041、我家主子最護(hù)食
一碗面,,聽起來似乎容易,,但真講究起來,做法極其復(fù)雜,,不亞于繡一朵花。
站在爐灶前,,她動作不疾不徐的將骨湯煮上,,心下是焦急,手上依然很穩(wěn),。
蓋上蓋子,,她轉(zhuǎn)過身,“小梨,,看著點兒火,,小火慢燉,不宜猛煮,?!?p> “是?!毙±娲饝?yīng),,之后便守在了爐灶前。
阮泱泱則轉(zhuǎn)戰(zhàn)案板,,開始做面條,。這長生面,就是字面意思,,長生,。
每一根面條九寸九長,一共九根,,粗細(xì)亦是有講究,,須得均勻,。
調(diào)好了面,稍稍靜待,,之后開始制作面條,。
阮泱泱其實并沒有自己做過飯菜,倒是親眼見過很多次,,一般來說,,這種難度不是很高的事情,她的眼睛學(xué)會了,,手也就學(xué)會了,。
手指纖細(xì),動作起來不快也不慢,,小棠站在旁邊看著,。在廚房另一面的廚子打雜等等也在忙碌著,畢竟馬上就要到晚膳的時辰了,。
韌性極佳的面條在她手指下生成,,案板邊緣還放著一根長尺,是用來量面條長度的,。
三根面條成型,整齊擺放,,阮泱泱仔細(xì)的看了看,,粗細(xì)長度都均等,還不錯,。
“小姐,,骨湯煮沸了?!毙±娴穆曇魝鱽?。
“把蓋子打開,火繼續(xù)保持,?!币磺性诠菧鞘沁@碗面的靈魂,。
“小姐,,不得不說,你這面條做的還真是好,?!毙√恼驹谝贿吳浦疽詾樽约耗軒蜕厦?,但一直都沒用她上手,。
“所謂匠人精神,,就是如此了?!庇殖尚鸵桓鏃l,,放在一處,她看著也不由笑,。
“小姐耗費了這么多功夫,,將軍到時吃了這面,必然高興,?!毙√慕又f道。
阮泱泱動了動眉毛,,其實她倒是想讓鄴無淵吃到媽媽的味道呢,。但可惜的是,所有條件皆無法滿足,。
九根面條成型,,之后用潮濕的布遮蓋住,轉(zhuǎn)身走到爐灶前,,鍋里的骨湯已經(jīng)變成白色的了,。
因為這湯底里加了不少的材料,眼下聞著從鍋里飄出來的味道,,還真是香,。
用精致的湯勺撥弄了幾下,阮泱泱之后就笑了,,若所有的廚子都是她這種速度,,估摸著食客就餓死了。
天色已時近傍晚,,這廚房里的菜品也幾乎都完成了,。莊園里,小廝開始掌燈,,主人居住的地方,,月亮門上紅燈籠亮起來,倒是泛著幾許喜色,。
估摸著時辰,,阮泱泱下令可以上菜了,待得她這碗面上去,,天色也會徹底暗下來,。
用小巧的漏勺裝上一根面條,之后置于湯鍋中,面條須得這樣煮,,因為擔(dān)心全部下在鍋里會斷掉,,太不吉利了。
小梨站在一側(cè),,手里托著托盤,,托盤上則是一個精美的描紫金瓷碗。
奶白色的骨湯不斷的沸騰著,,晃動著漏勺,,里面的面條已經(jīng)熟了。
拿出來,,將面條輕輕的倒入瓷碗中,,她再煮下一根。
那邊小廝丫鬟魚貫的出入廚房,,所有菜品陸續(xù)的被送走,,天色暗下來,莊園里的燈火就顯得更為明亮了,。
最后一根面條煮好,,用筷子小心撥弄調(diào)整好形態(tài),之后澆湯,。再把剛剛過湯小煮了一下的香菌等極貴的配料夾起,,小心的擺放在瓷碗邊緣。
瓷碗紫金描繪,,骨湯面條乳白,,配料金黃翠綠皆有,這一碗面,,雖不知味道,但賣相的確極其好,。
看了看,,她又調(diào)整了下,之后點頭,,“走吧,。”
小梨托著托盤離開,,這邊小棠也把阮泱泱的圍裙解下來,,大功告成了。
返回居室,,換了一身衣裙,,擦洗一番,不過阮泱泱還是覺得自己身上有一股廚房里的煙火味兒。
朝著飯廳走去,,燈火通明,,今日的主角果然已經(jīng)到了。
走進(jìn)飯廳,,除卻立在四周的丫鬟,,還有站在首座前的兩個人。
鄴無淵換了一身紫棠色的華袍,,或許是因為燈火和他衣服的顏色,,襯得他的臉干干凈凈不說,瞧著還面善了點兒,。
還有原本不受他歡迎的拂羽,,他依舊是極其的耀目,比得上這里的燈光了,。
兩個人站在那兒,,正在看那碗面。
一看他們倆的架勢,,阮泱泱抬了抬眉尾,,這是做什么?難不成她做的面耽擱了一會兒就變樣子了,。
今日的面粉里添加了一些特別的東西,,只要添加了,面條就會很有韌性,,不會輕易的因為熱湯的浸泡而變得軟嘟嘟,。
“將軍和拂羽公子怎么不落座?”走過來,,她抵達(dá)自己的位置便停下了,,視線也落在了那碗面上,很好啊,,和剛剛在廚房里是一樣的,。
聞言,那兩個人都抬頭看向她,,她也不由得挑眉,。分別在那兩個人的臉上看了看,鄴無淵倒是沒什么,,拂羽卻笑的歡暢,。
“阮小姐真是盡心,將軍這么多年來也沒慶賀過生辰,,更別說生辰當(dāng)日吃長生面了,。這面煮的好,漂亮?!狈饔鸷笸藘刹?,在對面坐下,一邊嘆道,。
能看得出他說的是實話,,只不過,又有些夸張,,倒是亦如他的外形,。
“我也從未為別人操辦過生辰,將軍今年生辰能在盛都,,實為難得,。老夫人在世時,一直想著能在將軍生辰當(dāng)日做一碗長生面,。我深受老夫人恩惠,,也很想幫她完成這個心愿。將軍,,快嘗嘗吧,。我手藝可能不是太好,臨時抱佛腳,,也不知味道如何,。”四目相對,,阮泱泱彎起眉眼,,唇紅齒白,明媚如花,。
看著她,,鄴無淵幾不可微的頜首,隨后坐下了,。
站在阮泱泱身側(cè)的小梨立即將玉箸放到鄴無淵面前,,其實她也很好奇,這碗面到底味道如何,。
阮泱泱看著他,拂羽也在看著他,,并且始終都在笑,。
執(zhí)起玉箸,鄴無淵開動,。
他動作有度,,并不是很急,夾起面條,果真頗具韌性,。
看著他吃進(jìn)去,,阮泱泱的眸子也睜大了幾分,她著急,,在廚房也沒來得及嘗一嘗味道,。
“好吃么?”微微歪頭,,見他咽了下去,,她不由問道。
抬眼看向她,,棕色的眼眸倒映著阮泱泱細(xì)白如瓷的臉龐,。即便那瞳孔深邃如淵,可她的臉依舊仍在其中,。
“很好吃,。”他說,,許是因為自帶那么一股一言九鼎的氣勢,,所以也根本無法懷疑他會撒謊敷衍。
“在下品嘗一下,?”拂羽說著,,就拿起玉箸要去夾。
鄴無淵轉(zhuǎn)眼看向他,,什么都沒說,,只是眸如刀鋒。
拂羽的手停在那兒,,隨后點點頭,,又把手撤了回去,“成,,在下不受歡迎,,在下清楚。唉,,我家主子啊,,最護(hù)食?!?p>