“干鍋”一詞,，在《調(diào)鼎記》中，被稱作是一種萬能的蔬菜做法,，它起源于云貴川一帶，大雎城地處兩廣,，當(dāng)?shù)氐睦习傩詹慌d這種吃法，因而,，“干鍋”納百菜對他們來說，很是新鮮,，少見便是新鮮,，物稀便得尊貴,。

　　從丁卯的口中，隱約透漏出的信息來看,，她與沁兒的去留，完全看府上八夫人的意思,。

　　薛員外乃一介武夫，心系的是大雎城與莽城的戰(zhàn)局,，在私人吃穿用度上，并不大在意,。

　　而八夫人,，是喜歡吃海鮮的主兒。

　　她得向八夫人證明,，她很會料理海鮮，但又不止于海鮮,。

　　“小念姐姐,，你說張撻哥哥他這是個什么意思,？我怎么覺著……”

　　“他們跟我們是一個意思，都想自力更生,，不想陪著七公主一輩子，從一個王宮,，進(jìn)入另一個皇宮，事事得講規(guī)矩,，受人轄制，不得自由,?！毙∧钚挠衅萜荩L舒了一口氣,，“只是沒想到，他們的動作跟我們一樣快,?！?p>　　張撻的信里，就兩個意思,。

　　一是道歉，為他和陶驤的臨時起意,，不告而別道歉。

　　二是現(xiàn)狀,，他先帶著陶驤，去往稻香村,，投奔他的親爹親娘,，也就是張?zhí)t(yī)夫婦,。

　　三是計(jì)劃，說是等他們在大明國這片土地上,，站穩(wěn)了腳跟，賺足了銀子,，便買通宮中侍衛(wèi)，將小念與沁兒都接出來,，四個人一起,，經(jīng)營一家小飯莊,，過上安穩(wěn)富足、自得其樂的小日子,。

　　由此可見，兩路人馬,，做出了同一套計(jì)劃，只不過都未事先與對方商量,，鬧出了這種烏龍。

　　“稻香村……”沁兒抓住了關(guān)鍵字眼兒,，“小念姐姐,，你可知稻香村在哪里,？”

　　小念搖搖頭，說，“我只知,，張撻的阿娘是江南稻香村有名的包子西施，當(dāng)年他阿爹就因?yàn)槌粤艘豢陔y忘的包子,，便非她不娶。嗯,，我只知故事，不知其他,?！?p>　　“唉,，若是哪天咱倆銀錢用光，就去那稻香村,，投奔張撻哥哥吧！”

　　小念又一搖頭,，說,，“不可這般沒有出息,！你要相信，咱們的銀錢只會越賺越多,，同樣決定了離開七公主的照拂，自謀生路,，哪有未曾努力過，便灰溜溜認(rèn)輸?shù)牡览?？可不能讓張撻跟陶驤，把咱們看輕了,。”

　　“小念姐姐說得對,！”

　　沁兒心中那股莫名的自信，又燃了起來。

　　“我這兒倒有一個主意,，等你這小丫頭哪天銀錢用光，便不必去投奔張撻了,！”尚游忽起“歹意”,。

　　“嗯,？”沁兒疑惑。

　　“不如,，你來給我當(dāng)丫鬟吧，每日端茶倒水地伺候著,，我按市場價,，付你月錢,！”尚游一副浪蕩樣兒，十分地討人嫌,。

　　“想要體會七公主的待遇啊,？做你的春秋大夢吧,！”沁兒恨不能沖上去給他一拳,，奈何打不過。

　　見他二人又開始了斗嘴調(diào)笑,，小念便不再啰嗦，著眼于她手中花菜的料理,。

　　這一道“干鍋花菜”并不難做，只是云貴川一帶以外的人,，不知在將花菜下油鍋熱炒之前，要先放入沸水中焯熟,，后晾干,。因而,，常常不得其法，不能使豆瓣醬與辣椒段,、香蔥段的滋味，較好地浸入其中,。