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美味大師

第八十八章 九花齊放

美味大師 大橘好重 2058 2020-02-04 23:47:12

  外面的烏云讓東居大廳看起來有些昏暗,。

  秋冬季節(jié)很少會有這么大的降雨,,恐怖的聲勢似乎是過冬前最后的咆哮。

  看到湯小康拿出菜刀,,竟然只是為了雕刻蘿卜,,讓過度緊張的食客終于松了一口氣,。

  他只不過是看到網(wǎng)上說這家店味道很不錯,才特地跑過來試試水的,,差點(diǎn)以為要把自己都給試進(jìn)去了呢,。

  不過口味還真的挺好的,這羊肉湯香氣逼人,,鮮味十足,。

  自己最后竟然會選擇緊張的吃飯,而不是直接跑路,,這是他自己都沒有想到的,。

  難道這就是傳說中的吃貨奧義?

  沒有什么比吃更重要,,如果有,,那就是吃兩頓。

  食客的想法,,湯小康并沒有注意到,,此刻的他滿門心思都放在了手中的白蘿卜上。

  雕花是一個很耗費(fèi)精神的事情,,至少用菜刀雕花是這樣的,。

  白蘿卜很長,,這種味道平淡的白蘿卜農(nóng)村里其實(shí)大部分都用來喂豬,但是對于不少的人來說,,這樣的蘿卜才是福音,。

  味道平淡,卻充滿了蘿卜的質(zhì)感,,水分也充足,,那種腥辣的味道幾乎沒有。

  用來煲湯或者燙火鍋,,更本不用怕蘿卜的氣味會影響到湯汁味道,。

  而且水分充足的白蘿卜,更加容易吸收湯汁,,鮮美的口味能夠非常融洽的進(jìn)入到蘿卜里面,。

  這也是湯小康會選擇用它作為雕刻的緣故,白蘿卜足夠大,,足夠長,,更重要的是充足的水分能夠保持外形的完整性,更容易塑造,。

  除了硬度更好的胡蘿卜以外,,很少有其他的蘿卜品種能夠比大白蘿卜更適合雕刻的。

  手上的蘿卜非常巨大,,湯小康準(zhǔn)備用來挑戰(zhàn)一下自己,這樣的長度可以試一試九花齊放,。

  這是老爺子當(dāng)初帶著湯小康學(xué)習(xí)雕刻的時候,,老爺子順手給他長長見識的。

  但是沒想到,,雕花的手藝最后還是湯小康自己學(xué)會了,,老爺子當(dāng)初除了秀技以外,似乎沒起到任何的幫助,。

  九花齊放最大的難度還是在于,,一根蘿卜上,九朵花都需要栩栩如生,,而且互相交纏,,不能夠看出有什么不太和諧的地方,數(shù)量越多難度越大,,九朵花互相交織,,然后綻開的樣子,需要非常精準(zhǔn)的把控力,,和大局觀,。

  一手拿刀一手拿著蘿卜,,比劃了半響,湯小康還是有些不敢下手,。

  這倒不是他對自己的刀工不自信,,而是如果真的開始動手了,那中間一定是不能夠停頓的,。

  稍微的一絲猶豫,,都可能導(dǎo)致九朵花相互連接的地方出現(xiàn)問題瑕疵,整體刻畫下來,,必須一氣呵成,,果斷利落。

  靜下心來,,深呼吸,,調(diào)整好自己的心態(tài),湯小康對比著面前的蘿卜再一次設(shè)計(jì)起來,。

  這一次他沒有絲毫的猶豫,,直接下刀,菜刀耍的飛快,,上下起伏之間,,白色的蘿卜不斷地往下掉落。

  吃完了廣式羊肉湯,,知道自己沒有危險的食客坐在位置上,,一臉好奇的看著湯小康四肢抽動的模樣。

  湯師傅的神情很認(rèn)真,,一雙眼睛頂在蘿卜上不敢有一點(diǎn)移動,,就是這動作嘛……

  看著仿佛癲癇發(fā)作的雙手,這食客一時間也找不到什么字詞來形容,,只能夠說是非常的別致了,。

  專心的雕刻,余光忽然掃過一旁,,看到了一臉好奇的食客,。

  湯小康的嘴角微微的露出了一絲的笑容,看到對方略顯呆滯的面孔,,肯定是被自己酷炫的手法給震懾了,。

  “果然,我湯小康的帥氣就是這樣的光彩照人,?!?p>  心中給自己默默點(diǎn)了個贊,手上的動作并沒有停,。

  刀光刀影,,蘿卜皮滿天飛,,最終一根完好的蘿卜被湯小康雕出了大概的形狀。

  “這個蘿卜上是,,九個連在一起的包,??”

  這下食客是真的震驚了,,一根蘿卜上,,出現(xiàn)了九個大小不一的突起物,合著剛才動了半天,,就是為了把一根正常的蘿卜打出九個包來,?

  “……”

  忍不住白了一眼對方,湯小康沒有理會,,手上的菜刀又一次揮舞,。

  這一次動作沒有再像剛才那樣粗獷,對于花朵的雕刻,,需要極為細(xì)致,,每一次都是小心翼翼,不能出現(xiàn)絲毫的問題,。

  每次出手,,菜刀都落得恰到好處,刀刃旋轉(zhuǎn),,一整條的蘿卜被切下來,,露出了花朵的骨架。

  直到這時,,坐在那里的食客菜看清楚,,湯小康這雕刻的竟然是花。

  更加令他感到神奇的是,,隨著湯小康的動作,原本九個突起竟然還真的一點(diǎn)點(diǎn)的朝著花朵的方向轉(zhuǎn)變,,他甚至都能夠分清楚一些花朵的種類,。

  “百合,玫瑰,,這個是喇叭花,?!”

  所有東西一點(diǎn)點(diǎn)出現(xiàn)在他的眼前,,仿佛就像是經(jīng)歷有了一場魔術(shù),。

  花朵的樣子已經(jīng)大概出現(xiàn),但是此刻的湯小康反倒更加的集中精神,,現(xiàn)在是最關(guān)鍵的時候,,能夠雕刻出大概的花朵并不難,,最重要的是如何刻畫好每一個細(xì)節(jié),讓整朵花都栩栩如生,,以假亂真,。

  不能夠做到這一步,九花齊放也就不存在成功的可能性了,。

  最主要是九朵花能夠完美的搭配在一起,,這一步湯小康已經(jīng)設(shè)計(jì)好了,剩下的便是細(xì)致,。

  無論任何事情,,在認(rèn)真的面對之后,都會變得無比脆弱,。

  要把九朵花全都雕刻出來,,是非常難得一件事情,每一朵花的神態(tài)各不相同,,想要保證所有的花朵都能夠完美無瑕,,非常的消耗精力,考驗(yàn)技術(shù),。

  等到湯小康雕刻到第五朵花的時候,,他的額頭上已經(jīng)出現(xiàn)了不少的汗水,哪怕在這個寒冷的季節(jié),,也依舊汗如雨下,。

  等到開始刻畫第七個,他的手已經(jīng)開始忍不住的顫抖,,算上從蘿卜雕刻的規(guī)劃開始,,他提著刀整整保持了三個多小時的緊張雕刻。

  湯小康很用心,,旁邊的食客也是看得出神,,時間的流失完全感受不到。

  放松了一下略有抽出的右手,,湯小康甩了甩,,促進(jìn)血液循環(huán),隨后再一次拿起了菜刀,。

  還差一點(diǎn),,只差一點(diǎn)點(diǎn)就要成功了!

  刀刃落下,,花朵被小心翼翼的修飾,,多余的部分不但的減少,細(xì)節(jié)逐漸刻畫出來,。

  兩個人的呼吸都變得急促起來,,就只剩下最后一朵了,,成敗在此一舉。

  

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