在溪流的兩邊生長著許多低矮的植物,分享著因?yàn)榱魉?jīng)過而空出的一條細(xì)窄的天空,。
其中,,就有雨久花,。
“雨久花可以從夏季一直吃到秋季,,是一種十分常見的山野菜?!?p> 雨久花從溪流旁的土壤里生長出綠色的細(xì)莖,,上面并排生長著梭形的嫩綠色的葉子。
市子從溪水中走出,,來到了岸邊的一片雨久花這里,,每年她都是從這里采摘雨久花的。
蹲在潮濕的土壤上,,將簸箕放在一旁,。
市子直接用手就能將其從根部掐斷。
也不用過多的挑選,,沒過多久,,市子就采摘了不少。
也不用采摘太多,。
“吃完了就再來采嘛,。”市子雙手端起簸箕,,又走回了小溪中,,并把沾上了一些泥土的腳伸到水較深的地方涮了涮,用清澈的溪水把腳底的泥土沖洗掉,。
接著,市子就按原路往回趕了,。
回到家,,市子先在屋外用壓力井壓出的水又沖洗了下腳丫,然后才穿上事先放在這里的粉色涼鞋,,隨后將簸箕上的泥土也沖洗干凈。
稍微甩了甩水,,就直接從門廊來到了廚房,,將簸箕里的雨久花放在水池里之后,,隨手將簸箕置于火爐旁的空地上將其陰干。
市子先將雨久花的莖剝皮,。
剝完皮的雨久花被市子用刀從略帶紅色的部分切開,上面翠綠的部分切成長短適中的小段,,一部分與之前腌漬好的咸菜拌在一起,,放在一個(gè)小號(hào)的褐色陶瓷碗中。
另一部分則加入少許食醋,,味啉,攪拌均勻后放在一個(gè)青藍(lán)色的小陶瓷碗中,,并在其上放了一些木魚花,就做好了腌漬雨久花莖,。
接著市子將剛才切下的紅色的根部,放在那塊有著木紋的不規(guī)則橢圓形砧板上,,用廚刀剁碎,直至剁出粘性,,就做成了雨久花泥。
市子將雨久花泥倒入一個(gè)木質(zhì)的中號(hào)碗中,,接著分別放入一些味增和三味調(diào)和醋進(jìn)行調(diào)味,右手持筷子將其攪拌均勻后,,與剛才的陶瓷碗一同擺放在餐桌上。
隨后市子又從一旁燃?xì)庠钌系暮谏√?hào)陶鍋中,,用木質(zhì)的飯勺盛了一碗還在微微冒著熱氣的米飯。
米飯是市子洗完澡后淘米做上的,,因?yàn)榫褪凶幼约撼裕宰龅牧可?,再加上是用燃?xì)庠畹拿骰穑栽谑凶映鲩T前就做好了,。
然后市子就關(guān)了火,把陶鍋留在那里并蓋上蓋子,,一是讓米飯接著燜一會(huì)能有更好的口感,二是使米飯稍微涼一些。
“夏天真的是吃不進(jìn)去太熱的米飯嘛,!”
將米飯也放在餐桌上后,,市子就倒了一杯出門去采雨久花前沏好的櫻花茶,。
“嗯~~”
“溫溫的,,喝起來正合適,。”
市子小口抿了一下,。
夏日雨久花料理:新鮮采摘的雨久花放入少許調(diào)料腌漬,,吃起來鮮嫩爽口又有些爽滑,再用雨久花泥蓋在溫?zé)岬拿罪埳?,絕對(duì)能讓因?yàn)榭嘞亩鴽]有食欲的你胃口大開!
市子首先品嘗了一下腌漬雨久花莖,,手持筷子將其與木魚花一起夾起,,用左手在面前虛托,送入口中,。
“咔嚓~咔嚓~”
“嗯~~~~,,這個(gè)脆脆的口感真的是棒極了,每次吃都吃不夠?。 ?p> 市子咀嚼著就又夾了一筷子,。
接著,稍稍喝了點(diǎn)櫻花茶的市子直接將木碗中的雨久花泥全部倒在米飯上,。
做成了雨久花泥蓋飯,。
市子左手端起碗,連雨久花泥帶米飯一齊入口,。
“啊~~~”
“這個(gè)酸酸的味道再配著雨久花泥涼涼的口感,,真的是使我胃口大開,最先發(fā)現(xiàn)雨久花可以這么吃的人真的是太偉大了,!”
市子又有了胃口,,全然不復(fù)上午剛剛從稻田里回來時(shí)的樣子。
午飯后,,由于有了胃口稍稍有點(diǎn)吃撐著了的市子,,靠躺在和室的疊席上,,看著拉窗外的樹影,,感到分外愜意。
“難得在夏天的時(shí)候還能這么舒服??!”市子用團(tuán)扇輕輕扇著風(fēng),額頭和臉頰旁的發(fā)絮被風(fēng)輕輕帶起,。
“叮呤,!~~~”
一股和風(fēng)透過開著的拉窗吹了進(jìn)來,,帶動(dòng)了拉門處懸掛的玻璃風(fēng)鈴,整個(gè)屋子內(nèi)響起悅耳的鈴聲,。
在清脆的風(fēng)鈴聲中,市子躺在疊席上,,漸漸的睡著了,,頭枕在白皙的手臂上,,白色短袖的下擺不時(shí)被微風(fēng)吹起,。
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太陽一點(diǎn)點(diǎn)的從天空正中往西邊的山林挪動(dòng),,蟬鳴鳥叫也漸漸的多了起來。
“嚶嚀”一聲,,市子清醒了過來,,眼神帶著恍惚的左右看了看,,發(fā)現(xiàn)是在自己家中,,遂即想要用手把自己撐起來,。
“哎呀!”
誰知右手臂全然沒有知覺,,左手剛把自己撐起一半,,就因?yàn)橛沂譀]有反應(yīng),胳膊一軟又躺了回去,。
市子的頭和疊席來了下親密接觸,。
還好由燈芯草做成的疊席比較柔軟,市子的后腦勺并沒有磕疼。
但是也是震了一下,,市子頓時(shí)就清醒了過來。
“右手臂完全被壓的沒有知覺了啊……”明白過來的市子左手拽著已經(jīng)暫時(shí)失去知覺的右手臂有些哭笑不得,。
“我這到底是睡了有多久??!”
市子安靜的盤腿坐著,,她感覺過了好久,,右手臂才傳來針刺般的痛感,。
“呼~~~”市子長出了一口氣,。
“還好還好,還會(huì)疼就是沒問題了,?!边@經(jīng)驗(yàn)豐富的表現(xiàn)令人心疼。
遂即用左手不斷的揉捏著右臂,,直到刺痛感逐漸消失才停下來。
“呀,!已經(jīng)三點(diǎn)半了啊,!”市子起身,,將靠近屋子內(nèi)側(cè)的隔扇打開,扭頭看向冰箱上面的小鬧鐘,。
“我得抓緊時(shí)間了呀,!”市子趕忙加快步伐,,走進(jìn)了盥洗室簡單的整理一下,。
隨后,,市子就換了一身衣服,,拿起褐色陶碗中的鑰匙,,這個(gè)陶碗則在靠近門廊處的木架子上面。
鎖好門,,市子就騎上自行車,向著村子中心的那幾家商鋪行去,。
市子不時(shí)和路上遇到的村民打著招呼。
沒多一會(huì)兒,,她就來到了商鋪前,將自行車支架用腳扳下,,市子拿著錢包走了進(jìn)去。
商鋪雖然不大,,東西種類也不多,但是村民們?nèi)粘I钪谐S玫臇|西和無法自產(chǎn)的食材還是總有的,。
比如牛肉。
市子買了一塊新鮮的牛腩,,據(jù)店家說是今天早上新上的貨。
接著也沒有再買別的東西,,將牛肉放進(jìn)車筐,,騎上車子就往家趕。