經(jīng)此一遭，小丫覺得這是自己到古代以來遇上的除親人以外最感動(dòng)最珍貴的心意，原來自己遇上了這樣一些良善之人,，讓小丫感到對(duì)未來充滿勇氣，希望和信心,，不再慌張，彷徨,，進(jìn)退兩難,。

　　伴著安心的情緒入眠,，有人在意自己的感受，并這樣愛護(hù)自己,，夢(mèng)里只覺踏實(shí),，明媚。

　　陽(yáng)光灑在窗欞上,，小丫瞥見了那框自己從縣城拎回來的青檸,。

　　早飯后趁著灶房的空閑，小丫拿出四個(gè)青檸洗干凈,，切片,，用最原始的辦法搗碎,，出汁,，篩出半碗汁液備用。

　　把一大碗牛奶倒入鍋里,，小火加熱至微微沸騰,，開始出現(xiàn)小泡泡時(shí)，分三次倒入青檸汁,，不停小火攪拌,，直到牛奶呈糊糊狀，并且有一些凝固的顆粒,，熄火,，全部舀出到碗里，把籠布綁在笊籬上作為過濾網(wǎng),，把已經(jīng)煮好的牛奶倒入,，把水全部過濾后，加點(diǎn)鹽,，高速打發(fā)之后就是濃香嫩滑的奶油奶酪了,。

　　奶油奶酪里加入適量牛奶繼續(xù)打至順滑，放置一旁待其變的濃稠后,，加入四個(gè)蛋黃,，繼續(xù)攪打均勻，篩入面粉翻拌均勻后,，置于冰水中冷透至其潤(rùn)濃稠,。

　　蛋清加入砂糖攪打成硬發(fā)狀態(tài)，輕柔的將奶酪糊與蛋清混合,，倒入準(zhǔn)備好的中等大小的盆中,，在烤盤中倒入少許清水，防止蛋糕開裂,，保持濕潤(rùn),，放入烤爐,，烤制大半個(gè)時(shí)辰后取出，放在一邊等待晾涼,。

　　做完這一切,，小丫已感覺精疲力盡，但心情卻無比愉悅,，也充滿期待,，不知自己這改良過的輕乳酪蛋糕是否成功呢。

　　目前看來,，出爐的蛋糕沒有塌陷,，高度也夠,，奶香濃郁,，火候也不錯(cuò)，表面金黃,，看起來細(xì)膩柔軟,，有一絲絲小裂紋，無傷大雅,。

　　在涼透的過程中,，小丫一直在觀察它的變化，確保不在最后關(guān)頭出現(xiàn)敗筆,。

　　正當(dāng)小丫一心欣賞觀察新鮮出爐的乳酪蛋糕,，卻聽見一聲低低地馬鳴聲，難道是連君謙又來了,？想想真有些尷尬,，自己昨天壓抑已久的情緒爆發(fā)，一點(diǎn)都不淡定冷靜從容,，都被他看到了,。

　　郭氏已經(jīng)聽到動(dòng)靜去開門，小丫也連忙出屋,，到院子里之后卻看到連君謙坐在暖陽(yáng)下,，嚴(yán)肅端坐，顯得頗有威嚴(yán),。周勝平正低著頭站在旁邊,，對(duì)娘說著道歉的話，娘有些不知所措,，小丫忙道：“娘,，您去忙吧，哥哥不在，我跟客人說說話”

　　郭氏自去忙了,，連君謙看周勝平一眼,，周勝平對(duì)小丫作揖道：“于姑娘，真是對(duì)不住您,，之前我有眼不識(shí)泰山,，大水沖了龍王廟，哪知道您是連姑奶奶的高徒啊,，希望您看在在下無知淺薄的份上,，饒了在下吧”，說完又作揖一下,。

　　小丫平靜道：“周東家,，因?yàn)橹牢矣锌可搅耍徘鸾蒂F跟我道歉,，那大可不必,，您也沒錯(cuò)啊，咱們之間是交易而已,。和談?wù)l對(duì)不住誰,?！?p>　　看小丫不好糊弄,，周勝平忙道：“”在下說錯(cuò)了，是在下覬覦您的方子在先,，威脅您賣方子在后,，以致于家失去了謀生的營(yíng)生，在下愿意做出力所能及的一切補(bǔ)償,?！?p>　　“我就喜歡聽真話，我也不要你什么補(bǔ)償,，云朵糕你們照做,，只是這方子的所有權(quán)還是我的，我以后可以隨意使用并且有可能讓更多人做出它,?！?p>　　周勝平聽到自己可以繼續(xù)做云朵糕一喜，可是知道不會(huì)這么輕易放過自己,，如果以后大家都會(huì)做了,，自己這和順點(diǎn)心鋪還有什么優(yōu)勢(shì)呢。算了,，反正自己只是這一個(gè)鋪?zhàn)拥男|家,，背后的大東家是連家，先過了這一關(guān)再說吧,。

　　連君謙道：“小美,，以后你有任何事情都可以找和順點(diǎn)心鋪,，他們一律聽你的話?！闭f著連君謙遞給小丫一個(gè)鑰匙狀的玉佩,，接著道：“這是和順點(diǎn)心鋪的大東家信物，你拿著這個(gè)可以調(diào)動(dòng)使用跟和順有關(guān)的一切人員和物件”

　　周勝平看著連君謙把大東家的信物給了于小丫,，心里萬分震驚,，自己以外連少爺只是來給這小姑娘出氣而已，以全師徒之義,，誰曾想?yún)s把這代表大東家命令和權(quán)柄的信物給了她,，那豈不是意味著和順點(diǎn)心鋪就是這小姑娘囊中之物了。

　　小丫聽完連君謙的話后,，不肯接信物,，道：“夫子的心意我收下了，可是此物如此貴重,，我實(shí)在受不起,，若我以后有需要和順點(diǎn)心鋪的時(shí)候，我想鋪?zhàn)永锏恼乒穸喟朐敢馀c我合作的”

　　在小丫再三堅(jiān)持下,，連君謙收回了信物道：“那這東西就先暫存在我這里,，你可以隨時(shí)來要”。

　　既然一切都說開,，大家都坐下喝茶,，周勝平也放下了心，還好這于姑娘知道分寸,，沒有收下信物,，否則自己這分店?yáng)|家都不一定能當(dāng)?shù)奶?shí)。

　　一陣微風(fēng)吹過,，連君謙道：“小美,，坐了這一會(huì)兒，我總覺得許是你擅做糕,，你們家的院子里都有一股淡淡的的清香,。”

　　小丫突然笑起來,，道：“你不說我還給忘了,，今天我正好做了一個(gè)新口味的蛋糕，你們嘗嘗,，給點(diǎn)意見”

　　連君謙道：“還真有些餓了,，今天天氣暖和，就在院子里吃吧，現(xiàn)在可以吃嗎,？”

　　小丫道：“我去切”

　　待小丫用小盤盛著端出,，切成小塊，連君謙用筷子夾起一塊,，放進(jìn)嘴里,，清甜細(xì)膩，還有一絲淡淡的酸味,，入口即化,，與之前吃過的云朵糕很是不同。

　　“這里面放了什么,，怎么會(huì)甜中微酸,，卻清新自然，香味獨(dú)特,，更柔軟細(xì)膩,，入口即化，”連君謙問道

　　“我用了青檸汁”

　　“青檸我知道,，府里的妹妹們泡水喝,，說是能養(yǎng)顏，我也嘗過,，頗有一股酸澀味,，這放在蛋糕里，卻只存清香,，不見酸澀,，妙啊?！?p>　　周勝平也嘗了一塊，只覺無論口感表相都勝過云朵糕,，對(duì)小丫欽佩更增,。

　　周勝平終于明白，為什么于小丫能輕松說出或許會(huì)把方子教給很多人的話,，因?yàn)橹匾膹膩矶疾皇欠阶?，而是能?chuàng)造方子的人。