看著檢測(cè)人員在忙活，幾位專(zhuān)業(yè)人員正在用快速試劑盒排查儲(chǔ)水塔內(nèi)的水是否有問(wèn)題,，伊思開(kāi)卻注意到了隔壁不遠(yuǎn)處,，還有一個(gè)大型的圓柱狀物體，與食水用的儲(chǔ)水塔用一根管道相連,。
“不是說(shuō)只有一個(gè)儲(chǔ)水塔嗎？怎么這里有兩個(gè),？”伊思開(kāi)好奇之下,，脫口而出道。
“噢,，那是空調(diào)的冷卻塔,，給空調(diào)自己降溫用的?！?p> 空調(diào)的冷卻塔,？
自己偶爾到居住地方的樓頂看風(fēng)景，好像也有這么個(gè)布置,，原來(lái)是冷卻塔……
誒,，這個(gè)詞怎么好像在大學(xué)時(shí)的選修課，“環(huán)境衛(wèi)生學(xué)”上也有聽(tīng)過(guò)介紹……,？
他陷入沉思,，試圖喚回這些記憶。
……
空調(diào)的冷卻塔,，就是中央空調(diào)在制冷的過(guò)程中,，由于熱傳導(dǎo)，將冷氣輸送道用戶(hù)的同時(shí),，根據(jù)能量守恒會(huì)產(chǎn)生大量熱水,，這些熱水將會(huì)被統(tǒng)一匯聚到一起，進(jìn)入冷卻塔,。
通過(guò)與空氣進(jìn)行熱交換等手段后降溫,，然后再次回到制冷過(guò)程中被使用。
“結(jié)果出來(lái)了，食水毫無(wú)問(wèn)題,！”一名鑒證人員對(duì)眾人喊道,。
“果然?！北娙艘彩屈c(diǎn)了點(diǎn)頭,，這是意料之中的結(jié)果，不然整棟樓的住戶(hù)早就中毒了,，肯定不會(huì)限定在都只是吃過(guò)早點(diǎn)店的人,。
收拾工具，告別樓頂喘息的時(shí)刻,，眾人又回到了樓下熱鬧的早點(diǎn)鋪,。
看見(jiàn)案件陷入僵局，店外看熱鬧不嫌事大的人群倒是開(kāi)始起了哄,，而且圍觀群眾越來(lái)越多,，甚至已經(jīng)有媒體到場(chǎng)了。
伊思開(kāi)探頭望向店內(nèi)張航的方向,，氣氛冰冷僵硬,，形成鮮明對(duì)比。
正當(dāng)眾人陷入難關(guān),，原地踱步時(shí),，還沒(méi)能擠開(kāi)人群進(jìn)入店內(nèi)的伊思開(kāi)，倒是一句話(huà)吸引了周?chē)淖⒁猓?p> “誒,，這里最近停水嗎,？”
只見(jiàn)伊思開(kāi)指著店鋪外圍欄上的一張小告示，來(lái)回品讀著,，這里寫(xiě)著是因?yàn)楣艿览匣?，需要定期維護(hù)清洗，所以才需要停水,。
“是的，停過(guò)兩天”
幾個(gè)圍觀群眾倒是自動(dòng)回答了起來(lái),。
“停水和食物中毒有什么關(guān)系,？”
一名鑒證人員以為伊思開(kāi)只是在插科打諢，連忙擺了擺手讓他不要鬧,，現(xiàn)在可是爭(zhēng)分奪秒的時(shí)刻,。
伊思開(kāi)倒是忖思了起來(lái)，隨眾人魚(yú)貫而入,，重新回到了早點(diǎn)店內(nèi),。
停水……管道清洗……空調(diào)冷卻塔……
像是想到了什么，伊思開(kāi)神秘一笑，對(duì)身旁也一路在不斷腦內(nèi)搜索的雷凌鋼輕輕道：
“老師您是否還記得,，那最后離開(kāi)前,，患者些許的嘴唇紫紺？”
雷凌鋼聞言,，輕輕點(diǎn)頭,。
紫紺他自然是記得，那是缺氧的訊息,，所以自己才會(huì)懷疑是化學(xué)性中毒,。
但是和伊思開(kāi)提到的停水……有什么關(guān)系？
不對(duì),，慢著,！
此時(shí)雷凌鋼臉上好生精彩，他一臉猜到了答案但又覺(jué)得這絕對(duì)不可能的表情,。
事實(shí)上,，當(dāng)看到停水公告事時(shí)，伊思開(kāi)此刻腦袋里的拼圖,，幾乎都拼上了,。
自己早已和雷凌鋼一樣，看到了病人有缺氧紫紺的表現(xiàn),，也聯(lián)想到了諸如一氧化碳,、亞硝酸鹽、氰化物等關(guān)聯(lián)的致缺氧毒物,。
但現(xiàn)在,，停水，讓他鎖定在了亞硝酸鹽上,。
伊思開(kāi)看著雷凌鋼,，他現(xiàn)在的表情，估計(jì)所想和自己一致,。
停水分為兩種,，一種是水管破裂緊急停水，而另外一種則是管道老化需要清潔的停水,。
本次事件,，是后者。
在清洗管道時(shí),，大部分的清洗劑里,，都含有亞硝酸鹽。放在平時(shí),，按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)使用清潔劑,，是可以達(dá)到安全無(wú)害的目標(biāo)的,。
這些知識(shí)，倒不是因?yàn)橐了奸_(kāi)比雷凌鋼博學(xué)多才之流的那些冠冕之詞,，而僅僅是恰好之前自己家里水管恰好因?yàn)槔吓f而到期維修,，他在與上門(mén)維護(hù)的工作人員攀談時(shí)，才得知了這個(gè)冷知識(shí),。
要說(shuō)這亞硝酸鹽,，倒是一把雙刃劍，與許許多多的化學(xué)品一樣,，都是披著劇毒外皮的寶貝,。
只看人們?nèi)绾问褂谩?p> 它既能給食物腌制時(shí)防腐增色，合理運(yùn)用添加,，確實(shí)是一件不可多得的神兵利器,。
但是若一個(gè)不慎，沒(méi)有搞清楚劑量或是不等其自然消散,，那些家里自己泡的泡菜,，若不能準(zhǔn)確發(fā)酵，誤食含有高亞硝酸鹽的家庭泡菜,，全家中毒的例子便是最好的證明,。
而它的中毒機(jī)理，便是因?yàn)槿梭w內(nèi)運(yùn)輸氧氣的必須品——血液中的血紅蛋白,。
這血紅蛋白主要組成成分上的2價(jià)鐵離子作為運(yùn)氧載體,，若遇到強(qiáng)氧化機(jī)亞硝酸鹽，便會(huì)被立刻氧化成3價(jià)且難以還原,，喪失運(yùn)氧能力,。
而前面說(shuō)到的清潔管道，恰恰是在準(zhǔn)確計(jì)算后,，慎重運(yùn)用到了這個(gè)機(jī)理,，只不過(guò)那清除的，可就是管道內(nèi)的銹跡雜質(zhì),，反而是大善之舉,。
失去運(yùn)氧能力的血紅蛋白，任憑它們跑遍全身,，細(xì)胞也不能得到氧氣輸送,，自然，缺氧癥狀就浮現(xiàn)了,，而嘴唇紫紺，就是最先的征兆,。
也就是,，來(lái)就診的病人們都有嘴唇微微發(fā)紫的原因，他們都是亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。
這一塊拼圖,，終是對(duì)上了,！
要說(shuō)這亞硝酸鹽，長(zhǎng)相與食鹽酷似,，歷史上就有不少?gòu)N師在廚房?jī)?nèi)加錯(cuò)了而導(dǎo)致的食物中毒鬧上新聞,，但顯然，這小店不具備這樣的條件,。
“……這以上,，就是我的推測(cè)?！?p> 將自己和雷凌鋼共同的推理,，全盤(pán)向眾人托出，伊思開(kāi)心滿(mǎn)意足,。
部分執(zhí)法人員還是一頭霧水,，但幾位專(zhuān)家聞言，自是頻頻點(diǎn)頭,，這些最基本的病理與毒理學(xué)知識(shí)他們還是知道的,。
而那雷凌鋼，倒是臉上洋溢一股青出于藍(lán)的自豪與驕傲感,。
“你只推理出了亞硝酸鹽是本次的元兇,，那早餐中到底是怎么來(lái)的？”終于有人忍不住發(fā)問(wèn),。
“這,，就要說(shuō)回到停水，這個(gè)重要的事件上了,。
老板,，我要是沒(méi)猜錯(cuò)，您一直使用的水,，都是偷的這棟樓頂樓的空調(diào)冷卻水吧,？
要說(shuō)是直接的冷卻水，倒也是不準(zhǔn)確,，
應(yīng)該說(shuō),，是那中央空調(diào)位于樓頂?shù)睦鋮s塔內(nèi)的水？”
“什么意思,？,？”眾人不解，怎么跟空調(diào)又扯上關(guān)系了,。
“空調(diào)的冷卻塔一般建在建筑的樓頂,，是為了給空調(diào)自己降溫用的,，內(nèi)部?jī)?chǔ)存著大量的水。
按照一般的建筑設(shè)計(jì),，空調(diào)冷凝塔大部分都是和自來(lái)水管道單向相連,，達(dá)到取水的目的，放在平時(shí)嘛,，倒也是相安無(wú)事,。
但是……為了方便使用亞硝酸鹽清潔管道，自然需要中止供水,，這時(shí)管道內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生負(fù)壓,。
大氣壓，就是這次的元兇之一,。
不幸地,，若此時(shí)與儲(chǔ)水塔單向相連的冷凝塔處有人違法用水，那含有還沒(méi)清除完畢的殘余亞硝酸鹽清潔劑,，便因?yàn)槔淠拈_(kāi)口,，在大氣壓的作用下受正壓推進(jìn)，未經(jīng)處理的殘留毒物全部往空調(diào)冷凝塔里跑去了,。
要是平常,，空調(diào)這個(gè)死物的內(nèi)部有毒，倒也是無(wú)所謂,，畢竟這只是在空調(diào)內(nèi)部流通,，絕不會(huì)通過(guò)空調(diào)釋放的冷氣散播到外面，所以幾年來(lái)一直無(wú)事,?！?p> “但是……若有人一直在空調(diào)冷凝塔內(nèi)偷水……比如用冷凝水來(lái)制造早點(diǎn)，又沒(méi)有留意最近停水的消息的話(huà)……巧合,，就發(fā)生了,。”
“那無(wú)意中摻進(jìn)了亞硝酸鹽的水,，經(jīng)由負(fù)壓吸引,、正壓推進(jìn)，從食用水管道流向空調(diào)冷卻塔,，然后再經(jīng)過(guò)私人搬運(yùn),，來(lái)到早餐店，進(jìn)而制作的有毒早點(diǎn)引起中毒,，自然也是不出為奇了,。”
伊思開(kāi)一通精彩冗長(zhǎng)的推理,，直接是導(dǎo)致了周?chē)f雀無(wú)聲,，圍觀群眾和專(zhuān)家,，都聽(tīng)的一愣一愣。
“所以…居然是大氣壓力和亞硝酸鹽的共同作用,？”
終于有一個(gè)大概明白的專(zhuān)家不確定道。
“是的,，若這次中毒比作一次刑事事件,，兇手便是大氣壓力和亞硝酸鹽，而親自將其運(yùn)用到食物上的甄顧寒,，也是共犯,。”
雷凌鋼接過(guò)話(huà)茬,，輕輕點(diǎn)頭,。