正文第兩千七十五章
正文第兩千七十五章
看店里的顧客,有的菜肴點的多,,有的就當(dāng)尋常吃飯,。
店里的多數(shù)餐桌,,已被占用,,但地下一層的那個包間,,好像還沒有使用,,可能得是顧客數(shù)量多,,才可以去用那個飯店的包房,商家對此有限制的,。
在等餐的時候,,看到有個戴眼鏡的青年男人,穿的米白的羽絨服和白褲灰鞋,,來店里取餐,,但因為廚師太忙了,得等一等,,那人拿了一個椅子坐著,,低頭看手機(jī),等著店家把餐品做好,。
看到附近的餐桌,,有個戴眼鏡的男人說尖椒炒干豆腐,有點淡了,,覺得味道不行,,讓廚師把菜肴回鍋,加點鹽料,。女老板娘聽到后,,說可以的,拿著餐盤,,去了廚房,,同個餐桌的長發(fā)女人沒說什么,繼續(xù)用餐,。過了一會,,另一桌,有個短發(fā)的男人說同樣的餐品的味道太咸了,,沒法用的,,同桌的女顧客也回頭的反映這個問題,,說確實是這樣的,。鄰桌的戴眼鏡的男人說這事兒,,怪自己,覺得菜品味兒不重,,所以讓廚師多加鹽的,。鄰桌的短發(fā)的男人抱怨的說,怎么別人不要的菜品,,給他了,?老板娘說不是的,去廚房,,拿出一盤尖椒炒干豆腐片,,說沒有給別人的,這才是剛才撤下的那盤菜,,顧客覺得淡了,,給重炒的菜肴??吹竭@樣,,那男人沒再說什么。真是眾口難調(diào),,對于咸淡的要求不同,。
那個飯店新開沒多久,那天沒有服務(wù)員在職,,只有老板娘負(fù)責(zé)端盤和裝餐盒,,忙不過來的忙。有的時候,,由廚師從廚房里出來,,端著餐盤送餐,不知道哪個位置,,可能有送餐失誤的事情,,把多加鹽的炒菜,可能給了標(biāo)準(zhǔn)口味的顧客,,或者就是一樣的多加鹽的炒干豆腐片,,結(jié)果導(dǎo)致有的顧客抱怨的說菜肴太咸了,不好的,。
這次上餐要慢一些,,心中考慮是不是去酒店餐廳的選擇會更好,畢竟環(huán)境要顯得高檔一點,,但沒去就沒去,,已經(jīng)連著幾個月沒去那個餐廳,不知狀態(tài)如何,,或許那天也是挺滿的,。
覺得還是小飯店的肘子菜實惠,,特價才四十塊錢,酒店餐廳的肘子菜一百二十多塊錢,,比餐廳的半套酥不膩烤鴨的價格還高,。
這次上餐,是廚房的男廚師端盤送的,,問是不是點的那道菜,?好像只知大概的餐桌位置,不知具體的桌號,。上餐的燒茄子,,有些糊了,顯然是火候太大了,,但我沒有說話,,知道店家很忙,不要給店家添堵,,店家廚房傳來的不是連續(xù)不斷的炒菜聲,,就是廚師的高聲的說話聲,在著急的要制作哪些料理,。
店里的顧客,,有等著上菜的,還有外賣員和別的顧客在等待取餐,,廚房里的幾個廚師在忙,,短時間里,得制作出幾十份的料理,,然后,,還有網(wǎng)絡(luò)下單的,催著繼續(xù)做菜,,非常的忙,。店里的男老板也是廚師之一,那個時候的店家生意很好,。
有給餐品拍照,,餐桌有三個大盤的菜品,一個福字包裝的餐巾紙,,一個盤子和一次用的筷子,,還有在桌面放的奶油蛋糕。在拍照之后,,開始吃飯,,店里的大盤的鍋包肉有二十個左右的炸肉片,份量還行,,味道也進(jìn)步了,,顯得比較地道,,比以前的老店的鍋包肉的品質(zhì)好多了,當(dāng)然價格也比過去貴了十幾塊錢二十塊錢,,果然是一分錢一分貨。砂鍋肘子還行,,也是用的整個的肘子制作,,但有切塊,比北方菜館的醬肘子要肥一點,,肘肉多一些,,但沒有醬肘子制作的那么酥爛綿軟,應(yīng)該加熱時間不同,。這次的肉段燒茄子里,,有的茄子片的外表有些發(fā)黑,但炸的肉段的味道可以,,以后還會點這樣的菜肴,,價格實惠,還葷素搭配,,有肉有菜,,配個米飯,就是一頓普通的飯菜,。
又過了一會,,聽那個一直在等餐的顧客說話,他說別的顧客都要吃完了,,點的菜還沒有做好?。空f的挺委屈的,,一直在坐著等待餐品做好,,沒有催著,但實在等不下去了,,等了半個小時,,菜品還沒有出餐。老板娘說應(yīng)該炒好了,,等從廚房拿出菜品,,就拿餐盒打包,不讓顧客繼續(xù)等了,,估計是忙的,,忽略了一些事情。
看到有個戴眼鏡的微胖的男顧客結(jié)賬,,說想用優(yōu)惠券,,老板娘說就花了幾十塊錢,,別再用軟件的優(yōu)惠券了,下次來再用,。那個男顧客還挺好,,沒有強制用優(yōu)惠券結(jié)賬,同意直接交款,??捎械念櫩筒还艿昙屹嵅毁嶅X,軟件給的優(yōu)惠券,,符合規(guī)則就要用,,如果商家不讓用,就會投訴,,別管消費的錢多錢少,,若原則可用,就要用的,,覺得商家不讓用應(yīng)該可以用的優(yōu)惠券,,那是有問題的,商家既然與團(tuán)購軟件合作,,那就應(yīng)該履行優(yōu)惠券真實有效的承諾,,應(yīng)有誠信,顧客投訴不良問題,,那是有道理的,。如果商家不想?yún)⑴c一些活動,或調(diào)高優(yōu)惠券的使用條件,,應(yīng)與軟件進(jìn)行溝通和調(diào)節(jié),,讓優(yōu)惠活動是真實有效的才行。
這次用晚餐,,沒有要米飯,,由于夜晚要吃奶油小蛋糕和水果糖品等,所以有意控制飯量,,沒有吃撐,。等著晚上回家,看晚會的節(jié)目,,繼續(xù)吃喝,。
等吃飽之后,要了大小的兩個餐盒,,打包料理,,這次剩的菜肴還挺多的,會把兩個餐盒裝的比較滿。店家沒時間幫著,,只能自己慢慢的把剩余的餐品裝到餐盒里,。鍋包肉剩了大半盤,還好,,長方形的普通餐盒能裝下,,擠一擠,能蓋上餐盒蓋子,。剩的一些燒茄子和肘子肉塊,,用的圓的大的餐盒裝的,店里的小的餐盒一塊錢,,大的餐盒兩塊錢。
去結(jié)賬,,這次花了一百二十多塊錢,,不過是酒店餐廳的一個內(nèi)府肘子的菜肴價格。
在那個飯店點菜,,有兩個肉菜和一個葷素搭配的菜肴,,總價還算可以,尤其是份量足量,,令人滿意,,不像有的餐廳的菜肴的量很少,價格還高,,商家標(biāo)準(zhǔn)不一樣的,。在交完錢后,我說希望店里以后有什么優(yōu)惠,,可以跟我說,,店家說行的。
有的店面,,以后還會再去,,有常去的理由。