終于擺脫了晾衣裁縫的煎熬,成功超越了第十六層,,進(jìn)入了新的關(guān)卡,。結(jié)果滿心歡喜的江河無奈地發(fā)現(xiàn)......
第“拾柒”層:“烹調(diào)師傅的認(rèn)可?!?p> 江河:“哎,,吃我會(huì),但做飯不專精吶,??磥碛忠〞r(shí)間學(xué)習(xí)了啊?!?p> “喲,,那位俊美的孩子......”一個(gè)精神飽滿的老者,手中托著一盤白面饃饃,,他還未說完,,江河就提前說道:“老人家,我想學(xué)習(xí)烹調(diào)的技藝,,你能否教教我,。”
老者滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭:“嗯嗯,,好,,很好,現(xiàn)在的年輕人,,就是勤奮好學(xué),,老朽很欣賞你的態(tài)度,。不過學(xué)習(xí)烹調(diào),有一點(diǎn)你一定要記住,?!?p> 江河:“老人家,您請(qǐng)說,,在下洗耳恭聽,。”
老者:“烹調(diào)分三個(gè)階段,,第一階段:能吃,,第二階段:好吃且富有營養(yǎng),最后一個(gè)階段:不僅僅好吃有營養(yǎng),,還需要同時(shí)具備色澤,,香味,口感等多項(xiàng)要素......”
老者稍稍停了停,,接著說:“烹調(diào)種類也很多,,除了常見的燒、炒,、炸,、蒸、煮,,還需要掌握煎,、燜、熏,、燉,、燴、煲,、焗,、腌、泡,、烤......孩子,,你都記住了嗎?”
江河:“是,,老人家,,在下都記住了?!?p> 老者:“好,,好,孺子可教,。那么現(xiàn)在我先說說不同種類的特點(diǎn)和廚具的選擇......”
一個(gè)時(shí)辰過后,。
老者:“孩子,,你懂得區(qū)分了嗎?”
江河:“是,,老人家,,在下懂得區(qū)分,?!?p> 老者:“好,好,,果然悟性過人,,那么現(xiàn)在我再說說,食材的挑選......”
兩個(gè)時(shí)辰過后,。
老者:“孩子,,知道如何挑選了嗎?”
江河:“是,,老人家,,在下已經(jīng)知道如何挑選?!?p> 老者:“好,,好,孩子你果然很有當(dāng)烹調(diào)師的潛力?,F(xiàn)在我再和你說說,,做法和搭配......”
三個(gè)時(shí)辰過后。
老者:“孩子,,你果然天賦異稟,,現(xiàn)在你還有其他疑慮嗎?”
江河:“很感謝老人家傳授烹調(diào)技藝,,不過您認(rèn)為非常重要的一點(diǎn),,您目前都還未說道?!?p> 老者:“什么,?這么重要的事情,老朽居然沒有優(yōu)先說明,?”
江河點(diǎn)點(diǎn)頭,。
老者:“嗯,好,,好,,孩子你果然很有耐心和責(zé)任心,那么老朽認(rèn)為最重要的一點(diǎn),,就是切勿浪費(fèi),。不管食材好與壞,,做出的食物如何,只要能吃,,就切勿浪費(fèi),。你可明白?!?p> 江河:“是,,在下明白?!?p> 老者手指身旁的廚具和成堆的食材:“孩子,,現(xiàn)在你做一道菜讓老夫嘗嘗,要求清淡,,解渴,,高營養(yǎng)?!?p> 江河表示明白,,立馬開始了第一次掌勺之旅,挑選出雞蛋,,蔬菜,,洗凈后開始做:蔬菜雞蛋湯。
老者喝了一口,,眉頭微皺:“偏咸了,,孩子,重做吧,?!?p> 江河向老者道了歉,準(zhǔn)備重新選擇食材,,再做一遍,。卻被老者攔住:“孩子,,這些湯,,你要如何處理?”
江河會(huì)意,,將蔬菜雞蛋湯喝了個(gè)精光,。
老者一愣:“啊,我本來是想說,,你重新加些水,,加工一次就可以了,也罷,,不浪費(fèi)就是好樣的,?!?p> 第二次,江河吸取了教訓(xùn),,重新做了一份蔬菜雞蛋湯,,遞給老者。老者嘗了一口,,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),,不錯(cuò),進(jìn)步很快,?!?p> 老者完全認(rèn)可了江河的烹調(diào)技藝。
最后,,在江河要離開的時(shí)候,老者將他最早呈現(xiàn)出來,,如今卻早已冷掉的白面饃饃拿了出來,,讓江河重新加熱,并囑咐江河帶上,。