柳師傅把恬恬帶到專屬他一個(gè)人的揉面小廚房。

　　指著那一大袋的面粉,，說道“我們做面,，甚至小姑娘，你要做的長壽面也是同樣的,?！?p>　　柳師傅說：“首先我們就得揉面，然后再拉面,，在配湯料,。這三個(gè)看似簡單，其實(shí)在揉面的時(shí)候,，取決于你放水或者面粉放的程度,，并且還有你揉的力度，一旦面硬了,，那就在第二部拉面的時(shí)候就不好拉而且還容易斷,，并且第二步的拉面也是有講究的,，所謂拉面一旦斷掉了,，那就正面也...