看著孟彥哲離去,，小丫有些出神,，像孟彥哲這樣的貴公子對(duì)自己來(lái)說(shuō)有些遙遠(yuǎn),，雖不知他究竟是何出身,，但是觀他能偏居鄉(xiāng)里而能掌控鴻福記三十余家店鋪,，陳師傅字里行間也很是敬重，他為人又氣質(zhì)極佳,，讓人都有些忽略他出眾的容貌,。

　　若他真的只是喜歡自己做的甜品，或者因?yàn)樽约嚎梢宰龀鲂碌奶鹌范鴮?duì)自己親切和氣,，也是很好的吧,。

　　孟彥哲看年紀(jì)與連君謙相仿，但是連君謙總有些孩子氣,。

　　今日雖未能完全達(dá)成自己解決問(wèn)題的設(shè)想,，但是與孟彥哲正式相識(shí)，也算多了一份助力,。

　　紅紅收拾好杯盤,，看小丫還在發(fā)愣，道：“哎，人都走了,，還想呢,，”

　　小丫回過(guò)臉，有些窘迫道：“我在想今天早市上的事兒,，快把紙板拿來(lái),，咱們匯總一下，客人眼里的蜜悠坊,?！?p>　　“好，我去拿,，再找張紙,，重新整理一下，早上著急記得太亂了,?！?p>　　“你去拿紙，順便讓姐夫把鋪?zhàn)拥馁~冊(cè)拿過(guò)來(lái),，我看看,。”

　　在等待紅紅拿紙和賬冊(cè)的功夫,，小丫也反思自己,，這鋪?zhàn)右彩亲约旱男难墒亲蚤_(kāi)業(yè)以來(lái),，自己來(lái)的少不說(shuō),，也沒(méi)看過(guò)具體的賬目，只是每個(gè)月聽(tīng)姐夫講一講盈利,。反正沒(méi)虧本就是了,，剛開(kāi)業(yè)，置的東西也多,，收的銀錢很快又花出去了,，反正沒(méi)有余錢，自己也不大上心,。只一心做新的甜品，再這樣下去或許哪天自己就沒(méi)有閑置資金來(lái)支持額外做新品了,。

　　紅紅拿來(lái)兩大本賬冊(cè),，還有一些白紙。小丫一看,，才開(kāi)業(yè)不到仨月,，怎么這么厚兩本賬冊(cè)。

　　先翻開(kāi)上面一本，一看是最近的,，上面記著丙辰年六月十二,，桂圓牛乳茶兩杯40文錢，青檸薄荷水五杯95文錢,。蜂蜜柚子茶三杯45文錢,，紅豆牛乳茶一杯25文錢?？找恍杏质鞘乔鄼幈『伤畠杀?0文錢,，蘋果花牛乳茶兩杯45文錢。同一頁(yè)還記著,，早市買青果十斤五十文錢,，王家送牛乳六斤未結(jié)。

　　如此這般,，流水帳一般,，而且牛乳茶和果子茶價(jià)錢也并不一致。龐雜混亂,，看的小丫頭好大,。

　　“紅紅，這會(huì)客人也不多,，你先把早上的答案分類匯總一下,。我去前面找姐夫問(wèn)問(wèn)賬冊(cè)的事兒，有些不明白的地方,?！?p>　　“分類匯總？怎么分,，大家講的話五花八門的,，能分很多類吧?！?p>　　“就分兩大類,，一是對(duì)鋪?zhàn)又皇强洫?jiǎng)無(wú)實(shí)際意義的意見(jiàn)，二是誠(chéng)心表達(dá)意見(jiàn)的,，這一類重點(diǎn)關(guān)注,，又分為故意挑刺兒，或者完全亂說(shuō)一氣的和真正有用的,?！?p>　　小丫說(shuō)完拿起桌子上的紙板，指著道：“比如這個(gè)人說(shuō)：一杯茶就要二十文錢,，都能喝上五六天豆?jié){了,。這種類似說(shuō)法的一律匯總為價(jià)高,，還有這句：不知道里面有多少牛乳，果子是不是新鮮的,。這種是懷疑品質(zhì)的,。就是這樣，不同傾向的意見(jiàn)用一個(gè)詞概括匯總即可,，那些沒(méi)意義的話就先略過(guò),。”

　　“好的,，我明白了,。”

　　小丫見(jiàn)紅紅已開(kāi)始著手整理意見(jiàn),，就帶著賬冊(cè)去大堂找姐夫,。

　　時(shí)近中午，鋪?zhàn)永镆矝](méi)幾個(gè)客人了,，李東峰正在賬冊(cè)上寫著今日上午的果茶出售情況,。

　　小丫走過(guò)去沒(méi)有說(shuō)話，看著姐夫停下筆才道：“姐夫,，忙完沒(méi),？”

　　李東峰抬起頭道：“小丫，你是來(lái)那賬冊(cè)的嗎,？吳家丫頭已經(jīng)拿走了,，這本才記了幾頁(yè)?！?p>　　“紅紅已經(jīng)給我了,，我是想來(lái)問(wèn)問(wèn)姐夫這些價(jià)錢的意思，我有些地方看不懂,?！?p>　　“小丫，你說(shuō)說(shuō),，有什么問(wèn)題嗎,？”

　　“我也不知道有沒(méi)有問(wèn)題，姐夫,，你看,，同樣是青檸薄荷水這兩杯是三十文錢，沒(méi)有問(wèn)題,，咱們鋪?zhàn)永锏墓铀际鞘逦腻X一杯,，牛乳茶是二十文一杯，那這五杯為何要九十五文,?！?p>　　“這五杯里面有一杯是在店里喝的，四杯是帶走的,，用的是白釉色梅花罐,，一個(gè)五文，一個(gè)竹筒只要一文錢,。還有在雅間喝茶也是要額外收費(fèi)的,。”

　　“我明白了,，是我想的簡(jiǎn)單了,，我之前想著牛乳茶不同口味價(jià)錢相同，果子茶也一樣,?？偣簿蛢煞N價(jià)格，應(yīng)該是很容易分別記錄的,，沒(méi)想到還有這許多瑣碎,，讓姐夫一個(gè)人又是招呼客人，還又是記帳,，還管著采買原料,，真是太辛苦了。是我考慮不周,?！?p>　　“剛開(kāi)始那段時(shí)間有鴻福記的陳師傅幫忙還好些，我只招呼大堂的客人和記帳就好了,，可是她一走,，我確實(shí)覺(jué)得有些忙不過(guò)來(lái)?！?p>　　小丫頓了頓道：“姐夫,，我回去想想怎么記帳可以便利些，還有,，必須得雇個(gè)伙計(jì)了,，姐夫，你有沒(méi)有認(rèn)識(shí)的可靠又機(jī)靈厚道的,，可以來(lái)的,？”

　　李東峰一聽(tīng)，小丫讓自己推薦人,，知道是對(duì)自己的信任,。自己還怕萬(wàn)一來(lái)個(gè)不好使喚的人，自己可難辦呢,，畢竟自己管鋪?zhàn)拥慕?jīng)驗(yàn)還不夠,。這小妻妹是真的對(duì)自己有知遇之恩啊,。

　　李東峰微微感動(dòng)的道：“我大姑家有個(gè)表弟，今年十七,，大姑家孩子多,，他又是老大，只上了一年學(xué)堂就回家干活了,，平日除了種田砍柴外,，也幫著村里不便出門的大娘奶奶什么的去鎮(zhèn)上跑個(gè)腿，幫著賣點(diǎn)雞蛋,，買點(diǎn)針頭線腦啥的,，只要是自己順便去的都不要銀錢，只有遇上著急的專門托他去買東西的,，他才收一點(diǎn)跑腿費(fèi),。”

　　小丫聽(tīng)著這個(gè)小伙子應(yīng)該不錯(cuò),，靈活又不貪財(cái),，也知根知底。

　　又問(wèn)道：“那他走的開(kāi)嗎,？家里活計(jì)可有人干,？”

　　“應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，他下面還有個(gè)小一歲的弟弟,，也是什么活都能干了,，再小的幾個(gè)弟妹，家里的活也都能干了,。就是眼看著到了歲數(shù),，還沒(méi)說(shuō)親，估計(jì)是銀錢上不大寬裕,?！?p>　　“那好，姐夫你托人送個(gè)信兒,，如果能來(lái)就盡快過(guò)來(lái),，不能也給個(gè)準(zhǔn)信兒，咱們好找別人,?！?p>　　從今天起，鋪?zhàn)永锏膸の襾?lái)記,，順便想想辦法,，怎么能既省時(shí)間又清楚明白。

　　時(shí)候不早了,，小丫只能先回去吃飯,，吃完飯?jiān)傧朕k法,。