王天青走到竹箅堆旁邊，取下其一回來搗鼓起酒壇,。

　　先朝壇底放一個小竹箅,，再先將煮過的雞、鴨,、羊,、肘、豬蹄尖,、鴨肫,、豬肚塊及香靈菇、冬筍塊放入,。

　　速度遠(yuǎn)稱不上快,，需要精確地把控分量。

　　魚翅,、火腿片,、瑤柱、鮑魚片用蠶絲布包成長方形打結(jié)備用,。

　　一連包了九個平均分完,，取一放在雞、鴨,、羊,、肘、豬蹄尖,、鴨肫,、豬肚塊及香靈菇、冬筍塊等料上,。

　　端來煮雞,、鴨等料的湯汁...