其實大唐并不缺鹽,,鹽價也不高,。
《新唐書·食貨志》記載“天寶,、至德間,,鹽每斗十錢”,,唐玄宗天寶年間,,食鹽價格每斗十文錢,。而李二郎的貞觀年,,“至四年,,米斗四五錢”,,也就是說貞觀四年時,每斗米的價格才四五文錢,,大概可以推斷,,當時鹽的價格也不高,說明不是稀罕東西,。
大唐一斗合現(xiàn)代12.5斤左右,,也就是12.5斤的鹽,折合四五十塊人民幣,,真心不算貴,。
主角在成都縣里做個鹽焗雞,用點鹽應該不是問題,。
畢竟四川產(chǎn)鹽啊,,自貢的鹽井,從東漢開始發(fā)掘,,聞名與唐宋時期,,說明鹽產(chǎn)量肯定不低。
自貢也因此產(chǎn)生了鹽幫菜,,是獨特風味的川菜派系,,有食在四川,味在自貢一說,。
不過大唐到了唐肅宗時期,,推行“榷鹽法”,朝廷對鹽就場專賣,,官收官賣,,從而鹽價飆升,,漲到每斗鹽一百一十文錢,那是真吃不起了,。
至于醋布與鹽布,,卻也是有的,但是為了軍隊行軍打仗時候準備的,,相當于應急的干糧佐料吧,,并不是因為缺鹽而用其調(diào)味。