,，老馬師傅下意識搖頭，古代但凡有些本事的手藝人,，往往都喜歡留一手,，或者傳子不傳女之類，這真不是一個好習(xí)慣,。
“你別忙拒絕,，聽我跟你講,，看你老人家氣色，篤定活到一百二十歲,，不過話要說回頭,，人生一世，草木一秋……”康飛就勸老馬師傅,，“要說那些唱戲的,，都是去拜老郎廟，你老人家,，難不成就不想百年之后,，也升天做個食神，以后但凡燒菜的廚師,，都要拜你這個食神廟……”
這話一說,，老馬師傅頓時就心動了，一張胖臉頓時漲得通紅……手都開始哆嗦了,。
這時候唱戲的都拜老郎菩薩……他們唱戲的,，在后臺往往都要設(shè)一個祖師龕，進(jìn)了后臺要拱手為禮,，叫【參駕】,，臨上場再拱手，叫【辭駕】,，下場后又拱手,，叫【謝駕】，這個規(guī)矩,，伶人都要遵守,。
老馬師傅在梨園總局做這個掌勺的大師傅，自然是知道唱戲的這些規(guī)矩,，要說羨慕,，談不上，因?yàn)樗麖膩砭蜎]有過這樣的想法……但是,，康飛把話這么一說,，老馬師傅的心思，就好像打開了一扇新世界的大門,。
要說人生什么的,，老馬師傅年紀(jì)一大把了，無非就是喝兩口小酒,，沒事琢磨幾個菜色,，指點(diǎn)弟子們燒燒菜，實(shí)際上他這個掌勺大師傅更多只是名義上的,，平時掌勺的都是他的徒弟,，也就是今天張石洲在,，作為梨園總局的幕后大老板，才勉強(qiáng)讓老馬自己出手燒菜,，要不然,，剛才他能一臉不高興跑出來？我燒給你吃你還嫌好帶丑,，我在魏國公府上,，魏國公都不敢嫌棄我燒得不好吃……
人生到了這一步，還有什么追求,？無非也就追求一個生前身后名了,，老馬師傅沒事愛琢磨個菜色，想得頂頂多了,，也就是想一下,，弄個類似東坡肉，宋嫂魚羹這樣的菜色,，后來人吃到了,，能說一嘴，哎,！當(dāng)時揚(yáng)州城某名廚開創(chuàng)的這個菜色……老馬就頂頂滿意了,。
可這時候康飛突然跟他講，你難道就不想做個祖師爺爺,？還能享受香火,，這，這,，這不就是成仙了么,？
一想到后世所有的廚子上灶臺之前要給自己行禮，這就好有一比,，文青女聽說自己即將成為鈕鈷祿.甄嬛，渾身都打哆嗦,。
他有點(diǎn)不敢置信,，使勁搖了搖頭，讓自己別做那個美夢,，“小伙?。∧銊e拿我開玩笑,，雖然我自己覺得自己燒菜燒得不丑,，但是……要說做菩薩……”老馬師傅這時候使勁兒搖頭，外帶雙手亂搖,，“不行不行,，我哪塊有那大本事……”
“你看……”康飛就勸他,，旁邊人聽他說的話，也都來了興趣,，連張石洲和戴春林都不說話了,，就聽他講，“你老人家就不懂了吧,！不相信,，你去打聽打聽，戴春林香粉店的少東家遇仙……”他拿手指點(diǎn)了點(diǎn)自己的鼻尖,，“我,，戴康飛，戴春林香粉店的少東,?！?p> 老馬師傅啊了一聲，你還別說,，他真聽說過,，就像二狗子他哥哥張大郎說的那樣，但凡是城里人城里事情,，今天不知道明天不知道,，后天你還能不知道？畢竟,，揚(yáng)州城里面就這么大……當(dāng)然了,，聽說過是一回事情，見沒見過認(rèn)不認(rèn)識,，那又是另外一回事情,。
傳，聞,，要不然怎么叫傳聞呢,！
老馬師傅還真沒想到，自己剛認(rèn)識的這個忘年交,，就是那個傳說遇呂祖的,。
看老馬半張著嘴，康飛干脆伸手一指,，“我老子,，戴春林香粉店的大老板，姓戴號春林,，這個,，張大財(cái)主可以作證。”張石洲哭笑不得,，張大財(cái)主這個稱呼,，實(shí)在太村俗了，俗不可耐,，但……沒辦法,，捏著鼻子點(diǎn)了點(diǎn)頭。
大明朝的首富作證,，不由得老馬不信,。
“我在上界，往來相與的,，都是上八洞神仙,，老馬，我跟你說【說你行你就行,，不行也行,。說不行就不行，行也不行,?！俊笨碉w很是霸氣地來了一句對聯(lián)，然后繼續(xù)道：“咱們來印刷一套書,，點(diǎn)評天下菜系,，再把怎么燒寫下來，這是自古以來頭一份,，想不出名都難?。〖热皇窃诶鎴@總局做出的這個決定,，不如就叫梨園食單,，不好，梨園食單,，別人還以為是唱戲的搞出來的……”
康飛自說自話,，略一沉吟，“不如就請張大財(cái)主做個名譽(yù)會長,，他家的園子有名……寧可食無肉不可居無竹,，就叫個園食單罷！”
“為甚不用我老主家魏國公府園子的名頭,？”老馬師傅這時候就說，他覺得,，魏國公府的背景更大,，張石洲是鹽商總會會長不假，跟魏國公府比較起來，可是差著老大一截呢,！
“咱們是揚(yáng)州哎,！老馬你愿意給南京揚(yáng)名？”康飛反問老馬師傅,，老馬頓時語塞,，他可是地地道道土生土長的揚(yáng)州人，魏國公府雖然好,，但是,，唉！小老爹說滴對……
“當(dāng)然,，咱們可以把魏國公的名字加進(jìn)去,，遙尊魏國公做個名譽(yù)會長?！笨碉w覺得老馬不忘老主家也未必是壞事,，至于他為什么突然搞這一出？揚(yáng)名??！在大明朝，名聲是可以換銀子甚至換官帽子的,。
這時候張石洲覺得自己為名所累,，想卸一卸擔(dān)子，看著遠(yuǎn)處萬石齋,，那邊鄭魁官這時候正上得樓來給萬石齋見禮,，雖然說起來張石洲才是梨園總局幕后最大老板，但鄭魁官是徽州府休寧縣人,，和萬石齋是鄉(xiāng)黨,，時人重鄉(xiāng)土情誼，自然要第一個拜會萬二老爺,。
努了努嘴,，張石洲就說：“何不帶挈上萬老二……”他這話一說，別說康飛了,，連旁的清客都不樂意,，“東翁，這話是咱們揚(yáng)州人的盛事,，萬老二一個徽州侉子,，帶挈他作甚……”
張石洲略一沉吟，居然點(diǎn)了點(diǎn)頭,，“說的對,，是我差池了,，何必帶挈他一個徽州侉子?！边@話忍不住讓康飛無言以對,，心說雖然萬石齋不是什么好東西，但是你一個西商頭頭,，罵人家是徽州侉子,，合適么？
不過,，康飛這個想法還真不正確,，張石洲說是西商，但他既不喜歡吃刀削面也不喜歡喝老陳醋,，講的也是一口正經(jīng)江淮官話,，比較起來，大約就相當(dāng)于五百年后的的朱自清,，甭管什么祖籍原籍,，操著一口揚(yáng)州話的朱自清一直認(rèn)為自己【生于斯，死于斯,，歌哭于斯,。】
首富到底是首富,，做了決定,，頓時拍板，“老馬,，我拿三千兩銀子出來,，這美食總會你來做個會長，我就掛個名……”說著,，看看周圍,，“今日在座的，都算是元老……”
周圍紛紛拱手,，“愿附驥尾,。”心里面都美不滋的,，傻子這時候都能看出來,，弄不好，今天就要名留青史,，這時候有人未免就同情焦叩石和冒岱晉了,，如此大好的機(jī)遇，可惜就白白錯過了,。
“小老自己也有幾個積蓄的,?！崩像R師傅剛摸了摸下巴，旁邊康飛一腳就踩在老頭腳背上,，老太爺你呆吶！人家首富愿意掏銀子,，你辛辛苦苦幾十年憑手藝掙的錢,，跟他賣鹽掙的黑心錢，能比么,？
他這一腳,，踩得明目張膽，大家都看見了,，忍不住莞兒,，連張石洲都笑了，老馬被康飛踩一腳,，再看看周圍這些秀才,，臉上未免訕訕然，“是小老想錯了,，哪能跟大老板你搶這個名目,。”
文人也是愛起哄的,，有這樣的盛事,，有人就說，“不如我們現(xiàn)在就用紙筆記下來,?！碑?dāng)下就叫人去取了紙筆，又因?yàn)榇鞔毫蛛[隱是眾清客之首,，俱都說,，請春林兄大才出手。
戴春林連忙搖手,，“不行不行,，我這一筆字，幾位大宗師都批評過,，說理法欠缺,，在家雖然苦練，到底沒有天賦,?！?p> 剩下三四個人互相瞧瞧，然后共推年紀(jì)最長的葉如欒執(zhí)筆,，就在鋪陳開的紙上寫道：蒲州張石洲……
寫了五個字,，就問老馬的籍貫,，老馬搓了搓手，“俺是邵伯的,?！庇谑侨~如欒繼續(xù)寫道：邵伯馬紅俊，江都戴春林……
寫到這兒,，他抬頭看了看,，筆鋒一動，在后面繼續(xù)寫道：江都戴康飛,，甘泉葉如欒,、寶應(yīng)范子且……
把在座的名字都寫下來，清客不就是陪著主家吃喝玩樂的么,，這些他們很擅長,，正要討論下面，這時候鄭魁官過來給張石洲磕頭,，康飛看著沒勁,，就說：“你們怎么寫我不管，不過終究要以老馬的意見為準(zhǔn),，人家才是頂尖的大師傅……”話是這么說,，其實(shí)心里面就嘆氣，自己似乎搞錯了,，這種出書著作的事情,，到了文人手上，恐怕最后沒老馬什么事了,，弄不好,，以后廚子的祖師爺，要變成張石洲,。