隨著燉煮的時間拉長,，鐵盤里的配菜慢慢的浸透了魚香和湯汁,，也就到了可以入口的時候,。

　　芹菜的清香，藕的清脆,，土豆的軟糯,，洋蔥的細膩，萵筍的清甜,，每一種蔬果的本味，都在魚香和湯汁的浸染下有提升,，也有轉化,。

　　和清炒截然不同的滋味在口腔里蔓延，每一口,，都是滿滿的享受。

　　烤魚的配菜燉煮的時間更久,，又吸收了足夠的魚汁和魚香，滋味往往要比烤魚本身更加厚重,。

　　用來配酒可能不...