羊肉燙的差不多的時(shí)候,，湯底也慢慢開始鮮美起來,。

　　這時(shí)候盛一碗湯，鮮香的熱湯微燙,，順喉而下,，讓這涼風(fēng)漸起，秋意更濃的京北,，似乎也跟著暖和了起來,。

　　羊肉之于白菜，強(qiáng)于蘿卜之于牛肉,，類比番茄之于雞蛋,，兩兩相合，搭配出的滋味,，不啻于幸福的味道,。

　　丟幾片白菜下鍋，等白菜吸收了羊肉濃厚的湯汁,，夾起來,，不蘸料碟，吃個(gè)白口,，寡淡無味的白菜飽蘸了羊肉湯汁的濃香,，一口下去，那叫一個(gè)舒...