張林陽這邊跟著程超進(jìn)了程家的客廳,，就看到程家這客廳都擠滿了人,，程福軍見張林陽已經(jīng)來了,，就馬上幫兩邊都做了介紹后說“四少,，我們一起去魏大叔家的后院吧,，他家的調(diào)料品種多,，我們在他們家試口味,，而且那邊兩種餐車都各放了一輛,，我們一起去看看吧,！”

　　張林陽“好的程叔,，也辛苦各位了，我就是個甩手掌柜,，只會吃不太會做,，我只能形容給你們聽，研發(fā)就只能麻煩魏老爺子你們啦,！”

　　一群人邊走邊說,，大概十幾分鐘后就到了，魏家在老太太沒病的時候算是調(diào)景嶺這邊的富戶的,，他家兒子多不說,，還有家傳的廚藝?？墒且粋€病人就能拖垮一個家庭的事,，真的不是只有電視劇里才會有的，現(xiàn)實中才更令人心驚,！

　　張林陽看著眼前的這幢房子就知道之前他們生活應(yīng)該還挺不錯的,！兩棟三層的小樓和連在一起的大院子在調(diào)景嶺這個地方是很稀少的。

　　魏翠芬和魏家三兄弟斗穿著白色的廚師服，他們家的廚房特別大,，等張林陽這二十幾人進(jìn)來后,，程超就把門給關(guān)上了，國人都喜歡湊熱鬧,，可今天不合適讓鄰居過來,，所以還不如先把門關(guān)上。

　　張林陽也不知道現(xiàn)在有沒有羊肉串,，不過烤串是能肯定沒有的,，于是他先和魏老爺子說了自己的意思，食材之前就已經(jīng)通知程超買好了的,。肉類他們一大早就已經(jīng)腌制好了,，素菜也按照張林陽的要求切好了，然后不論葷素都用竹簽串好了,。

　　這種做法程超這樣的小年輕沒見過,，程超本來覺得自己做餐飲這行也有幾個年頭了，平時大大小小的店鋪去了不少,，也算是見過世面的,。

　　而魏傳祖這樣的廚師大拿也沒見過，他們草原人時興的是大塊吃肉,，就沒想過要把肉片成這樣的薄片,，然后一個竹簽子上串上三片看起來就還挺不錯的！

　　張林陽的想法真的是超出了所有人的想像,，就是這個素菜怎么也是這么弄,，大家都不覺得素菜會好吃會有人買的！

　　張林陽看到燒烤和關(guān)東煮的食材都是按照自己形容的做的,，于是先走到焊著燒烤架的那輛餐車邊,，里面的炭已經(jīng)點好了，張林陽把牛肉,，羊肉,，五花肉，香腸,，雞腿,，雞翅都拿了幾串，素菜則是土豆片,，韭菜,，生菜，茄子,。（你們以為是張林陽自己烤嗎,？）

　　張林陽之后就把烤串交給了魏大壯（魏翠芬的大哥），然后告訴他先刷一層油，之后就按他們自己烤肉的方式去烤熟,，在烤的時候邊往上面撒孜然粉,，辣椒粉這些調(diào)味料！還沒弄好就散發(fā)出一陣陣香味,。

　　這味道一散發(fā)出來,，魏家?guī)讉€人就眼前一亮，他們就是做這行的,，比其他人更能知道這樣的東西會有多吸引人,，只要接下來味道不錯的話，那生意就差不了,！其他人都被燒烤的香味吸引了，沒有人注意到魏家人驚喜的神色,！

　　魏家人都是廚癡,，他們對經(jīng)營都不太在行，但是廚藝天賦個個都很好,，包括魏傳祖都沒想到這么簡單的食材能爆發(fā)出這么強烈的味道,。這更加強了他們對張林陽計劃的興趣，而不是像之前那樣雖然堅決的辭職了,，可心里卻沒多少底,，只是想拼一下，不愿把祖?zhèn)鞯氖炙噹У焦撞睦锶?，他們期望的是以后,，期望生意好了以后能開一家主打御膳的大酒樓，哪怕那酒樓不是自己家的呢,！

　　燒烤在魏大壯的最后一道調(diào)味粉撒完后就徹底的好了,，他把那一大把的烤串放在了妻子拿過來的大盤子上，本來張林陽是打算直接接過來就開吃的,，可看著那么多雙眼睛都盯著自己就放棄了,，看樣子還是一起吃吧！

　　張林陽跟著程福軍到了魏家的客廳,，魏家沒分家,，老人和老大家住一棟，老二老三住一棟,，平時吃飯什么的都是一起的,，所以他家的客廳特別大不說，還有兩張大桌子擺著,！

　　張林陽看著眼前的燒烤,，趕緊先拿了三串自己愛吃的，然后再說“魏老，程叔你們自己都拿著嘗一下吧,，看看合不合胃口,。”張林陽說完就開吃,，這大廚烤出來的味道就是和街邊小攤的不一樣,，火候把握的十分到位，帶著點微焦的口感和那恰到好處的鮮辣,，加上孜然特有的味道真是絕了,。

　　張林陽三兩口就把那烤串吃完了，他還一臉的意猶未盡,，等老一輩的每人分了一串后,，就沒有年輕人什么事了，魏大壯的大兒子魏成木看到后,，就去外面直接拿了一大把的肉類開始烤,，邊烤還邊招呼弟弟魏成林拿點素菜過來。

　　外面在嘻嘻哈哈的燒烤的燒烤,，吃的吃,。張林陽等大家都吃完后，就問嘗過的人感覺怎么樣,！魏傳祖滿面紅光的說“小后生,，你這個生意肯定能火?！?p>　　張林陽“魏老先生,，這都是你們的功勞,，我就是個動嘴的,，接下來還是要辛苦你們了,。不過您老也不需要親自動手，那太大材小用了,?！?p>　　魏傳祖人老成精，他聽出來了張林陽的言下之意,，他就知道張林陽上周建議程福軍聯(lián)系自家的小兒子是有這個想法的,，所以自己才力排眾議讓家里所有人都辭職了，看來自己沒料錯,！

　　接著張林陽就開始提意見了,，首先是食材不用切的這么厚，薄一點成本就會更低了,。然后對于調(diào)料也是建議他們放的更辣更咸一些,，這樣攤位上的啤酒涼茶飲料都能賣的更好不說,，香味口感也更好！

　　大家一聽都覺得不可思議,，他們本以為這已經(jīng)是夠薄了,，沒想到還要切的更薄一點。按照張林陽的定價,，這利潤可是很可觀的,，問題是還一點都不顯眼。你問怎么定價的,？張林陽就是葷菜都2毫一串,，素菜都是1毫兩串，而且都是滿十串送一串同類,。這個價格看起來是不高,，不論是大學(xué)生、白領(lǐng)還是小孩都能消費的起,，錢不多的可以買一兩串解解饞,，同學(xué)、同事可以一起約著打打牙祭,，加班餓了的直接在公交車站、地鐵站和渡口買著當(dāng)宵夜,。

　　張林陽的一番解說可謂是給大家打開了一扇新世界的大門,，然后張林陽說了一下人員配比，當(dāng)然他也僅僅是提個建議,，具體到個人他是不參與的,，畢竟他人都人不全，還不如讓程福軍他們自己來安排,！

　　張林陽“程叔,，我是想著這燒烤就是烤得時候要把握火候，這個就要麻煩魏家叔叔幫忙培訓(xùn)了,，所有的調(diào)味料,，醬料全部都由魏家叔叔們配置好每天分配帶出去，至于方子我就不管了,，至于我說的那特色小火鍋,，我們那餐車你們也看到了，就是辣的和不辣的分兩鍋就行了,，素菜和葷菜放在一鍋煮就行,，那個湯底都用豬牛羊雞的骨頭吊的高湯，食材統(tǒng)一都在這邊處理,，隨車帶定量的去,，之后看著快缺貨了就打電話過來通知,，程叔安排人專門給每個點送過去?！?p>　　之后大家就討論開來,，大家集思廣益，也提出很多有用的建議,。張林陽想著今天既然人到的比較齊整,，于是問程超“阿超，之前你聯(lián)系的律師,？”

　　程超“廖永輝幫我們整理好了規(guī)章制度和貢獻(xiàn)值的條款,，你先看看有什么要改動的沒！”程超邊說邊把一個筆記本遞給張林陽,。

　　張林陽點頭說好,，之后就認(rèn)真的看了起來，他邊看邊思索,，并且在那筆記本上修修改改,，半個多小時才把這幾頁紙看完。張林陽把鋼筆蓋好后,，把筆記本遞給了程福軍,。

　　張林陽“程叔我看基本上都是可以的，就是貢獻(xiàn)積分的條件我改了一下,，沒必要這么嚴(yán)格,，我們又不坐班，沒必要硬性規(guī)定工作時間,。然后考勤這方面我就不參與了,，我的要求就是每個攤位和店鋪都一定要做到干凈衛(wèi)生、真材實料,。大家也知道按我的要求咱們的利潤空間還是挺大的,，所以以次充好我覺得沒必要，真的物價上漲我們也能跟著上調(diào)價格不是,！至于衛(wèi)生算是飲食行業(yè)的重中之重了,，大家的個人衛(wèi)生一定要處理好，然后就是我們食材處理的地方,，我想著大家都是住在這里,，要不干脆在附近買一片地蓋個廠房出來，家庭作坊的衛(wèi)生把控還是不夠的,，而且還會影響大家的正常生活,，畢竟洗洗涮涮的污水排放不便不說，在家里處理產(chǎn)生的費用也不好算不是,？”

　　程福軍想著也是,，又不是一兩個點,，這發(fā)展起來快得很，只有快速的搶占市場才行,，要不用不了多久就會有跟風(fēng)的,。

　　還好調(diào)景嶺這邊的地都是超級便宜的，廠子也用不了太大,，就是要建一座冰庫,，這個費用會大一點。

　　程福軍“四少,，那我們至少要在廠里建一座冰庫才行,，這種天氣葷菜太容易變質(zhì)了?！?p>　　張林陽“是的,，先建兩個，一個放肉類,、魚和海鮮等葷菜,，一個作為可食用冰庫，程叔看我們這個火鍋和燒烤都是熱氣騰騰的,，帶著一起賣啤酒,、涼茶和果汁也是很不錯的，到時候把冰桶放在兩個攤位的后面,，酒水飲料到了地方就都放在冰桶上面,！”

　　程福軍“我們冰可能也需要從霍大亨的渠道買，香江這邊的除非花了大價錢買了制冰機的,，要不都被人壟斷了,?！保ㄎ也恢谰唧w是不是啊,，不過香江是不可能有冰的，淡水也很缺,，這邊就設(shè)定為買吧?。?p>　　張林陽“好的，等有錢了我們也買個制冰機吧,！”

　　程超插話說“制冰機不好買的,，其實去港大請兩個教授過來現(xiàn)場訂做會更便宜！我有個同學(xué)家里是做果行的,，他家就建了一個,，現(xiàn)在還能賣冰呢！”

　　張林陽“那就交給你了,，我會和我大嫂說的,，建好前都買吧,，反正也不會虧?！?p>