關(guān)井城
羽欣琉緊跟著鴻一寧,，步入了這家名為七公叫花雞的小飯館,。
飯館面積不大，一眼就可以望到頭,，羽欣琉一邊往里面走,，一邊好奇地打量著四周,。
門口位置隔出了一間小廚房,，兩口大土灶很是顯眼，一對大約五六十歲的老夫妻正忙碌著,。
四周墻壁已經(jīng)斑駁不堪,，靠近爐灶的方向更是被熏得黢黑。
店內(nèi)設(shè)施看起來也很簡陋,，只有五六張桌子,，都是那種很小很矮的方桌或者條桌，四周胡亂擺放著一些形狀不一的小木凳,。
要不是有這間能遮風(fēng)避雨的舊房子,，實際就跟外面那些撐著大傘的路邊攤差不多。
羽欣琉臉上的驚喜,，并沒有因為小店環(huán)境差而有所消退,。
其實，她不介意在這種地方用餐,，反而覺得這種自己從沒來過的地方很新奇,。
而且，鴻一寧說的那個什么什么雞自己壓根就沒聽過,，就跟談不上吃了,。
鴻一寧領(lǐng)著羽欣琉走到最里面，靠墻角的位置坐下,。
“大娘,，給我來一只大點的叫花雞，要烤得稍微久點的那種,。外加兩份切好的薄餅,，再來兩碗小菜粥。”
鴻一寧落坐后,，就對著門口方向喊道,。
“好的，你們稍等下,，馬上就來,。”門口的老大娘探出頭,，對著鴻一寧回道,。
羽欣琉坐下后，就偷偷看著旁邊不遠處的一桌,。
那桌坐著兩個像是干力氣活的年輕人,，正在享用一只橙黃透亮、油光熠熠的燒雞,，邊上還擺有一小壇酒和一大盤薄餅,。
兩個輕輕人都是雙手齊動，將雞肉一塊塊撕下,，然后塞進嘴中用力咀嚼,，不時還就點薄餅，或喝上兩口小酒……
光是看他們吮指時那一臉滿足的神情,，就能想象出這燒雞是有多么的美味,。
就在這時，羽欣琉突然聞到一種很特別的清香氣味,，不禁暗暗暗咽了咽口水,。
“呵呵，小饞貓……”
鴻一寧看著羽欣琉那副可愛的神情,，輕笑出聲,。
羽欣琉聽后白了鴻一寧一眼，沒做理會,。
她轉(zhuǎn)而就將目光投向門口的小廚,，面露焦急地等雞上桌，好大快朵頤,。
“來啦……這是你們要的薄餅,，小菜粥……”
老大媽端著餐盤走了過來，將一摞比手掌略小的薄餅,，還有兩碗非常普通的青菜粥放到鴻一寧和羽欣琉面前,。
“雞已經(jīng)選好了，稍涼一下就給你們拿過來,?！毖垡娪鹦懒鹑耘f盯著門口方向,，老大媽和藹可親地解釋道。
“好的,，謝謝,。”羽欣琉回了一聲,。
“先喝點粥,，吃點餅，等下雞就來了,，沒人跟你搶,。”鴻一寧說著,，將筷子遞給了羽欣琉,。
“嗯?！庇鹦懒鸾舆^筷子,，卻并沒有行動，目光仍舊鎖定在門口方向,。
鴻一寧笑了笑,，沒再多說什么,，自顧自地端起粥來喝了一口,。
“雞來啦……”
過了幾分鐘，老大娘用抹布捧著一大塊灰黃,、干裂,、扁圓，石頭模樣的東西走了過來,，放在鴻一寧和羽欣琉的面前,。
“你們慢用，小心燙啊……”老大娘回身前,，還不忘叮囑道,。
“嗯……”鴻一寧點了點頭，示意自己知道,。
反倒是羽欣琉目瞪口呆地愣在那里,，她怎么想也想不出叫花雞會是如此某樣，頗有些老虎吃天無處下爪的感覺,。
很快,，回過神來的羽欣琉便抬起水靈靈的眼睛看向鴻一寧，疑問和求助的意圖顯而易見,。
鴻一寧見狀笑了笑,，他不緊不慢地抬手，先試了試桌上這塊石頭疙瘩的溫度，然后雙手將它拿了起來,，朝著身旁的地面磕去,。
羽欣琉滿臉好奇，注視著鴻一寧的一舉一動,。
只見隨著鴻一寧的磕磕碰碰,，本就干裂的石頭疙瘩碎落一地。
羽欣琉這才發(fā)現(xiàn)鴻一寧手中的并不是什么石頭,，而是外面隨處可見的那種黃泥,。
當(dāng)鴻一寧再次坐直身體的時候，出現(xiàn)在他手中的是一個小了很多,，并用棕褐色葉子包裹著的東西,。
羽欣琉已經(jīng)隱約能夠看到里面燒雞的形狀，還有那種獨特的清香也隨之四溢,。
鴻一寧慢慢撥開棕褐色葉子,，香味越發(fā)濃郁。
一只橙黃透亮,、油光熠熠的燒雞,，漸漸出現(xiàn)在了羽欣琉眼前。
“先別急,，小心燙,，我不跟你搶……”鴻一寧用眼神制止住蠢蠢欲動的羽欣琉。
他一手拿著一根筷子,，先是將燒雞翻了個底朝天,，接著撐開燒雞肚上的小口，不停地戳弄起來,。
“你知道這叫花雞的來歷嗎,？”鴻一寧歲隨口問道。
“不知道,?！庇鹦懒鹩行┠驹G地回應(yīng)道。
她此時的心思,，完全在什么時候能吃到眼前這只雞上,。
鴻一寧聽后，便自顧自地講了起來：
“相傳很久以前,，在南疆某地有一個叫花子,，也就是大家所說的乞丐，他沿路乞討要到另一個城鎮(zhèn)去,，不想?yún)s在半路迷失了方向,?！?p> “在山里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，餓了好幾天的叫花子很幸運地捉到了一只雞,?？僧?dāng)他想要充饑之時，才發(fā)現(xiàn)自己除了些鹽巴外,，一無鍋灶,，二無調(diào)料，甚至連退毛的開水都找不到,?！?p> “無奈之下的他突發(fā)奇想，拗?jǐn)嗔穗u的脖子,，用石片割開雞腹,，取出內(nèi)臟后，在外面裹上厚厚的一層黃泥,?！?p> “然后，他又找到幾張荷葉把裹著黃泥的雞包好,，埋在事先挖好土坑中,，又在上面堆積了些枯枝敗葉點燃?！?p> “就這樣,，叫花子耐著性子，一直等到地面烤的有些干裂時才將雞給挖了出來,，緊接著就急不可耐地將它摔到地上,。”
“結(jié)果外面烤干的泥巴裂開,，雞毛和雞皮也隨著泥殼脫落，露出了熟透的雞肉,，撲鼻的香氣四散開來,。”
“當(dāng)時,，正巧有一個附近的才子路過,，他被雞的香氣所吸引，就花錢從叫花子手上買了幾塊品嘗,，果然是人間美味,。”
“才子吃后意猶未盡,，便請教此雞的名稱以及做法,，叫花子就隨口以“叫花子雞”回之……”
“原來‘叫花雞’是這么來的?。 庇鹦懒鹂戳锁櫼粚幰谎?，有些感慨道,。
鴻一寧一邊將叫花雞大卸八塊，一邊繼續(xù)說道：
“你可別小看了這叫花雞,，據(jù)說當(dāng)年南疆某國王儲流落在外時,，有一個叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的叫花雞送給他吃,?！?p> “王儲吃完后自然大加贊揚，但他覺得叫花雞名稱不雅,，就改名為‘黃金富貴雞’,。”
“后來這位王儲當(dāng)上了國王,，這‘黃金富貴雞’也隨之成了一道能登上大雅之堂的名菜……”