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人生終將完美

全家總動(dòng)員

人生終將完美 張傳譜 1353 2019-12-11 23:36:31

  春節(jié)前的氣氛就是這么的有韻味,,這個(gè)應(yīng)該就是我們說(shuō)的年味吧!

  一大早,,村上的大喇叭就放起了歌曲,,盡管好多人還沒(méi)起床,但是對(duì)大喇叭的歌曲一點(diǎn)都不討厭,。

  孩子們的鞭炮此刻也響起來(lái)了,特別是男孩子,,不光自己放鞭炮,,還在做一個(gè)危險(xiǎn)的事,就是撿鞭炮,。

  別人家放完成串的鞭炮,,很多沒(méi)有響的鞭炮,男孩子就把它撿回來(lái),,自己給它裝上引線繼續(xù)在放,,如果沒(méi)有引線,就把它剝開(kāi),,把火藥取出來(lái),,總之不會(huì)叫它浪費(fèi)掉!

  大人們這個(gè)時(shí)候都開(kāi)始忙過(guò)年吃的東西,,蒸饅頭,,包子,團(tuán)子,,(這個(gè)團(tuán)子其實(shí)是山東的特有的一種面食,,就用玉米面做皮,里面用煮熟的紅薯,,大棗,,還有小豆之類(lèi)的混合在一起,攪拌均勻,,做陷?。┯驼ㄍ枳樱谷~子,!

  因?yàn)榇蠹疫^(guò)年的時(shí)候很少有人在去專(zhuān)門(mén)做吃的,,都是年前做好。過(guò)了年初一,就開(kāi)始迎接親戚的拜年,,到時(shí)候沒(méi)有時(shí)間做吃的,!

  還有年關(guān)基本上都是很冷的,吃的東西也不容易壞,,做好這些,,家里條件好點(diǎn)的,就會(huì)把買(mǎi)回來(lái)的肉也全部煮好,。

  在魯西南最流行的就是羊肉,,基本上每個(gè)家庭都會(huì)買(mǎi)上個(gè)大羊腿,肉煮好,,大冬天燒上一鍋羊肉湯,,那個(gè)叫美啊,!

  喝上一碗羊肉湯,,全身都熱乎乎的!這個(gè)時(shí)候,,基本上每個(gè)家庭,,大鍋灶一整天都不會(huì)停!

  早飯過(guò)后,,老太太在大堂里就喊起來(lái)了:

  “開(kāi)會(huì),,開(kāi)會(huì),安排今天的任務(wù),!”

  “一家人都到大堂里集合,!首先商量一下今天的任務(wù),然后在分配到每個(gè)人頭上,!”

  老爺子說(shuō):

  “我懶得來(lái)回跑,,天也冷,我也不想管別的事,,我就給你們燒大鍋吧,,一整天,你們做到啥時(shí)候結(jié)束,,我就燒到啥時(shí)候結(jié)束,!我一會(huì)就去拉干柴!你們商量你們的,!我先去忙了,!”

  李巧云說(shuō):

  “我負(fù)責(zé)和面,一天都做面食的話,,估計(jì)面要好多,!”

  初云敏說(shuō):

  “我給大家做丸子,,焦葉子,這個(gè)必須我來(lái),,大哥二哥都干不了這活,!我做好了,給他們炸出來(lái),!”

  初世民說(shuō):

  “那我和初世密就負(fù)責(zé)做包子餡,,還有團(tuán)子餡!做好餡以后大家一起包,!”

  “好吧,!各司其職,開(kāi)工,!”

  老爺子這個(gè)時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始燒起來(lái)了,,鍋里放的是水。因?yàn)樘鞖馓?,燒一鍋開(kāi)水放水缸里,,可以隨時(shí)用隨時(shí)舀!

  另外和面,,洗菜,刷餐具,,全用冷水,,太冷!

  老爺子為了早點(diǎn)把水燒開(kāi),,把大鍋灶的風(fēng)箱拉的呼呼的,。廚房里幾個(gè)人忙不開(kāi),就把兄弟兩個(gè)分出來(lái)在餐廳里做,。

  水很快就燒熱了,,第一鍋蒸饅頭,李巧云把已經(jīng)發(fā)好的面拿出來(lái),,這個(gè)面要提前用酵母發(fā)酵好,!

  初云敏和李巧云兩個(gè)人,先一起把把饅頭做起來(lái),,這個(gè)很快,,做好后,放到大鍋里大火燒起來(lái),!

  初世民兄弟兩個(gè)在這邊餐廳里,,首先他們先收拾出來(lái)一個(gè)空地,上面鋪上一層油布,,主要是等饅頭包子出鍋夠,,要放在上面冷卻,,冷卻好之后才能入柜!

  弄好后,,兄弟二人開(kāi)始洗菜,,剁餡!

  老太太就像個(gè)監(jiān)工一樣,,兩個(gè)房間來(lái)回的轉(zhuǎn),!

  饅頭蒸好,兄弟兩個(gè)包子餡做好,,送到廚房,,姑嫂二人接著就可以包包子,然后繼續(xù)放大鍋里,!

  兄弟兩個(gè)人,,把饅頭全部攤開(kāi)放在油布上!

  總之,,包子,,團(tuán)子這兩樣要多做,基本上春節(jié)大家都喜歡吃這個(gè),!到最后才是炸丸子,!焦葉子!這個(gè)不需要多少,!

  時(shí)間就是過(guò)的這么快,,大家都在忙碌中,還沒(méi)有多少感覺(jué),,一天就過(guò)去了,,該做的面食基本上都到位了,最后就是燉羊肉,!

  一家人在廚房的交響樂(lè)中結(jié)束了忙碌的一天,,時(shí)至今日,人們的生活雖然有了很大的提升,,但是這種全家人一起忙的場(chǎng)景卻離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn),,人們現(xiàn)在追求的目標(biāo)已經(jīng)發(fā)生了轉(zhuǎn)移,什么都簡(jiǎn)單了,,怎么省事怎么做,,我們所謂的幸福感也漸漸偏離了當(dāng)初的追求!

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