第七十五章 剁椒蛇頭
“呃,,不急,。”
薙切仙左衛(wèi)門拒絕了江白的好意,。
這讓江白有些失望,。
突然,薙切仙左衛(wèi)門抽了抽鼻子,。
“江白,,你是在做什么料理嗎,?”
“算是吧?!?p> 江白點(diǎn)了點(diǎn)頭,,道:“剛得到了一份還不錯的食材?!?p> “可以讓我,,見識一下嗎?”
江白遲疑了一下,,便是答應(yīng)了一下,,以薙切仙左衛(wèi)門為起點(diǎn),讓自己的正常廚藝,,走向眾人的視線當(dāng)中,,是個(gè)不錯的選擇。
“那總帥大人,,您在這里稍等,,我去廚房看看好了沒有?!?p> 江白轉(zhuǎn)身進(jìn)入了廚房,。
猶豫了一下,江白點(diǎn)開旁邊一個(gè)爐灶的火,,放油,。
之后加入一些香蔥,蒜,,姜之類的,。
將這些佐料的味道,炒入油中,。
再將殘?jiān)^濾掉,,只剩下油的部分。
這個(gè)時(shí)候,,這些油,,則會具有香蔥,蒜,,姜等的味道,。
將其淋在蛇頭上,便可以帶來很豐富的味道,。
江白一邊翻動鍋鏟,,一邊看著鍋中的情況。
“火候控制達(dá)到特級之后,讓我得心應(yīng)手了很多,?!?p> “這一鍋熱油,比我之前所做過的,,好太多了,。”
時(shí)機(jī)一到,,江白熄滅了火焰,。
之后,打開旁邊蒸箱,,將里面的剁椒蛇頭拿了出來,。
蛇頭在下。
剁椒鋪在上面,。
紅色的,,黃色的,交錯一起,。
江白端起鍋,,將熱油澆在了魚頭之上。
“嗞嗞,!”
一陣熱浪沖上,。
隨之而來的,還有蛇頭和剁椒的香氣,,以及各種調(diào)味料的味道,。
餐廳。
薙切仙左衛(wèi)門眼睛亮了起來,。
“很不錯的氣味,,這道料理,肯定差不到哪里去,?!?p> “說起來,這還是我第一次品嘗江白的正常料理,。”
江白看著面前的剁椒蛇頭,。
“刀工,,調(diào)味,都是百分之百的特級,?!?p> “不過火候差了一些,蒸這道魚頭的時(shí)候,我的火候技巧還僅僅只是精通級別,,但我澆淋熱油的時(shí)候,,已經(jīng)到了特級?!?p> “綜合來說的話,,這應(yīng)該是準(zhǔn)特級料理?!?p> “可以拿的出手了,。”
江白端著盤子,,走向餐廳,。
“總帥大人,好了,?!?p> 薙切仙左衛(wèi)門露出一個(gè)笑容。
“我已經(jīng)等不急了,,這料理的氣味,,很是誘人啊?!?p> “希望不會讓總帥大人您失望吧,。”
江白笑了一下,,打開蓋子,。
里面的料理,便是顯露了出來,。
“喵,!”
小白貓有些焦急的在下面鉆來鉆去。
薙切仙左衛(wèi)門看了過去,。
瞳孔微微一縮,。
“這是蛇?什么蛇,?”
江白搖了搖頭,,道:“我也不知道,這是我朋友送給我的,,不過我在看到它的第一時(shí)間,,就可以感覺到,這是非常不錯的一種食材,?!?p> “因?yàn)椴磺宄巢牡膩碓?,所以我清理的比較干凈,里面的毒腺,,毒牙,,還有寄生蟲,我全部都仔細(xì)檢查了一遍,?!?p> 薙切仙左衛(wèi)門點(diǎn)點(diǎn)頭。
“健康才是一道食材的最基本的要求,?!?p> “一些不負(fù)責(zé)任的河豚店,往往無法將河豚的毒素清理干凈,,以至于每年,,都會有不少人因?yàn)槌院与喽M(jìn)醫(yī)院?!?p> “死亡的,,甚至不在少數(shù)?!?p> 薙切仙左衛(wèi)門拿起筷子,。
“那我就不客氣,先品嘗一下了,?!?p> “請?!?p> 薙切仙左衛(wèi)門拿起筷子,,伸向了蛇頭的側(cè)邊。
這個(gè)位置的肉稍微多一些,。
筷子刺入到了蛇肉當(dāng)中,。
一小塊蛇肉,被薙切仙左衛(wèi)門夾了下來,。
“看來是蒸了很久,,肉質(zhì)已經(jīng)軟了下來?!?p> “是,,因?yàn)檫@種蛇的肉很堅(jiān)韌,所以蒸的時(shí)間稍微久一些,?!?p> 薙切仙左衛(wèi)門點(diǎn)了點(diǎn)頭,將肉放入口中,。
閉上眼睛。
咀嚼。
一口落下,,驚人的觸感便是反饋了回來,。
“嫩!”
“爽,!”
“滑,!”
“彈!”
四個(gè)字連續(xù)出現(xiàn)在了薙切仙左衛(wèi)門的腦海之中,。
一次性,,給予了薙切仙左衛(wèi)門四種感覺。
不過,,這僅僅只是一個(gè)開始,。
剁椒的味道,開始展現(xiàn),。
剁椒蛇頭,,最重要的兩個(gè)味道,就是蛇肉的味道和剁椒的味道,。
這兩個(gè)是主,。
而其余的調(diào)味品,都是輔,。
這就像是一支軍隊(duì),。
剁椒和蛇頭,是將軍的般的存在,,一聲令下,,香蔥,蒜……便向敵人蜂擁而去,。
薙切仙左衛(wèi)門就感覺到,,自己的口腔之中,像是有著這樣的一支軍隊(duì),。
熱血,。
強(qiáng)勢。
一往無前,。
剁椒的味道,,和蛇肉的味道,在這一刻,,以完美的比例,,融為一體。
“砰,!”
衣襟綻裂,!
薙切仙左衛(wèi)門的標(biāo)志性的能力,。
一旦品嘗到美味的食物,薙切仙左衛(wèi)門就會被動爆發(fā)這個(gè)能力,。
這代表著,,薙切仙左衛(wèi)門對于這道料理的認(rèn)可。
毫無疑問,,江白的這道剁椒蛇頭,,做到了。
“很美味,!”
薙切仙左衛(wèi)門睜開眼睛,,看向江白,突然嘆了一口氣,。
“江白,,你這樣的廚藝,卻只是做黑暗料理,,太可惜了,。”
之前,,薙切仙左衛(wèi)門只是猜測江白的廚藝很好,,畢竟那樣的黑暗料理,具有那樣神奇的效果,,肯定不是隨隨便便一個(gè)廚師可以做出來的,。
而這道剁椒蛇頭,則是讓薙切仙左衛(wèi)門確信了,,江白的廚藝,,確實(shí)非常之強(qiáng)。
“要是讓你以正常的方式教授遠(yuǎn)月的學(xué)生,,他們在你課堂之中,,獲得的收獲,并不一定會比你現(xiàn)在這種教學(xué)方式更少,?!?p> “而且,他們對你的印象也會不一樣,?!?p> 江白搖了搖頭。
“總帥大人,,我還是那句話,,做正常料理的,不缺我這一個(gè),,正常教授的課程,,遠(yuǎn)月現(xiàn)在的老師們做的很好,。”
“而且,,我現(xiàn)在也挺不錯的,?!?p> “不少學(xué)生都認(rèn)可了我的教學(xué),。”
江白說著,,拿起筷子,,品嘗了一下自己的料理。
入口,。
味道在江白的口腔之中爆發(fā),。
江白眼睛亮了一下。
剁椒蛇頭的味道,,比江白預(yù)料的,,還更好上一點(diǎn)。
本來江白以為,,特級和精通,,就只是一個(gè)等級上的差距。
但是從這道料理來看,。
特級和精通之間,,存在著質(zhì)的差別。
薙切仙左衛(wèi)門干咳了一聲,。
“對了,,你上次和我說的,要將美食品嘗課推廣到二年級的事情,,我考慮過了,。”
“可以,?!?p> “不過得先以選修課的形式展開?!?p> 江白臉色一喜,。
“沒問題?!?p> “總帥大人,,什么時(shí)候可以開始?”