第六十八章 自從見到你孫女的第一眼,,你這個(gè)朋友,,我交定了,!
四人進(jìn)了廚房后,,不管是蘇小年還是錢北生,都眼前一亮,。
特別是錢北生,心中不斷感嘆,。
一直以來(lái),,錢北生都覺得國(guó)內(nèi)的條件比不上米國(guó)及歐洲地區(qū),特別是美食這一塊,。
華夏的菜系和菜品雖然繁多,,但大多雜而不精,而且制作美食的設(shè)備遠(yuǎn)不如國(guó)外精良,。
這也是他一直在外深造的重要原因之一,。
但是今天,當(dāng)他來(lái)到歐陽(yáng)家的廚房,,錢北生的心里充滿的驚艷的感覺,。
歐陽(yáng)家的廚房竟一點(diǎn)都不比歐洲的皇室廚房差。
各種豐富的食材和輔料琳瑯滿目,,各式制作美食的工具一應(yīng)俱全,。
簡(jiǎn)直就是高端!大氣,!上檔次,!
看來(lái),還以后還是要在國(guó)內(nèi)多發(fā)展一些,。
蘇小年在廚房?jī)?nèi)轉(zhuǎn)了一圈,,他對(duì)歐陽(yáng)家這些先進(jìn)的工具并不感冒,反倒對(duì)這些食材和輔料比較感興趣。因?yàn)樵谔K小年看來(lái),,真正的廚師是不需要各種先進(jìn)設(shè)備來(lái)制作食物的,,給他一口鍋,一個(gè)炒勺,,足以,。
不得不說(shuō),歐陽(yáng)家的廚房里,,食材足夠多,,也足夠新鮮,蘇小年轉(zhuǎn)了一圈后,,抓了一條魚,。
準(zhǔn)備做道糖醋魚。
不知道錢北生是為了追求公平,,還是對(duì)自己的廚藝水平特別有自信,,他故意等了一會(huì),確定蘇小年做的是什么后才出手,。
也做了一道糖醋魚,。
因?yàn)檫@次的融合度任務(wù)要求蘇小年不能利用系統(tǒng),所以這一次蘇小年并沒有用系統(tǒng)做菜,,而是動(dòng)用了自己的真本事,。
說(shuō)實(shí)話,在大學(xué)畢業(yè)之前,,蘇小年幾乎是不太會(huì)做菜的,。
直到大學(xué)畢業(yè)后,意外綁定了神級(jí)美食系統(tǒng),。
這幾年雖然都在利用系統(tǒng)做菜,,但就算是再愚笨的人,手把手的學(xué)了兩年,,也能掌握一點(diǎn)技術(shù),。
很快,一道香噴噴的糖醋魚就出爐了,。
雖然不知味道如何,,但只是從香氣和色澤兩方面判斷,就能感受的出,,這道菜是有一流水準(zhǔn)的,。
將菜端上來(lái)后,歐陽(yáng)江晨看了韓漠一眼,。
為了治療他寶貝孫女的厭食癥,,歐陽(yáng)江晨這一年不知道請(qǐng)了多少大廚,蘇小年做菜的水平雖然不錯(cuò),但與他請(qǐng)過(guò)的這些大廚們相比較,,恐怕還是有一定的差距,。
這種水平,比他們家自己的廚子高,,但也高不到哪去,。
感受到歐陽(yáng)江晨的目光,韓漠除了有些尷尬,,更多的是不解,。
蘇小年之前做的菜,不僅色香味俱全,,而且還有一種勾人心魂的感覺,。
那種感覺韓漠形容不上來(lái),總之就是看了就想吃,,聞一下就抑制不住,。
但是眼前的這道糖醋魚,雖然色澤和香味都有,,可看上去總覺得少了點(diǎn)什么,,也沒有那種特別想吃的沖動(dòng)了。
這不像是蘇小年的水平???
難道他另有深意?
就在韓漠困惑的時(shí)候,,錢北生的糖醋魚也做好了,。
好香,!
韓漠和歐陽(yáng)江晨對(duì)視了一眼,。
這香氣已經(jīng)蓋過(guò)了蘇小年做的菜,端上來(lái)后,,無(wú)論是菜的品相還是香味,,明顯比蘇小年更好。
高下立判,。
“蘇老板,,你覺得我做的這道糖醋魚如何?”錢北生沒有問(wèn)作為當(dāng)事人的歐陽(yáng)江晨,,也沒有問(wèn)作為旁觀者韓漠,,而是問(wèn)了與他比試的蘇小年。
眸光中帶著幾分不屑,。
他就是要讓蘇小年親口承認(rèn),。
技不如人!
廚師這個(gè)職業(yè)是有很嚴(yán)格的等級(jí)制度的。
初級(jí),,中級(jí),,高級(jí)。
在錢北生看來(lái),,蘇小年的廚藝水平最多只有高級(jí)的水準(zhǔn),。
而在高級(jí)之上,還有特級(jí),。
特級(jí)分為三個(gè)階段,,特三III級(jí),特二級(jí),,特一級(jí),。
而在特級(jí)之上,才是星級(jí)廚師,,分為一星到九星,,以九星為最。
他錢北生,,可是三星廚師,。
一個(gè)高級(jí)廚師和他比?
還差的遠(yuǎn)呢,!
“勉勉強(qiáng)強(qiáng),。”見錢北生問(wèn)自己,,他的菜做的如何,,蘇小年給了一個(gè)很中肯的答案。
當(dāng)然,,這個(gè)中肯是蘇小年自認(rèn)為的,。
在錢北生的眼中,蘇小年這就是在強(qiáng)行裝B??!
他原本以為蘇小年會(huì)羞愧的低頭自嘆技不如人,可尼瑪居然說(shuō)他做的這道糖醋魚勉勉強(qiáng)強(qiáng),?
“既然如此,,那就請(qǐng)?zhí)K老板說(shuō)說(shuō)看,我這道糖醋魚的缺點(diǎn),?!?p> 既然你強(qiáng)行裝B,但就別怪老子開啟嘲諷模式了,。
看你怎么說(shuō),!
“首先,,番茄汁勾芡的時(shí)間不夠,少了2秒,,影響外觀和口感,,糖多放了0.002g,這樣對(duì)甜味比較敏感的人來(lái)說(shuō),,會(huì)覺得有一點(diǎn)點(diǎn)過(guò)甜,。還有你在處理魚和后面翻炒的時(shí)候,力量大了一分,,破壞了肉的纖維,,使得魚口感下降?!?p> 蘇小年沒有利用系統(tǒng)做菜,,但并不妨礙他去評(píng)判一道菜的好壞。
這些優(yōu)缺點(diǎn)系統(tǒng)上寫的很明白,,都不用他自己去看,。
不過(guò)他的這些話,在錢北生的眼中就是一本正經(jīng)的胡說(shuō)了,。
勾芡少了兩秒,?
別說(shuō)多兩秒少兩秒,哪怕五秒十秒又能怎么樣,!
糖多放了千分之二,?
大哥,那是砂糖,,放多少全憑廚師的技術(shù)好不,,量要根據(jù)湯汁和食物的大小決定,鬼特么多放了0.002g,,你做菜干脆每次都上稱好了,!
別說(shuō)是錢北生,就連歐陽(yáng)江晨也覺得蘇小年說(shuō)的不靠譜,。
不僅強(qiáng)行裝B,,而且還裝過(guò)頭了,。
韓漠怎么會(huì)相信這種人,?
該不會(huì)是被騙了吧?,!
眼見錢北生要發(fā)火,,歐陽(yáng)江晨趕忙喊來(lái)了仆人。
“去把大小姐請(qǐng)過(guò)來(lái),?!?p> 雖然覺得蘇小年不太靠譜,,不過(guò)能不能行最終還得看歐陽(yáng)初雪的反應(yīng)。
“哼,?!币姎W陽(yáng)江晨命人去請(qǐng)大小姐,錢北生便將到嘴邊的話又咽了回去,。
嘲諷蘇小年,,還不著急。
哪怕是厭食癥的人,,誰(shuí)做的東西好壞還是可以判斷的,。到時(shí)候他到要看看,這個(gè)蘇小年還怎么說(shuō),!
時(shí)間不長(zhǎng),,去請(qǐng)大小姐的仆人便回來(lái)了。
跟他一起來(lái)的,,是一個(gè)非常漂亮的女生,。
大眼睛,雙眼皮,,精致五官,,細(xì)嫩的皮膚,纖細(xì)的身材,。
給人的感覺,,就像是從二次元中走出來(lái)的美少女一樣,穿著一套洛麗塔的長(zhǎng)裙,,宛如精靈一般,。
要知道,這可是一個(gè)厭食癥患者,!
看著雖然很瘦很瘦,,但卻并沒有影響到她的美感!
或者說(shuō),,原本她比現(xiàn)在應(yīng)該更美,!
當(dāng)看到歐陽(yáng)初雪的第一眼,錢北生就沉淪了,。
他現(xiàn)在很想對(duì)歐陽(yáng)江晨說(shuō):“自從見到你孫女的第一眼,,我就告訴自己,你這個(gè)朋友,,我交定了,!”