067接上章
在靈泉水的催動下,,枝條飛快的發(fā)芽生根,很快就長成兩米多高的小樹,,然后開花結(jié)果,。
“烏墨”果子掛滿整個枝頭,個大飽滿,,顏色漆黑透亮,,個頭和腳拇指般大小,比外界的大了不少,。
陳秋宏摘了一個,,入口即化,滿口汁液,,甜入心坎,。
陳秋宏想起了給兩個小屁孩嘗一下,同時也在思考要不要將當(dāng)年的仇報在他們身上,。,。。,。
這種果子很脆弱,,從樹上掉下來的一般都會破皮,但是從來都不影響小孩子們對其的熱愛,,沾著土吹一下就干凈了,。
這種果子和桑葚有著相似的功效,補益肝腎,,但是也和桑葚一樣的脆弱,,不易存放。
那些陶器或者叫瓷器,,已經(jīng)晾干了,,這樣就可以進(jìn)行燒制而不會裂開。
陶器和瓷器是有區(qū)別的,,陶器的燒成溫度都低于瓷器,,最低可以到800度以下,最高1100度左右,,而瓷器的燒成溫度一般都在1200度以上,,最高達(dá)1400度。
用的材料也不一樣,,陶器一般的黏土就可以燒制,,而瓷器需要特定的材料:高嶺土。瓷器在燒制時,,如果燒成溫度在陶器的范圍內(nèi),,也可以叫陶器,,比如古代的白陶,但是用做陶器的黏土制成的坯體,,即使燒到1200度的高溫,,也不會成為瓷器,會被燒熔為玻璃質(zhì),。
陶器因為燒制溫度低,,坯體沒有完全燒結(jié),敲擊時聲音發(fā)悶,,胎體硬度也比較差,,有時用鋼刀就能劃出痕跡。瓷器燒成溫度高,,燒結(jié)充分,,敲擊聲音清脆,用普通鋼刀是很難劃出痕跡的,。
陳秋宏沒有高嶺土,,只有從后山挖的紅粘土,經(jīng)過粉碎變得非常的細(xì)膩,,還有潔白無瑕的空間土壤,,陳秋宏也不知道燒出來的效果如何。
將這些姑且稱為陶器的東西一件一件的擺放在土窯里,,指頭一響,,熊熊烈火燃起,溫度慢慢升上來,。
神識感受著這些陶器的變化,,陶瓷生坯固體顆粒的相互鍵聯(lián),晶粒長大,,空隙(氣孔)和晶界漸趨減少,,通過物質(zhì)的傳遞,其總體積收縮,,密度增加,,最后成為具有某種顯微結(jié)構(gòu)的致密多晶燒結(jié)體。
這一切變化都被陳秋宏所感受到,,直到所有器具完成了轉(zhuǎn)變,,陳秋宏控制火慢慢熄滅了下來,等陶器全部降溫后,,神識包裹住移了出來。
用外界紅粘土燒出來的陶器保持了粘土原有的顏色,,整體通紅,,顏色均勻,,表面光滑相對致密,用手輕輕敲了一下,,發(fā)出了金屬的回聲,。
陳秋宏將目光移到空間土壤燒制出來的,應(yīng)該叫做瓷器的酒甑和其他的器具,,這次燒制全部成功,,沒有破損的。
空間土壤燒制出來的器具精美得陳秋宏都移不開目光了,,整體透亮潔白,,光滑的沒有一絲瑕疵。
陳秋宏沒有上釉的概念,,剛剛也沒有想起要畫上精美的畫面,,就是最簡單的器胚。
瓷土中的高嶺土,,成分多為二氧化硅,,其中還含有粘土等礦物成分。二氧化硅經(jīng)過燒結(jié)產(chǎn)生還原反應(yīng)成為一氧化硅,,為乳白色透明狀,,因為其中還有其它雜質(zhì)致使坯體變?yōu)榘咨蚱錈笸该?,也被?jīng)常用作透明秞的成分,。
就算是紅黏土經(jīng)過陳秋宏的粉碎,燒出來的東西也很細(xì)膩,,雖然比不上空間土壤燒制的瓷器,,那也比從倉庫里找的那套酒甑美觀太多了。
既然燒好了酒甑,,那蒸酒自然就得馬上進(jìn)行了,,不然久了陳秋宏怕變成醋了。在釀酒過程中,,如果米酒中的酒精與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),,就會轉(zhuǎn)化成醋酸和水,因此就會變酸,,也就是乙醇會轉(zhuǎn)化為乙酸,。
在大鍋里放入釀好的濁米酒,這會兒已經(jīng)有十幾二十度的酒濃度,,蒸出來能達(dá)到五十多度的濃度,。
蓋上酒甑,擺好一個酒壇在出酒口接酒。
蒸酒不能用大火,,因為是利用酒精和水的沸點詫異進(jìn)行的,,如果火太大,鍋里的酒糟可能會糊掉,,這樣蒸出來的就就會有一股糊味兒,。
另外就是火太大,水蒸氣散發(fā)太快的話,,酒的濃度會大幅下降,,而且口感也會受到影響。
小心翼翼的控制者火,,同時觀察著酒甑底下的酒糟,。酒蒸汽滿滿飄了上來,經(jīng)過頂上鐵鍋的冷凝,,流到出酒口,,接酒的時候要掐頭去尾,意思就是剛出來的和快要結(jié)束的酒液要另外接,,只留中間的,。
酒液很快滴了出來,大概滴了半斤,,陳秋宏將其倒在另一個容器里,,就算濃度低一些,陳秋宏嘗了一下,,味道也非常的醇美,,就是有些太淡了,比較適合女性,。
最后,,陳秋宏得到了六十多斤的米酒,空間大米釀出來的美酒,,香氣四溢,,華潤醇厚,聞一下都能令人陶醉,。
嘗了一下成品,,讀書大概在五十度左右,入口甘醇,,不刺激,,慢慢的滑入喉嚨直至胃部,一股暖流散布至四肢百骸,,使人通體舒泰,。
米酒完美的結(jié)合靈泉水里的靈氣,,
當(dāng)初要是用這酒泡青梅酒,那味道簡直不敢想象美成啥樣呢,!
摘了點青梅,,重新泡了二十多斤酒,剩下的留著喝,。
美酒要細(xì)細(xì)品嘗,牛飲可不是這等瓊漿玉液應(yīng)該得到的待遇,。