第一百零三章 最火農(nóng)莊
一番話聽得大家頻頻點(diǎn)頭,,張書記也憨笑道:“確實(shí)再合適不過了?!?p> 王川繼續(xù)說道:“不光是酒,,我想農(nóng)莊也叫桃金農(nóng)莊,,這樣大家能更加記得住。畢竟我們采摘里的特色就是桃金娘,;自己采摘,,自己吃水果,自己用桃金娘釀酒,,一體化的體驗(yàn)運(yùn)作,。還可以將其稱為“淘金之旅”,這樣還可以吸引一些做生意的老板眼光,?!?p> 這時(shí)策劃也坐不住了,不斷拍案叫絕,,聲稱王川如果到他們策劃部,,肯定能光芒四射,蓋過所有人,,甚至詢問王川是否有意向到策劃行業(yè)發(fā)展,,問得王川直接不知道該如何回答了。
一頓飯,,農(nóng)莊及酒的問題解決了,,做菜和教導(dǎo)禮儀的老師也到位了,策劃組興致勃勃的看完了農(nóng)莊設(shè)計(jì)圖和所處的地段,,也想出了一整套銜接十分到位的宣傳案,與王川和裴嘉兒開會(huì)討論后,,連夜趕回市區(qū)去操作了不提,。
裴嘉兒和王川再次分了工,她負(fù)責(zé)山莊整體運(yùn)作流程的銜接和人員的選拔,,對(duì)于一些“面子”崗位,,例如前臺(tái),服務(wù)員,,大堂經(jīng)理,,接待禮儀,甚至收銀員,,都是需要內(nèi)外兼修的,,裴嘉兒豁然扮成了農(nóng)莊的人力資源部經(jīng)理,。
而王川則就山莊整體的布局,整個(gè)建設(shè)做了督導(dǎo),,甚至細(xì)到每一步選材,。張書記挨家談話路過山莊瞅一眼進(jìn)度時(shí),也曾詫異王川的專業(yè)程度,,戲謔王川幾乎是十項(xiàng)全能,,卻不知他的玩笑話卻還就是實(shí)際情況。
全村的人都忙碌了起來,,一個(gè)月后,,農(nóng)莊初步落成,通往農(nóng)莊的道路也做了進(jìn)一步整修,,甚至路邊每隔200米,,都裝上了一個(gè)太陽能的路燈,上面統(tǒng)一飄著“桃金農(nóng)莊歡迎您”字樣的小旗子,,路燈也做成了桃金娘的造型,,選擇了并不多見的淺紫色,配上深秋的黃色,,顯得十分漂亮,。
還有一周便是國(guó)慶節(jié),也是桃金娘果子的成熟期,,這一周是試營(yíng)業(yè),,桃金娘的花已經(jīng)盛開,風(fēng)一吹搖來晃去頗為喜氣,。王川所設(shè)的風(fēng)水局也是一個(gè)催熟的陣法,,愣將桃金娘半年的孕育期給減短成了一個(gè)月。而國(guó)慶節(jié)便是正式開業(yè)的日子,,策劃在網(wǎng)上的廣告宣傳十分到位,,國(guó)慶節(jié)預(yù)售的門票每天都超過了200張,這也是農(nóng)莊目前的最大容客量,,而目前推出的日租房50間也日日爆滿,。
試營(yíng)業(yè)第一天,鎮(zhèn)里,,縣里,,臨村的村干部們都聞風(fēng)而來,給送了些十分實(shí)用的禮物,,例如牌匾,,空酒壇,有一個(gè)村甚至手工編了許多小籃子送來,說是采摘時(shí)可以贈(zèng)送,,據(jù)說這是他們村的特產(chǎn),,表示如果桃金農(nóng)莊能夠使用他們的小籃子,他們就以很低的價(jià)位批發(fā)給他們,,可見那個(gè)村長(zhǎng)的營(yíng)銷意識(shí)有多強(qiáng),。
王川見小籃子的確做的精美,便點(diǎn)頭同意,,那個(gè)村長(zhǎng)卻是個(gè)中約三十多歲的美少婦,,居然直接掏出了合同,王川看得不由失笑,,上面條條款款對(duì)雙方都十分有利,,便和張書記商量了一下,簽下了合同,。
試營(yíng)業(yè)幾乎沒什么客戶來,,只有零星幾個(gè)散客,可能和并非周末以及都預(yù)定在了國(guó)慶有關(guān)系,。中午,,桃金飯莊便招待了前來恭喜的各村人員,鎮(zhèn)里和縣里的代表就算是見多識(shí)廣,,也對(duì)菜的口感贊不絕口,,這次王川定義的是工作餐,所以并未準(zhǔn)備酒水,,而是在每個(gè)人離去時(shí),,用裴嘉兒專門訂制的酒瓶灌裝了桃金酒給每個(gè)人拎了兩瓶回去,也算是對(duì)周邊客戶的一種宣傳吧,。
試營(yíng)業(yè)不算很大的工作量算是給所有工作人員熟悉了工作流程,,而國(guó)慶節(jié)的爆滿,也確實(shí)讓所有的人都忙得疲憊不堪,,但卻痛并快樂著,,一周下來,幾乎大家都成了標(biāo)準(zhǔn)的熟練工,,而國(guó)慶后的第1天,,農(nóng)莊便給大家休息了一天,王川他們幾個(gè)主要人員便將日結(jié)帳的記錄拿過來,,他們要通過這幾天來試算一下盈利。
山莊大概投入的工作人員有100人,,收入分別如下:每天的門票收入是50元*200張,,也就是每天1萬元,非節(jié)假日如果以一半售票數(shù)計(jì)算,也就是日均0.5萬元的收入,;用餐人均目前也合到了50元,,前期原材料都是采購(gòu)鄉(xiāng)親們的,成本約在20元,,凈利潤(rùn)就是0.3萬元,;成本最低的是酒,只用一些蟹道米,,桃金娘是自己產(chǎn)的,,一瓶售價(jià)100元,一般人都會(huì)買上兩瓶,,每日大概能賣掉80瓶左右,,凈利潤(rùn)大概就是0.6萬元;還有零星的采摘果實(shí)利潤(rùn)大概在0.1萬元,。這樣算下來,,每天的凈利潤(rùn)基本在1.5萬,一個(gè)月也就是45萬,,去掉人員工資30萬,,還可以贏余15萬元。
按目前村里的人均收入,,一年也就在2萬,,在農(nóng)莊打工就可以賺到3.6萬,比起外出打工也差不多了,。
假如將贏余的15萬不斷投入到短租房,,再雇更多的人來擴(kuò)大規(guī)模,以后月度贏利30--50萬絕不是夢(mèng)想??!
等投入期結(jié)束,進(jìn)入回報(bào)期,,人員的工資,,待遇也會(huì)逐步提升起來,村里成為小康村,,最多也只需要不到一年的時(shí)間,。
鎮(zhèn)長(zhǎng)退休剛好只有一年,張書記越算越合不攏嘴,,不停的拍著王川,,再次夸道:“才子啊,!遇到你,,是我們所有人的幸運(yùn)啊!”
王川卻還是嫌這個(gè)速度有點(diǎn)慢,,接到農(nóng)民這個(gè)職業(yè)已經(jīng)近兩個(gè)月時(shí)間了,,他最多再給自己一個(gè)月時(shí)間去完成這個(gè)任務(wù),應(yīng)該如何來操作呢,?