“這種蟹,，蟹殼顏色比較淡,，比較軟，而肉厚膏肥,，可謂是皮薄餡大,?；钛┬沸迈r煮制的蟹肉特別甜美，也便于制作,，蒸煮燜都很適合,。由于是進(jìn)口品種，所以市場除了可以見到鮮活雪蟹外,，還可以見到在捕撈地加工熟制并冷凍的凍品蟹腿和整只雪蟹,。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉塊，所以適合用來制作燴,、烤類的菜肴,，也可以制作沙拉?！?p>　　小韓想了想,，搖著頭，“可是我媽每個月都會去海鮮市場買到新鮮的澳洲螃蟹呢,。...