“哈……”高大少年打了個哈欠,“早啊江哥,?!?p> “早啊劉辰?!睗饷忌倌挈c點頭,,放下背簍。
“我爹在中庭里呢,,”劉辰疲倦不堪,,又打了個哈欠,“你直接去找他就成,?!?p> 他保持著扎馬步的姿勢,向一旁挪開了點位置,,讓出了門口,。
沈江歌上下打量他,問道:“你不要告訴我你被罰站了一晚上,?”
“也差不多了……半夜起來的,。”高大少年苦著臉,。
沈江歌見他不想說原因,,也就沒問。他整了整衣服,,進(jìn)到中庭院子,,恭恭敬敬地行禮。
“劉師傅早!”
頭發(fā)花白的老頭躺在竹椅里,,抽著煙袋,手里一卷書,,旁邊石桌上有著熱騰騰的一壺茶,。
他沒有抬眼,只是“嗯”了一聲:“去吧,?!?p> 濃眉少年又是一禮,接著便轉(zhuǎn)身去了廚房,,開始了一天上工的第一項任務(wù)——挑水,。
一根扁擔(dān),兩個木桶,,后街公用的井坊,。
濕噠噠的青石路板,吵吵嚷嚷說著閑話的街坊鄰居,。
灌滿整兩缸水后,,是砍柴。
嚯——咔,!
一根根亮白的木柴,,碼得整整齊齊,堆在屋檐下,。
掐準(zhǔn)了時間,,去到廚房,煮開一壺新鮮茶水,,替滿了劉師傅桌上的杯子,。
掃地,從院子掃到屋里,,但沒進(jìn)臥房和庫房,。
去到前院,和場子里幾個正在忙活木件活計的青年打一聲招呼,,給他們遞茶水,、送毛巾。
“小魚兒來啦,?!薄安恍量嗖恍量唷,!薄敖駛€下午輪到你刨花,。”……
濃眉少年笑笑,沒有多看就匆匆回了后院,,開始做縫補(bǔ)的事情,。
小黑狗趴在門口角落里,旁觀這一切,。
越看越覺得不是滋味,。
待了一上午,聽著幾人閑談,,陳岑算是看明白了,,所謂的“出工”其實就是給劉師傅當(dāng)私人保姆,干各種端茶送水洗衣做飯捶背掃地砍柴縫補(bǔ)的活計,。唯一能和“木匠”二字搭上邊的,,也就是每天固定兩個時辰的“刨花”——給木材刨皮。
“這也太欺負(fù)人了吧……”陳岑忍不住吐槽,,“我堂堂穿越者看重的人才,,你不教他本領(lǐng)也就罷了,居然讓他干這種事,?”
吐槽歸吐槽,,某些古老行當(dāng)?shù)囊?guī)矩,陳岑還是略有耳聞的,。
比如學(xué)徒制度,。
沈江歌的情況算好的,他來這邊出工已經(jīng)有一年多,,才算是勉強(qiáng)有資格開始觸碰這門手藝,。還有幾個和他一樣來拜師的,稱不上學(xué)徒,,也不過是在干一些打雜的活計,,連旁觀劉師傅做活的資格都沒有。
只有打雜滿了一年,,讓劉師傅瞧出了心性,,接下來才是做一些有關(guān)木工的活計,考驗?zāi)芰吞熨x,。若是讓劉師傅順眼了,,才能得到“學(xué)徒”的名分,但也僅僅只是“學(xué)徒”而已,,只有真正入門,、成為學(xué)徒至少五年以上的,才可以開始學(xué)習(xí)劉師傅的種種獨門技藝,,成為“徒弟”,。
這期間,,學(xué)徒的待遇并不比打雜的好到哪里去,也就是地位高了那么一點點,,可以光明正大地喊劉師傅一聲“師父”,。
不過這一聲“師父”可是值錢得緊啊,據(jù)說劉師傅是朝廷御用的登冊名匠,,不要說一些富家豪族了,,就算是城主府都要給他幾分薄面。
劉師傅只有劉辰一個兒子,,本來是想讓他子承父業(yè)的,奈何這小子對木匠手藝絲毫不上心,,學(xué)起來總是有一搭沒一搭的,。摁著兒子刨了幾年花、得到幾件連原木料是什么品種都看不出來的“作品”后,,劉師傅才算是對兒子徹底死了心,,不久便宣布對外收徒。
十年里,,能喊一句“師父”的人不過五指之?dāng)?shù),,學(xué)得真藝的徒弟,也唯有兩人而已,。
“看你年紀(jì)也一大把了,,地位名聲全都有了,收徒還這么嚴(yán)格,,就不怕哪天出點啥意外結(jié)果手藝失傳么……”
陳岑表示對手藝人的規(guī)矩看不懂,。
但實際上,劉師傅是一個精氣神完足的老頭,。他不茍言笑,,若是站立,手必背著,,腰桿必挺得筆直,。臉上皺紋不多,面色很好,,說話中氣十足,,聲音洪亮,讓人不由得想起“容光煥發(fā)”這個詞,。雖頂了一頭銀絲,,這位劉師傅卻叫人完全猜不出具體的年齡。
沈江歌在后院劈柴的時候,,劉辰結(jié)束了懲罰,,偷了他老爹的茶壺和牛肉來找好友閑扯,。談及五十年前父親的某次入宮面圣之旅,劉辰言語中滿是自豪與神氣,。偷偷跟著劉辰溜進(jìn)來的陳岑據(jù)此感嘆,,五十年前欸!您現(xiàn)在滿打滿算也不過十七吧,?不知你爹生你的時候幾歲,?
劉父還真是老當(dāng)益壯,身子骨不錯嚯,。
“昨天晚上我探過口風(fēng)了,,我爹說他還會收兩個學(xué)徒,再揀一個真?zhèn)?,”高大少年晃著茶壺,,沖沈江歌擠眉弄眼,“兄弟,,我爹可是挺喜歡你的,,有戲喲?!?p> 濃眉少年也是喜笑顏開,,抹了一把劈柴劈出來的滿頭大汗,奪過劉辰手里的茶壺牛飲幾口,,接著伸手抓了碟子里的牛肉喂進(jìn)嘴里,。
嚼了幾塊,濃眉少年忽然臉色一變:“你這肉……”
“怎么樣,?吃出來了吧,!”高大少年得意道,湊上前來壓低聲音,,“酒糟醬牛肉,,我爹自己做的!用了不少好藥材呢,!正好拿來補(bǔ)補(bǔ)……”
濃眉少年沉默了,。本著不浪費(fèi)食物的原則,他咽下了嘴里的東西,,然后默默推開了碟子,。
看得高大少年一陣郁悶:“咋回事啊,?改吃齋了,?”
“額,最近……有點……胃口不好,?!?p> 腦子里某個姓陳的前輩在震聲道:“我要吃我要吃,!胃口不好我吃嘛!打包帶回去??!”
前輩你別搞笑了行不行!沈江歌捏著鼻子,,強(qiáng)忍住拍腦袋的沖動,。你見過有誰吃別人家東西還打包帶走的嗎!,?
“胃口不好,?也是,最近天氣變悶了,?!?p> 悅耳又關(guān)切的聲音傳來??嬷澈械膱A臉少女推開后院門:“那江哥你要吃酸辣湯嗎?先看看這些吃得下么,,晚上我再給你做,。”
“啊呀阿桐你可算來了,,肚子都造反好久了,。今天你又給你家江哥哥做了什么好吃的呀?”
高大少年嬉皮笑臉地去接邱桐的食盒,,被邱桐拍開了狼爪,。邱桐姑娘瞪了他一眼,打開食盒,,把一碟碟香氣四溢的菜肴擺了出來,。
三碗米飯,一碟蒜苗炒臘肉,,一碟醬爆五香豆干,,一盆鹽齏豆瓣湯。湯色靚麗,,豆干滑嫩,,臘肉咸香,尤其這蒜苗,,炒得那叫一個油光閃亮青翠誘人,。
“嘿嘿,今天終于有我的份了嗎,?”劉辰笑嘻嘻拿過一碗米飯,,“不過筷子好像少拿了雙,?”
邱桐搶回飯碗,端到濃眉少年前面:“這些全是江哥的,!”
“阿桐你在說笑嗎,?!”高大少年瞪大了眼睛,,“你當(dāng)他飯桶?。空娉缘猛??”
邱桐瞪了回去:“吃得完,!江哥這幾天忙事,都是自己做飯,,他做的那能叫飯嗎?。亢貌蝗菀壮陨项D好的,,怎么吃不完?。俊?p> 她轉(zhuǎn)頭沖沈江歌溫柔一笑:“江哥,,吃得完嗎,?沒關(guān)系,吃不完我可以拿回去的……”
少年尷尬地捉了筷子,,忽覺褲腳被什么一抓,。
低頭一瞧,對上雙明亮的狗眼,。
小黑狗眨巴著眼睛,,瘋狂暗示。
濃眉少年趕緊捧起碗來扒飯:“吃得完吃得完,!”
圓臉少女托著下巴,,笑吟吟地看少年吃飯。
劉辰看看這邊,,又看看那邊,,語氣悲涼道:“嘖嘖,真是有了新歡忘了舊愛,,虧兄弟我還替你纏問我爹,,偷看了他筆記,惹得罰站了一早上……”
他突然彎腰捉起桌子下的小二黑:“哼,!二黑,,我們走!讓他們吃自己的小灶去,!我請你吃我劉氏的秘傳佳肴,!羨慕死他們,!”
小黑狗一開始還百般掙扎,一聽這話眼睛一亮,,歡快地?fù)u起了尾巴,。
一人一狗快步出了后院,沒給沈江歌與邱桐反應(yīng)的時間,。
“欸,?”濃眉少年有些過意不去了,“阿桐,,這不太好吧……”
“你就是個爛好人,!”圓臉少女白了他一眼,“放心他逗你呢,,姓劉的可比你這家伙精明多了,,我在他窗臺上留了壇他喜歡的果酒,早被他瞧見了,?!?p> “哦哦?!睗饷忌倌挈c點頭,,夾了一塊臘肉。
“好吃嗎?”
“好吃唔,。”
“啦,,你看,,誰說胃口不好的?”圓臉少女得意洋洋,,“本姑娘做的飯,,誰吃了會沒胃口?,!”
陳岑遠(yuǎn)程聽著兩人的交談,,翻了個白眼。
眼前的木碗里,,放了幾塊精致的糕點,。
咬上去,入口即化,,甜而不膩,,余香四溢?;匚渡嗉?,仿佛來到了青山綠水間……
這茶點,,有點東西啊,!
小黑狗的尾巴又快了幾分,。
“來來來,嘗嘗這個,,剛才都沒來得及拿出來,,現(xiàn)在嘛……哼!誰要給他們吃??!”
高大少年隨地而坐,手里端了個果盤,,里面卻全是各種醬肉,、紅燒、清燴……他隨手揀起塊丟給了小黑狗,。小黑狗迫不及待地咬進(jìn)嘴里,,靈臺里一大一小兩個團(tuán)子齊齊發(fā)出了顫栗的聲音。
真是……太美味了,!
有陳岑最喜歡的桂皮和花椒味,,非常入味,看來腌制了至少一天以上,。之后再加以紅燒燜煮,,使其肉質(zhì)纖維層次分明,兼具了嚼勁與酥軟,。截然不同的咸甜味覺伴隨著赤色的醬油覆蓋了表面,,與內(nèi)層的熱烈的香料形成了鮮明對比,而且全無現(xiàn)代味精所營造的那種塑料鮮味,。
同時,,醬料中還加入了黃芪、當(dāng)歸一類的藥材,,極淡的藥味非但沒有破壞紅燒帶來的快感,,反而相得益彰別有風(fēng)味,助興之意有如暖流,,絲絲滲透進(jìn)周身百骸,,舒暢,享受……
簡直是雙倍的快樂,!
陳岑再一次覺得自己受到了套路的欺騙,。誰說古代吃食沒有現(xiàn)代好吃的?!
再給本座來一碗,!
陳岑狼吞虎咽,,兩只團(tuán)子在靈臺里擠來擠去,爭搶這享受的滋味,。
“哎,,”高大少年也是贊嘆了一聲,“果然還是自家廚子做的狗肉最好吃哈……”
是極是極,,肯定比那臭小子吃的家常菜要棒……等等,,本座剛剛聽到了什么?
狗肉,?
抱著骨頭的陳岑當(dāng)場石化,。
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朝聞駿安
大家給我透個底,這種日常片段你們喜歡嗎,?