火爺爺觸物生情,，劉敏已經把竹籃子里面的白菜擱在灶臺上的后鍋跟前,；讓肖紅萍站過來準備炒菜。

　　劉敏這一次打算讓肖紅萍親自動手,，切好白菜后又切了蔥,、姜,、蒜三樣輔料和白菜放一起一備待用,。

　　主材,、輔料還有調料配置好后，劉敏給肖紅萍一件件進行講解,；說作醋溜白菜用的主料是白菜,；輔料是、姜,、蒜,，調料自然就是鹽巴、花椒,、陳醋。

　　柏樹林這地兒原來沒有醋的,，即便有也是用水果做成的,。

　　劉敏娘來到柏樹林后把糧食釀造醋的技術帶過來，劉敏娘親用糧食煮醋時,；火仁甫讓她老伴跟著學,。

　　火仁甫的老伴是個細心忠懇之人，從做麯,、發(fā)酵,、煮醋、淋醋整個過程認真學習刻苦體驗,，最終學會糧食釀醋的手藝,。

　　劉敏娘親撒手西去后，柏樹林淋醋的手藝沒有斷檔,；由火仁甫的老伴傳授給其她女人,，其她女人又傳授給另外的女人。

　　糧食做成的醋味道極佳,，柏樹林的鄉(xiāng)親們從此之后吃醋成為習慣,；雙流、簡陽乃至成都市的坊民也習慣吃劉敏娘親傳授過來的糧食醋,，一日三餐都離不了,。

　　劉敏家現(xiàn)在用的老陳醋是從火爺爺家里拿來的，這幾年里,，劉敏家吃的醋全是火爺爺家供給的,。

　　劉敏指導肖紅萍給后鍋里倒了一小勺子清油，準備倒進蔥,、姜,、蒜,；但這時候灶眼里面的火苗沒有勁，倒進鍋里的油熱不起來,。

　　劉敏慌忙蹲到灶眼門跟前給里面塞了幾根硬柴,，拉動風箱扇了幾下子風；火苗便就獵獵地燃燒起來了,。

　　灶眼里面的火苗一旺,，后鍋里的油便“吱吱吱”爆響起來；肖紅萍問劉敏是不是要把蔥,、姜,、蒜倒進去？

　　劉敏說等候油煎了再倒進去蔥姜蒜,，還說油煎了的形態(tài)是鍋底的油不再起泡沫,。

　　油鍋里面的油在灶眼里的大火燒烤下慢慢散去泡沫，劉敏說了聲：“現(xiàn)在可以倒蔥姜蒜了,！”

　　肖紅萍便將擱在菜刀上的蔥姜蒜傾倒油鍋里面去,。

　　“滋啦”一聲爆響，熱油接觸蔥姜蒜后發(fā)出震耳欲聾的聲音,；劉敏提示肖紅萍可以將主料白菜倒進去,。

　　肖紅萍倒進白菜后站在鍋邊癡呆呆看著不知下一步干什么。

　　“拿起鍋鏟攪拌??！”劉敏喝喊著，一把從肖紅萍手中奪過鍋鏟攪拌幾下依舊遞給肖紅萍道：“以后就按照這個程序走,！”

　　肖紅萍照著劉敏的樣子用鍋鏟在后鍋里攪動鏟翻,，白菜上了顏色；劉敏讓肖紅萍把醋倒進去,，再擱鹽和其它調料,。

　　掉料放好后，劉敏又讓肖紅萍給鍋里填了一些水,，把鍋蓋蓋上燜一燜,；肖紅萍依法而行。

　　簡單便捷的醋溜白菜很快出鍋,，火仁甫拿起一雙筷子夾了一塊放在嘴里咀嚼著笑聲呵呵道：“劉家大妹子,，你已經會做菜啦！這味道比幺妹兒做的好吃多啦,！”

　　劉敏知道火爺爺有意鼓勵肖紅萍,，也就拿起筷子夾了一口送進嘴里咀嚼起來，會道：“嗯，確實不錯??！”

　　劉敏咀嚼著白菜一邊說：“你一次上手就做味道鮮美的醋溜白菜來，以后每頓飯的菜食一定是頂呱呱喲,！”

　　肖紅萍被火仁甫和劉敏夸獎得臉上放光,，心中不禁蕩起激動的潮波；看了一眼火仁甫和劉敏道：“火大哥和敏子不是要上稻田去嗎,？干脆你們吃了飯再去吧,！”

　　肖紅萍說著，把蒸米飯的前鍋揭開來見米飯已經整好,；便就親自拿碗給火仁甫和劉敏盛了一碗,，醋溜白菜盛在一只盤子里端到院子里放在那塊石頭上。

　　三人對面而坐,，有滋有味地吃起飯來,。

　　劉敏一邊吃著飯一邊驚嘆肖紅萍的變化，后悔自己此前不應該扇她幾個耳光,；還將那根竹棍子折成兩半截扔到遠處去,。

　　可回頭一想：自己當時如果不那樣做，肖紅萍恐怕還是河東獅吼罵斷街,；正因為有了那幾巴掌，肖紅萍才學乖了,。

　　人上一百形形色色,，有人天生下來就被抽的命；皮鞭不停地在后面抽,，他（她）倒乖得像只綿羊,；勤謹?shù)南駰l狗。

　　劉敏心里想著,，不禁愜意起來,；畢竟她現(xiàn)在的思維是后世二十一世紀醫(yī)學博士的意識，分析判斷問題的能力已經定型,。

　　劉敏和火爺爺跟肖紅萍一起吃過飯要上稻田去,，肖紅萍破天荒地盛了一碗飯；上面擱了菜讓劉敏給劉二帶去,。

　　劉敏從肖紅萍手中接過他盛好的飯菜,，臉上顯露出捉摸不透的神色……

　　劉敏家的稻田在柏樹林東南莊的料峭處，那一片子地全是集賢寺的公田,；方丈委托一個名叫茍延的南郡人做賬房先生,。

　　茍延比主子厲害，將東南莊料峭處這塊公田全部租賃給柏樹林的村民；每年的地租一粒也不能少,。

　　劉敏的家稻田和麥田去年因為沒有及時澆灌干枯歉收,，連租子也交不上；茍延領著寺院里的一幫和尚打手把劉二揍了一頓要把土地收回去,，火仁甫站出來平息了風波,。

　　火仁甫詰問茍延：“交不起租子就打人，還要收回土地這是哪家的規(guī)程,！”

　　茍延理直氣壯道：“這是集賢寺的規(guī)程,！”

　　火仁甫回敬道：“那么如果能把租子交完吶！”

　　茍延見火仁甫身軀高大,，威風凜凜,；有點怯火地應答一聲：“只要把租子交上地畝原封不動！”

　　茍延說完這話沒有了下言,，火仁甫不依不饒道：“火某帶劉二把欠下的租子交上,，可你領和尚大人的事怎么辦？”

　　圍上來的鄉(xiāng)親們早把茍延恨得咬牙切齒,，見火仁甫如此詢問,，異口同聲說：“用打人的帳抵消租子，要不這幫禿驢一個也甭想離開這里,！”

　　茍延見自己和十幾個和尚已經被柏樹林的幾百號村民圍起來,，知道大事不好；只好答應火仁甫不要再提打人的事,，一粒租子也沒收兩下里抹平,。

　　劉二家的稻田和麥田是在火仁甫和鄉(xiāng)親們的保護下才存在下來的。

　　劉敏一邊往稻田里走,，一邊回想著火爺爺對她們這個家庭的關心和保護,；心中說不出是一種什么滋味。

　　一塊一塊的稻田展現(xiàn)劉敏眼前,，她從五歲起就在稻田里澆過水,；說是她澆水，其實是火爺爺讓火水牛陪伴著她澆,；劉敏只能跟在火水牛后面大驚小怪地喊這喊那,，一副天真無邪的樣子。

　　現(xiàn)在正是稻田澆水的時節(jié),，進水口的池塘那邊卻圍著一群人吵吵嚷嚷,，劉敏不知那是干什么；把目光收回來時又看見劉二蹲在塄坎上神情淡定……