第19章 桂花糕
謝華凌記得前一世自己初來(lái)京城時(shí),,看什么都是新鮮的,對(duì)哪里都有興趣,,日日出府走街串巷,把整個(gè)京城逛了個(gè)底朝天,,那時(shí)候自己被保護(hù)的過(guò)分的好,,各種逍遙自在。
可如今,,若是還讓謝華凌滿(mǎn)心輕松的東走西逛,,卻實(shí)在是沒(méi)有這個(gè)心情。
也有一些官員為了討好謝崢便讓自己的女兒邀請(qǐng)謝華凌一同出門(mén)游玩,,想要借此拉近彼此之間關(guān)系,,可通通都被謝華凌以冬日舊疾發(fā)作身體不適需要在府養(yǎng)病為理由給搪塞了過(guò)去。
周如蘭想著女兒原本是最喜愛(ài)熱鬧的,,可如今到了京中卻如此耐得住性子,,連大門(mén)都不出了,問(wèn)其原因,,謝華凌給出的原因是許多女孩子在一起嘰嘰喳喳的太吵鬧了,。
其實(shí)謝華凌也不算是說(shuō)謊,京中的小姐們自恃閨秀身份,,所學(xué)多是詩(shī)書(shū),、女紅、書(shū)法,、樂(lè)器這些文雅的技能,,端莊有余,而活潑不足,,出門(mén)游玩不是茶館品茶,,就是去散步賞花,在一起聊天的內(nèi)容也凈是衣料首飾、護(hù)膚保養(yǎng)這類(lèi)話(huà)題,,實(shí)在是不合謝華凌的性子,。
可總待在府中也得為自己找些事情做,這一日,,謝華凌突發(fā)奇想,挑了個(gè)廚房沒(méi)人的時(shí)候,,拉著丫鬟秋葉鉆進(jìn)廚房里半天都不出來(lái),。
秋葉平日里最擅長(zhǎng)做一些小點(diǎn)心,被拉進(jìn)廚房后還以為小姐是要看自己做點(diǎn)心的功夫,,正興致勃勃的要展示時(shí),,卻看到小姐跟著自己一起挽了袖子凈了手,然后就目光灼灼的看著自己,,秋葉心里一突突“小姐……”
謝華凌笑瞇瞇的“秋葉呀,,你廚藝最好,今日教我做個(gè)桂花糕吧,?”
秋葉一臉惶恐“小姐,,使不得,您的纖纖玉手怎么能做這種粗活,,這是奴婢們做的事情,,您若是想吃桂花糕,出去稍等片刻,,奴婢這就給您做,。”
“我不是想吃,,我是想學(xué),。”謝華凌一臉無(wú)辜,,眼看著秋葉又要反駁趕忙接著說(shuō)道“你放心,,我又不是日日做,無(wú)礙的,?!?p> 秋葉無(wú)奈只得遵從自家小姐的主意,盡心的講到“小姐,,桂花糕的做法并不難,,我先說(shuō)與您聽(tīng),先拿適量水和適量糖攪拌均勻,,然后再篩入適量糯米粉調(diào)勻成面團(tuán),,再把面團(tuán)捏成圓形或者方形上鍋蒸熟,最后再淋上糖桂花就好了?!?p> “這就沒(méi)了,?”謝華凌有些驚訝,自己最?lèi)?ài)吃的的桂花糕這么容易就能做出來(lái)嗎,?
秋月點(diǎn)了點(diǎn)頭“就這些,,這是最簡(jiǎn)單的一種點(diǎn)心了,小姐從這個(gè)學(xué)起也會(huì)很輕松的,?!?p> “好,那我這就來(lái)試試,!”謝華凌信心十足的就準(zhǔn)備動(dòng)手,,剛抬起手就又略微尷尬的把手縮了回來(lái)“那個(gè)……適量的水、適量的糖和適量的糯米粉是怎么個(gè)適量法???”
“額……”秋葉被這個(gè)問(wèn)題噎住了,不知道該怎么回答,,自己常做點(diǎn)心,,所以心中有數(shù),知道大概多少水和多少糯米粉能調(diào)出面團(tuán),,喜歡吃甜便多放糖,,不喜歡吃甜便少放糖,可是具體該用多少量該怎么和小姐描述呢,?
秋葉想了半天,,伸出兩只手比量“水大概需要這么多,糯米粉這么多,,糖……大概這么多也夠了吧,。”
謝華凌看著秋葉用手比比劃劃之后,,更是一頭霧水,,搖了搖頭把雜念都搖出去。然后下定了決心“算了,,先試試,,看著來(lái)吧?!?p> 這就算了,?看著來(lái)?秋葉很聰明的選擇閉嘴,,把質(zhì)疑藏在了心里,,小姐最大,,她說(shuō)什么就是什么吧,而且,,小姐只是一時(shí)興起,,應(yīng)該……也不會(huì)常來(lái)廚房吧,秋葉心中還是存著美好的幻想,。
就在秋葉走神的這會(huì)兒,,謝華凌已經(jīng)動(dòng)作利索的開(kāi)始調(diào)糖水,一勺一勺一勺……又一勺,,一邊手不停的加糖一邊叨咕著“這些糖夠了嗎,?桂花糕還是甜一點(diǎn)好吃吧,要不要再加點(diǎn),?”
秋葉回過(guò)身來(lái)看到已經(jīng)見(jiàn)底的糖罐,急忙攔住謝華凌準(zhǔn)備繼續(xù)加糖的手“夠,、夠了,,小姐,糖夠了,?!?p> “這就夠啦?”謝華凌有些戀戀不舍的放下了手中的糖勺“接下來(lái)是什么來(lái)著,?”
“糯米粉,,放糯米粉調(diào)面團(tuán)?!鼻锶~忙把糯米粉遞到了謝華凌的眼前,,一刻也不敢再疏忽了。
看著謝華凌不管不顧嘩啦啦的在糖水中加入了一大坨糯米粉,,秋葉小心翼翼的說(shuō)道“小姐,,糯米粉有點(diǎn)放多了,再加點(diǎn)水吧,?!?p> “好?!敝x華凌十分謙虛又痛快的應(yīng)承了下來(lái),。
“小姐……水又有點(diǎn)多了,再加點(diǎn)糯米粉吧,?!?p> “好?!?p> “小姐,,糯米粉又多了,,再加點(diǎn)水?!?p> “好,。”
“小姐,,水又多了……”
“再加點(diǎn)糯米粉,。”謝華凌已經(jīng)聰明的學(xué)會(huì)搶答了,。
“……”
一陣添水添糯米粉之后,,主仆兩人對(duì)著面前碩大的面團(tuán)發(fā)著楞。
雖然還是有點(diǎn)干,,但是為了防止面團(tuán)進(jìn)一步擴(kuò)大,,秋葉有些猶豫的說(shuō)道“這樣應(yīng)該就可以了?!?p> “真的,?太好了!”謝華凌十分驚喜,,雖然過(guò)程坎坷了一點(diǎn),,但也算是功夫不負(fù)有心人。
秋葉看到自家小姐開(kāi)心,,也跟著開(kāi)心的笑了“接下來(lái)把他們捏成一個(gè)個(gè)大小適中的圓形或者方形都可以,,上鍋蒸熟就可以了?!?p> “好,。”謝華凌繼續(xù)埋頭和糯米面團(tuán)作戰(zhàn),。
秋葉則非常有眼色的開(kāi)始低頭拾柴燒火熱鍋了,,等到終于把火燒的旺騰騰后,一抬頭卻被眼前的一幕驚呆了,。
兩人剛剛制作的糯米面團(tuán)本就大,,謝華凌雖是第一次下廚,動(dòng)作卻十分利索,,秋葉只是低頭燒了個(gè)火的時(shí)間,,謝華凌已經(jīng)把大半個(gè)面團(tuán)都捏完了。
于是當(dāng)秋葉抬頭的時(shí)候,,就看到了滿(mǎn)桌子排列的整整齊齊桂花糕,,形態(tài)各異、大小不一,,并且還在不斷增加著,。
“小,、小姐,這么多都要蒸熟嗎,?”
“對(duì)呀,。”謝華凌回答的理所當(dāng)然“做都做了,,扔了多浪費(fèi)呀,。”
可是小姐,,節(jié)儉不是這個(gè)節(jié)儉方法呀,,蒸這么多,吃不掉還是要扔,,而且蒸桂花糕的木柴也是要花錢(qián)的呀,。
這些話(huà),秋葉只能默默在心里感慨,,是萬(wàn)萬(wàn)不敢說(shuō)出口的,。