搞定了壽陽縣,房慕白交代各管事去太原周邊地方繼續(xù)開荒,,務(wù)必要在短時(shí)間內(nèi),,將潞酒鋪到終端。然后就和陳家大伯,、九兒姑娘會到太原府,,等大家的消息了。各管事清楚事情的重要性,,都使勁渾身解數(shù)在自己的區(qū)域內(nèi)推銷潞酒,。
大伙也仍按照往常的慣例,每一個(gè)月來太原開一開售賣的復(fù)盤會,,互通有無,,取長補(bǔ)短。其中石永泰所在的交城縣戰(zhàn)役最為經(jīng)典,和汾酒打的也是你來我往,,精彩紛呈,。
“慕白哥,你給我也說說唄,,聽說這次石管事在交城縣大展拳腳,,把汾酒揍了個(gè)落花流水?”
“嗯,,石永泰這次在交城縣做的還不錯(cuò),。我給你說說?!?p> ……
“石永泰去了交城后,,便馬不停蹄地在交城走訪市場,很快將汾酒新一輪動作掌握清楚,,這汾酒也派了管事,,到周邊外阜駐扎,一是提高服務(wù),,二是,,也是最重要的對我們嚴(yán)防死守,但凡我們有動靜就立刻上報(bào)請示,,形成對我們的打擊,,將我們趕出市場?!?p> “那我們豈不是很難開拓么,。”
“按理論上說,,應(yīng)該是這樣,,但事實(shí)上并不是?!?p> “石永泰了解了這一情況后,,一邊給我發(fā)來一封信,并建議重新調(diào)整拓展方式,,加強(qiáng)代理制有效性,,提高渠道利潤,一邊一改往日逐個(gè)拜訪的方式,,直接住進(jìn)了當(dāng)?shù)囟暇茦?,?zhǔn)備以自己思考出來的新方法進(jìn)行嘗試?!?p> “慕白哥,,汾酒在當(dāng)?shù)囟甲隽诵┥???p> “汾酒啊,?呵呵,,學(xué)我們在壽陽縣的方法,在交城縣也做同樣的抽獎(jiǎng)呢,。只是沒有學(xué)到精髓罷了,。你知道石永泰為什么選擇去住那個(gè)二幌酒樓嗎?”
“慕白哥,,這個(gè)還真不知道,,咱們的管事一般自己出去住的都是普通的客棧。為什么這次石管事要住二幌酒樓,?”
“原因有四:第一,,這次石永泰想集中代理權(quán),將代理權(quán)制度提高,,讓代理權(quán)顯得更加珍貴,。第二,二幌酒樓的環(huán)境,,以及石永泰的派頭比較相稱,,相互疊加,更有利于洽談,。第三,,這交城縣的酒樓叫做交城酒樓,但老板卻不是交城人,,而是絳州人氏?,F(xiàn)在你知道石永泰的目的是什么了吧?”
“哦,,明白了。原來這樣啊,?!本艃横θ恍盐颉?p> 其實(shí),,石永泰在思考到這一點(diǎn)的同時(shí),,房慕白也早已想到,原本想等太原及周邊的市場占的差不多了,,再做調(diào)整,,既然下屬思考到同樣的問題,并拿出了解決方案,,作為東家何樂而不為呢。
原本在各地,多家一起代理,,有的小鋪,個(gè)把月也躉不了多少,,但這些小鋪進(jìn)貨頻率卻很高,造成酒坊運(yùn)輸成本特別大,,再加上房家做生意一直都是注重售后,所以面對這種配送頻率大,,但配送量卻很少的尷尬狀況,就有些難受了,。而提高代理門檻,,其實(shí)是更好的為當(dāng)?shù)匦舳\福利,。
燒酒這個(gè)行業(yè),,配送壓力大,若是小鋪要貨,,且又比較頻繁,,很少會有酒坊像房家這樣,都能準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的確保送達(dá),。而大多數(shù),則是等到小鋪要道一定量后才給予配送,。商鋪一方,,希望少囤貨,多周轉(zhuǎn),。酒坊一方,,希望多進(jìn)量大,。顧客一方,希望商品齊全,。所以起送量對于三方都有傷害,既困擾酒坊成本增大,,又加大了終端的進(jìn)貨門檻,,還降低了客人的選購體驗(yàn),。
“還有一點(diǎn),,你應(yīng)該清楚酒坊和酒樓在定貨時(shí)的規(guī)矩,。就是起定量,?!?p> “這個(gè)當(dāng)然知道啦??墒沁@又有什么關(guān)系呢,?”
“石永泰就是利用這一點(diǎn)。汾酒給小鋪送貨很慢,,所以小鋪總是缺貨,而大鋪只管自己賣貨,,又不管小鋪……你明白,?”
“哦~~~這樣啊,,石管事真是聰明絕頂,?!?p> “呵呵,,你咋不說我也聰明呢,?”
“切!又不是你想到的,,干嘛夸你,!”
“哈哈哈,,好吧?!?p> “我給你接著說,。”
房慕白和九兒打趣一會后接著道:“石永泰住進(jìn)酒樓后,,直接要了個(gè)包房,,點(diǎn)了一桌好菜,,然后就讓小二把掌柜的叫來。掌柜的聽說有個(gè)客人,,一個(gè)人點(diǎn)了一桌子菜,,還以為是來吃白食的,便趕忙問小二,,來的人衣著如何,?看打扮像不像來吃霸王餐的,?小二回復(fù)說不像,穿的干凈,,人看著也氣派,。掌柜聞言,,便往石永泰在的包房走去,?!?p> “這位客人,,您叫老朽?”
“孫掌柜客氣,,在下石永泰,,久仰久仰?!?p> “石公子客氣客氣?!?p> “孫掌柜切不可稱作公子,在下房記酒坊外阜管事石永泰,?!?p> “原來是石管事大駕光臨,,有失遠(yuǎn)迎?!?p> “孫掌柜客氣了。倒是讓孫掌柜見笑了,,用這樣的方式將您請來?!?p> “倒是無妨,只是不知道石管事找老朽有何事,?”
“孫掌柜,我想請您代理我們家的潞酒,,不知您意下如何,?”
孫掌柜思索片刻后“石管事,,我這邊已經(jīng)有汾酒了,賣的還不錯(cuò),,我想您也了解汾酒在這邊的情況,,你看看,人家現(xiàn)在搞起了抽獎(jiǎng),很受客人歡迎,。咱們潞酒怎么競爭呢?”
“孫掌柜,,這抽獎(jiǎng)活動應(yīng)該是才開始的吧,估計(jì)還沒有超過一個(gè)月,,對嗎?”
“是呀,,你怎么知道這么清楚?”
“那是因?yàn)?,我們在壽陽縣就用的這招打敗他的?!?p> “這樣啊,那石管事這次信心滿滿,,想必是還有贏他們的把握,?”
……
“來,,孫掌柜先喝杯酒,咱們邊喝邊聊,。”
叮~
兩人推杯換盞一會,,石永泰問道:“孫掌柜哪里人?”
“老朽絳州人氏,。”
“絳州可是才經(jīng)歷過大災(zāi),,孫掌柜還有家人在絳州,?”
“有呢,,也許是老朽命好吧,還在絳州的家人并沒有受到傷害,,只是還有很多朋友,沒有逃出來,,永遠(yuǎn)把自己留在了絳州,。哎,有時(shí)候想起真是難過,?!?p> “來,孫掌柜,,干一杯吧?!?p> “來,,干,?!?p> “孫掌柜,這次降州災(zāi)情我可是親身經(jīng)歷了,,真是讓人心痛萬分,?!?p> “你,?”
“是的,孫掌柜,,我家二少爺當(dāng)時(shí)在臨汾建了座銀花酒樓,酒樓開業(yè)還沒多久,,就遇見了絳州災(zāi)情,,然后二少爺心懷大愛,,悲天憫人,立即組織我們,,成立民間救災(zāi)互助隊(duì),自集物資,,趕往災(zāi)區(qū)抗震救援……”
“什么?你竟然是救災(zāi)隊(duì)的,?”
“孫掌柜,,不才當(dāng)時(shí)以隊(duì)長身份,帶隊(duì)前往災(zāi)區(qū),,共計(jì)一十四天,參與各類救援,、救助工作,,也解救了些當(dāng)?shù)厥茈y群眾,只是震災(zāi)嚴(yán)重,,救援難度太大,實(shí)際獲救人數(shù)占遇難人數(shù)很少,。”
“石管事,,請受在下一拜?!睂O掌柜說罷,,起身站在一旁,,就要行禮。
“石永泰當(dāng)然不能讓孫掌柜行此禮,,立刻起身迎過去,扶住孫掌柜說:“孫掌柜萬不可行禮,,真是折煞小子,。”然后兩人通過這次災(zāi)情的話題,,逐漸將關(guān)系拉近?!?p> “石管事真棒!”
“這只是石管事的精彩片段之一,,后面還有呢。我給你接著說說,?!?p> “石管事眼看著感情,、氣氛到達(dá)高潮,,就開始說道:“孫掌柜,,你看我們潞酒的事情怎么辦?我是真需要你的幫助……””
“還沒等石永泰說完,,孫掌柜就打斷他道:“石管事,代理潞酒沒有問題,,只是不知道石管事所說的是怎么個(gè)代理法?””
“孫掌柜,,我想讓您當(dāng)整個(gè)交城縣總代理?!?p> “總代理,?”
“對,,就是總代理。潞酒在整個(gè)交城縣的銷售都必須經(jīng)過你,。換句話說,,就是潞酒在交城的所有交易,您都有錢賺,。這就是我說的總代理?!?p> “哦?這倒是聽著新鮮,。石管事你再詳細(xì)說說,?!?p> “孫掌柜,不知道您對那些小鋪的進(jìn)貨情況熟悉嗎,?”
“嗯~還行吧,,我們自己做特色豬頭肉,不光自己賣,,還給周邊的小鋪提供,所以倒是有些了解,。這小鋪?zhàn)右浬伲l率高,,若是本地造還行,,倘若是外地配送,,那可受不了?!叮颐靼啄阋馑剂?。石管事,你是不是想說,,汾酒在這些小鋪實(shí)際上占有率不足。想依托我為中轉(zhuǎn),,將潞酒進(jìn)行二次配送,?”
“孫掌柜厲害,。”
“石管事好手段,,只怕您這么出手,要把汾酒的生意徹底搞黃了,?!?p> “哈哈哈哈~”兩人大笑起來,。
直至深夜,兩人才從包房里出來,。
“九兒,,這就是石永泰第二處高明的地方!”
“嗯,,慕白哥,九兒聽懂了,,石管事先通過考察確定策略,然后找對人開始談判,,再利用有共鳴的點(diǎn)拉近關(guān)系促成合作。我這樣說的對嗎,?”
“對,,對,!我聰明的九兒姑娘?!?p> “誰是你聰明的。討厭,?!本艃簨舌恋?。
“然后呢?石管事怎么把當(dāng)?shù)厥袌鰮屃诉^來的,?”
“石永泰和孫掌柜商量的是,,利用其本身就有的配送豬頭肉的渠道資源,招募分銷及終端商,。這樣大約形成三級渠道,第一級是孫掌柜兩文半進(jìn)貨,,年終達(dá)成一萬五千瓶返一成,第二級是孫掌柜配送起來有些難度,,距離較遠(yuǎn),,區(qū)域內(nèi)又有稍大一些,有配送能力的鋪?zhàn)?,按照三文進(jìn)貨,年終完成兩千瓶返半成,,第三級則是,,由總代理和分銷商當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)配的終端小鋪,,沒有任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì),,但有陳列激勵(lì)?!?p> “慕白哥,陳列激勵(lì)是啥意思,?”
房慕白心里偷偷笑了笑,,這招可是他平時(shí)給石永泰言傳身教講的,,是他還在京師大學(xué)學(xué)習(xí)期間,學(xué)會的關(guān)于傳統(tǒng)通路鋪市及鞏固終端品項(xiàng)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)做法,。沒想到石永泰這家伙學(xué)的還挺快,這會開始用起來了,。
“九兒,石永泰給孫掌柜及分銷客戶定的終端小鋪陳列激勵(lì),,就是在店鋪的正面顯眼位置或柜臺左上方,,以連續(xù)陳列的形式,連續(xù)擺放十瓶潞酒,,且瓶身正面朝前。達(dá)成這樣陳列的,每月獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)際售賣量的一成,?!?p> “哇!這比之前那個(gè)抽獎(jiǎng)厲害多了,。”
“瞎說什么,,抽獎(jiǎng)的作用和這個(gè)是不同的,,兩個(gè)沒辦法直接比較?”
“為什么呀,?”九兒不明所以,。
“抽獎(jiǎng)活動用于激發(fā)顧客的購買欲望,比如你的商品無人問津就可以用這個(gè)辦法,,而陳列激勵(lì)則作為渠道刺激的方式,將原本不通順的進(jìn)貨通道疏通,。這就是兩者不同的地方?!?p> “石永泰用渠道策略打擊汾酒的終端策略明顯是高明許多,。這就是他又一個(gè)厲害的地方,。”
“九兒,,你可能在想,,為什么同樣派駐管事在交城縣,為什么汾酒和我們差距這么大,。那是因?yàn)槿c(diǎn)不同:其一體制不同,,咱們是三級管理制,各負(fù)其責(zé),,工作內(nèi)容明確,職權(quán)劃分相對清晰,,其二權(quán)限不同,石永泰作為管事,,是有較大權(quán)利決定在當(dāng)?shù)夭捎煤畏N辦法拿下市場,其三能力不同,,咱們的這些管事都是我精心培訓(xùn)過,,確認(rèn)能力符合崗位要求,,才讓出去獨(dú)當(dāng)一面,,和汾酒的管事當(dāng)然不可同一而論?!?p> 房慕白借著給九兒講述的機(jī)會,也在潛移默化的培養(yǎng)她,,房慕白希望自己以后的另一半,有獨(dú)立思考的能力,,有出眾的商業(yè)決策水平。這倒不是說他圖九兒以后能做什么,,只是不想兩個(gè)人差距太大,,以后沒了共同的話題,從而越走越遠(yuǎn),。
當(dāng)然,房慕白只是以石永泰為例,,給九兒做了些講解,而其他管事在各地做的也很優(yōu)秀,。
約莫不到兩個(gè)月的時(shí)間,太原外阜地區(qū)的市場已經(jīng)被房慕白搶了大半,,馬友銀雖極力抵擋,,奈何潞酒招法多,,打法狠,,變化快,實(shí)在無力招架,,最終以失敗告終。
對于,,進(jìn)軍太原府而言,,就差最后的,也是最重要的一塊地方“太原”了,。
殊不知,接下來才是真正最難,、最危險(xiǎn)的時(shí)候,。
天降大任于斯人也,,必先苦其心志,,勞其筋骨,,餓其體膚,空乏其身……
勇氣是一個(gè)人最寶貴的財(cái)富。
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