【第十一章】帥才鄭世凱
董事長(zhǎng)的兒子也在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)回國(guó)了,。
鄭世凱,,Sky,阿大葡萄栽培和釀酒學(xué)碩士畢業(yè),之后在澳洲,、新西蘭和法國(guó)的酒莊實(shí)習(xí)/擔(dān)任釀酒師助理多年。董事長(zhǎng)一家早已移民到澳洲,,既是為了投資也是為了兒子的興趣,,鄭董在南澳收購(gòu)了一個(gè)酒莊,原酒莊的產(chǎn)品在澳洲當(dāng)?shù)厥钟忻?,但未有進(jìn)入過(guò)中國(guó)市場(chǎng),,只是老莊主的兩個(gè)兒子和一個(gè)女兒的志向均不在此,而老人家的身體情況也不允許他繼續(xù)釀酒季如此高強(qiáng)度的工作,,于是無(wú)奈將酒莊掛牌出售,。老莊主仍出任“新”酒莊的釀酒顧問(wèn),這使得酒莊部分原產(chǎn)品線得以保留,,同時(shí)又推出了一些更適合中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)包裝和口感的產(chǎn)品,。這次的新品就是來(lái)自這個(gè)酒莊,而進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的系列正是酒莊易手后由Sky主理的第一個(gè)年份酒,。
原本由林恩負(fù)責(zé)的工作也悉數(shù)交給了這個(gè)空降Sky,,沒(méi)錯(cuò),董事長(zhǎng)把自己的兒子安排進(jìn)了培訓(xùn)部,,暫時(shí)沒(méi)有掛職,,只是接手了林恩手頭上的工作。
鄭董此前曾兩次約談過(guò)林恩,,要提拔她為總經(jīng)理,,這是林恩任職的培訓(xùn)部總經(jīng)理的上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo),而總經(jīng)理是直接向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作的,,升任總經(jīng)理的林恩就是一人之下的位高權(quán)重了,。但是林恩的升職勢(shì)必會(huì)影響到原來(lái)的總經(jīng)理甄總的人事變動(dòng),林恩感覺(jué)到了甄總的“不穩(wěn)定性”,,她不知道這種不穩(wěn)定是來(lái)自鄭董還是甄總他自己,,但是在這種局面下的升職林恩是斷然不能接受的。林恩不好明說(shuō),無(wú)奈向董事長(zhǎng)袒露了自己正陷入精神上和心理上的低谷期,,需要調(diào)整一下自己,。而鄭董欲向林恩介紹他的心理醫(yī)生好友,讓林恩可以去那里做咨詢,,林恩沒(méi)有拒絕,,但讓董事長(zhǎng)先不要相互引薦,等林恩真要走到這一步的時(shí)候再說(shuō),。
林恩能到現(xiàn)在這個(gè)公司來(lái)工作正是這位甄總引薦的,,而林恩之所以能夠走上培訓(xùn)這條道路,也是這位總經(jīng)理提拔的,。當(dāng)年二人同在舊東家打工,,時(shí)任培訓(xùn)部總經(jīng)理的甄總將林恩從營(yíng)銷部中“淘”了出來(lái),給林恩以培訓(xùn)師的身份正式出道鋪平了道路,。相比較營(yíng)銷部的工作,,林恩還是更想成為一名培訓(xùn)師。后來(lái)甄總跳槽到了現(xiàn)在的公司,,再到后來(lái)林恩到此投奔當(dāng)年帶她出道的“師父”,。
林恩之前見過(guò)Sky幾面。公司辦公室的女孩兒比較多,,八卦也多,,林恩從來(lái)不愿意自己成為話題的中心,所以與公司的男女同仁,、上下級(jí)都保持在社交距離,,大家不近也不遠(yuǎn),除非是部門活動(dòng),、公司拓展和公司年會(huì),,其他私下的小活動(dòng)林恩概不參與。林恩既沒(méi)有單獨(dú)和她的師父吃過(guò)飯,,也沒(méi)有和董事長(zhǎng)單獨(dú)吃過(guò)飯,,要說(shuō)在公司里誰(shuí)和林恩單獨(dú)吃過(guò)飯,恐怕也就只有客戶了,。
林恩和Sky之前交流過(guò)最多的話題就是中國(guó)消費(fèi)者的口感喜好,、經(jīng)銷商選品的喜好,大家還一起品鑒過(guò)一些國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通性非常好的產(chǎn)品,,林恩從產(chǎn)品的口感,、瓶型的選擇、酒塞的選擇,、酒標(biāo)的設(shè)計(jì),、包裝箱的選擇等方面都給出了自己的意見,,當(dāng)然,,最終的決定權(quán)還在于Sky,。
Sky是上周回國(guó)的,他帶了些這批新品的樣酒,,想和林恩先品嘗一下,,好整理出一份更完善的品酒筆記用作培訓(xùn)講義之中,然后再組織其他同仁一起品鑒,。
林恩上周請(qǐng)假,,而經(jīng)過(guò)“顛簸”的葡萄酒也不適合馬上飲用,Sky將八款產(chǎn)品整齊地?cái)[放在林恩的辦公桌上,,這讓周一一走進(jìn)辦公室的林恩就看到了,。八款產(chǎn)品顯然是一個(gè)系列——酒標(biāo)是八福水墨畫——梅、蘭,、竹,、菊、翎毛(鳥),、山水林石,、流水瀑布和氤氳籠罩的重山。
酒標(biāo)很是好看,,Sky和自己的審美一致,,這在林恩初次見到酒標(biāo)的設(shè)計(jì)圖時(shí)就已確認(rèn),只是這印刷出來(lái)的成品還有紙質(zhì)的選擇讓實(shí)物更加突顯其質(zhì)感,。
“林恩,,看到酒了嗎?”辦公室的門還沒(méi)關(guān)上,,Sky在背后叫住了她,。
“看到了,大少,!”林恩突然開起了Sky的玩笑,,她慢慢轉(zhuǎn)過(guò)身,說(shuō)道,。
Sky一怔,,沒(méi)想到林恩會(huì)開自己的玩笑,因?yàn)橐郧岸际撬_林恩的玩笑的,,而林恩多少有些招架不住,,這讓Sky自己也覺(jué)著玩笑無(wú)趣,可今天林恩竟然率先開起了自己的玩笑,?,!
Sky撓了撓后腦勺,“你可別這么叫我,整的我像二世祖似的,,我可是有為青年,。”
“我可沒(méi)說(shuō)你是紈绔子弟哈,,董事長(zhǎng)沒(méi)給你掛職,,你又是他兒子,不叫大少叫什么,?少莊主,?釀酒師?”
“還是叫我Sky吧,!”
“Sky兄是來(lái)找我喝酒的唄,?”
“當(dāng)然,看咱們這工作多好,,上班可以正當(dāng)飲酒,,喝著酒就把班兒上了?!?p> 林恩從柜子里拿出幾盒酒杯,,放在Sky面前,“我去弄冰,?!绷侄鬟呎f(shuō)邊往外走。
林恩自己拿了兩個(gè)冰桶去茶水間各裝了半桶冰,,順便加了點(diǎn)鹽,,又裝上了些水,兩個(gè)冰桶有7-8分滿了——有兩瓶白葡萄酒需要冷藏飲用,,冰水鹽這種“配方”可以幫助葡萄酒快速降溫,。
回到辦公室,Sky已經(jīng)給林恩和他自己各擺上了八只ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯,。
ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯于1974年在法國(guó)誕生,。它不會(huì)突出杯中酒的任何特點(diǎn)進(jìn)而直接展現(xiàn)葡萄酒原有的風(fēng)味,任何葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的,,因此該酒杯在世界各大葡萄酒品酒會(huì),、酒類競(jìng)賽、培訓(xùn)課程等活動(dòng)中被廣泛采用,。每支酒對(duì)應(yīng)一個(gè)杯子,,保證不會(huì)串味兒。
林恩把白葡萄酒放到冰桶里,,然后和Sky一起開起酒來(lái),。
“大釀酒師的首個(gè)年份沒(méi)做起泡酒,?”林恩又打趣起來(lái)。
“啊,,是,,這個(gè)釀造季就會(huì)有了。本想著首個(gè)年份出一款的,,后來(lái)還是把葡萄賣了,,想專心在靜止酒上,,畢竟能喝懂起泡酒,,我是說(shuō)能從起泡酒中看出釀酒師技藝的人不多啊,!”Sky一邊開酒一邊回復(fù)道,。
口氣不小是真的,但這話倒也不假,,林恩心想,。
“但我的第一瓶起泡酒也是準(zhǔn)備做款‘小甜水’,好喝,、好賣嘛,!等我產(chǎn)品市場(chǎng)打開了,酒莊能盈利了,,我再整情懷,,不能讓我爸小瞧了我?!?p> 林恩愣了一下,,她沒(méi)想到Sky會(huì)這樣說(shuō),特別是對(duì)她這樣說(shuō),?!澳俏铱傻檬箘刨u了,得讓我們的大釀酒師早日吃上米飯(相對(duì)于稀飯)不是,?,!”
話音剛落,林恩和Sky四目相對(duì),,二人都忍不住哼笑了起來(lái),。