單青昨天晚上在外婆家留宿了一夜，到了早上,，吃完早飯,，單青沒(méi)有直接回單家村，而是駕著牛車往鎮(zhèn)上去了。

　　單青要到甜喜齋看看,，順便買(mǎi)幾張被子和棉衣,，上次因?yàn)闆](méi)時(shí)間買(mǎi)，所以這次就順便給買(mǎi)了,。不能讓郭子他們一群人夜里都點(diǎn)著火堆睡覺(jué),。

　　單青到了鎮(zhèn)上，寄存好牛車便往甜喜齋去了,。

　　“小東家來(lái)了,！”

　　“嗯，張掌柜的在嗎,？”單青進(jìn)到大堂便向她問(wèn)好的伙計(jì)問(wèn)道：

　　“在呢,，掌柜的正在里面看師傅調(diào)出來(lái)的刺刺果的果醬呢！”那伙計(jì)停下手里的活,，向單青指了指里面的烘培房道：

　　“嗯,，好，我知道了,，謝謝?。　?p>　　“不用,，不用……”

　　單青抬腳便往烘培房去了。

　　“呦,，青兒來(lái)了,！快來(lái)嘗嘗這果醬的味兒，怎么樣,？”張掌柜的看到單青進(jìn)來(lái)了,，忙端起桌上碟子里的果醬和一把小勺子遞給單青說(shuō)道：

　　“我剛才試過(guò)了，味濃,，香甜,，還有一一絲絲沒(méi)完全弄碎的果肉，有嚼勁,。你快試試看,。”

　　“嗯,，好,。”單青接過(guò)張掌柜遞過(guò)來(lái)的碟子和小勺子,，挖了一小勺子果醬放進(jìn)口中細(xì)品了下才對(duì)張掌柜的說(shuō)道：

　　“嗯,，這個(gè)味道剛剛好，甜度適中，不會(huì)掩蓋刺刺果的香味兒,，果肉打的細(xì)度也剛剛好,，不大不小?？梢?，就按這個(gè)樣子的做就好?！?p>　　“還有,，這個(gè)刺刺果的果醬也可以抹到千層糕的夾縫中?！?p>　　“好的,，這就叫師傅按這個(gè)樣子的果醬做?！睆堈乒竦恼f(shuō)完便拿著碟子走向烘培房的糕點(diǎn)師傅,。

　　“虞師傅，就按這個(gè)樣子做了,?！?p>　　“好的?！?p>　　張掌柜的吩咐完烘培房的糕點(diǎn)師傅便拉著單青到后院休息喝茶去了,。

　　“嘗嘗這茶，新摘的龍井,。怎么今天有空到甜喜齋來(lái)了,？”張掌柜的給單青倒了杯茶放到單青桌前才向單青問(wèn)道：

　　“這不是咱們甜喜齋第一次用水果做糕點(diǎn)嗎，我這不是來(lái)觀摩觀摩咱們甜喜齋師傅們的手藝嗎,?！眴吻嗾f(shuō)完才慢慢地端起茶杯，細(xì)呡了一口才道：

　　“嗯,，茶葉色澤嫩綠光潤(rùn),，茶水口感鮮爽、甘甜,、清冽,，香氣清高鮮爽，滋味甘甜,，茶湯清碧,，悅目動(dòng)人，飲后齒頰留芳,，沁人肺腑,，是難得的上好龍井,。”

　　“看來(lái)小東家對(duì)茶也頗有研究??！”張掌柜的對(duì)單青一個(gè)農(nóng)家女卻對(duì)茶道這么有研究，不由得有些疑惑,，但也不乏張掌柜的對(duì)單青茶道的稱贊之語(yǔ),。

　　“哪有，張伯伯妙贊了,，青兒只是對(duì)茶道略懂一二而已,，這都是青兒跟村里的李大夫李爺爺學(xué)的，他平日里最愛(ài)喝茶了,，我在家了有空時(shí)不時(shí)地也會(huì)到李爺爺家,，時(shí)間久了，對(duì)茶道也就略懂一二了,?！?p>　　單青為自己會(huì)茶道的事找了個(gè)借口。她也不怕自己的借口被拆穿,，因?yàn)槔顮敔數(shù)膼?ài)好除了醫(yī)術(shù)就是茶了,，平日里也愛(ài)喝茶。

　　“哦,，怪不得青兒的茶道了得,！”

　　張掌柜的見(jiàn)單青說(shuō)出了自己茶道好的原因，便也當(dāng)單青的茶道是真的跟村里的大夫?qū)W的了,，這樣張掌柜心里對(duì)單青會(huì)茶道的疑慮也就消除了,。

　　“對(duì)了，張伯伯在鎮(zhèn)上有認(rèn)識(shí)的人牙子嗎,？”單青想著張掌柜的如果認(rèn)識(shí)熟人就方便一些，自己就不用再去找人打探消息了,。

　　“噢,？知道一個(gè)，這人也剛好是張伯伯的熟人,，你們家是想要買(mǎi)下人了嗎,？”張掌柜的問(wèn)道：